SUJIHIKI kések

hosszú, keskeny és vékony fűzfalevél alakú pengével ellátott kés, amely könnyen behatol a vágandó anyagba. Hosszának és az anyag egy vágással történő szétválasztásának lehetőségének köszönhetően, amely nagyon sima, megőrzi a felszeletelt élelmiszer épségét és frissességét. A Sujihiki különösen ajánlott sushi, sashimi, nagy sültek és más hús- és halfajták szeleteléséhez, de vékony zöldségszeleteket is lehet vele szeletelni. A rövidebb modelleket gyakran használják segéd- és hámozókésként. A Sujihiki egy nyugati stílusú, kétélű kés, a hagyományos egyélű Yanagiba-kés megfelelője.

Legnépszerűbb termékek

Termékek rendezése

összesen 12 termék

Termékek listája

nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€387,08

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

Kód: 9509
nůž Sujihiki Slice 230 mm Dellinger Resin Black Gold Damascus 1
Novinka
€142,58

Sujihiki/Slice kés a Dellinger Resin Black Gold Damascus sorozatból, damaszkuszi pengével, rézzel és 10Cr15CoMoV maggal – ez a japán VG-10 megfelelője, nagy keménységgel és...

Kód: DMS-545-SL
nůž Sujihiki Slice 230 mm Resin Mesh Gold damascus 1
Novinka
€142,58

Sujihiki/Slice kés a Dellinger Resin Mash Gold Damascus sorozatból, damaszkuszi pengével, rézzel és 10Cr15CoMoV maggal – ez a japán VG-10 megfelelője, nagy keménységgel és...

Kód: DMS-545-MSL
Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€73,31

Szeletelő kés Szelet a sorozatból Dellinger Longevity Damascus Edition sorozatból, damaszkuszi acélból, 10Cr15CoMoV maggal – a japán VG-10 megfelelője, valamint természetes...

Kód: XZ-B27RW85CA-FS
Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€232,23

Sujihiki/Slicer szeletelő kés a Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave sorozatból, ultraéles maggal, japán AUS-10 acélból, 32 réteg lágyabb acél közé ágyazva - san mai clad....

Kód: 151921
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€301,51

Japán szakácskés Kengata Slicer by Sakai Takayuki. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,49

Japán szakácskés Slice/Sujihiki Sakai Takayuki által. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 240 mm.

Kód: 07397
Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€214,30

Japán szakácskés WA-Sujihiki/Slicer by Sakai Takayuki, nyolcszögletű nyéllel, zelkova fából, mahagóni boleróval és pengehosszal 240 mm. 33 réteg damasteel acél, a mag VG10...

Kód: 07477
Plátkovací nůž Slice/Sashimi Suncraft VG-10 Black Damascus 210 mm
€202,04

Japán szeletelőkés Slice/Sashimi a Suncraft VG-10 Black Damascus sorozatból, VG-10 acélmaggal, 66 rozsdamentes damaszkuszi acélréteg között, és fogantyúval Pakka anyag - fa...

Kód: BD-07
Nůž Kiritsuke/Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€362,63

Japán Kanetsugu Kiritsuke/Sujihiki szakácskés SPG2 poracél maggal, 62 réteg damaszkuszi acéllal, 7 négyzet alakú japán markolattal. Penge hossza 240 mm.

Kód: 9309
Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
€202,04

Japán szeletelőkés, a Sashimi a Suncraft Senzo Classic Damascus sorozatból, ultraéles vágómaggal a japán VG10 acélból, mindkét oldalról 16 réteg lágy damaszkuszi acél közé...

Kód: SZ-07
Nůž plátkovací Sashimi Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus 1
€171,27

Japán szeletelőkés Sashimi/Sujihiki a Suncraft Senzo Universal Tsuchime sorozatból, 66 damaszkuszi acélréteg között elhelyezett VG- 10 acélmaggal és nyugati ergonomikus...

Kód: FT-05

Listairányítás elemei

összesen 12 termék