Dellinger Longevity Damascus Edition szeletelő kés 210 mm
Kód: XZ-B27RW85CA-FSKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Slice szeletelőkés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Hosszú szeletelőkés keskeny, 210 mm-es damaszkuszi pengével, 10Cr15CoMoV maggal, 61 ± 1 HRC keménységgel, STORMY WAVES mintával és Figured sycamore markolattal. Ideális tiszta hússzeletekhez, sonkához, sültekhez, szárnyashoz, halhoz, roládhoz, nagyobb zöldséghez és gyümölcshöz.
Slice szeletelőkés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Slice szeletelőkés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition Speciális szeletelőkés hosszú, tiszta és egyenletes húzóvágásokhoz. A keskeny 210 mm-es penge segít húst, halat, sonkát, sültet, roládot és nagyobb alapanyagokat szeletelni felesleges nyomás nélkül.
Kiváló vékony szeletekhez sült vagy nyers húsból, carpaccióhoz, sonkához, felvágottakhoz, szárnyashoz és halhoz.
A Dellinger® Longevity Damascus Edition sorozat damaszkuszi pengét, STORMY WAVES mintát, 10Cr15CoMoV magot és Figured sycamore markolatot kombinál.
#ShowMore#
|
A 210 mm-es penge hosszú, sima húzóvágást tesz lehetővé. |
A keskeny profil segít megőrizni a szaftosságot és szerkezetet. |
|
Alkalmas carpaccio, sonka, rolád, szárnyas, hal, sült és nagyobb alapanyagok készítéséhez. |
A platánfa markolat meleg, luxus és természetes hatású. |
Hosszú és keskeny pengeDamascus steel blade with STORMY WAVES pattern
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives each knife a unique appearance.
The slicing knife is intended for long clean cuts, not for chopping bones, frozen foods or hard ingredients. Long-lasting sharpness can be restored by sharpening on water stones.
A Slice 210 mm kés paraméterei
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kés típusa | Slice / Carving / szeletelőkés |
| Sorozat | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Termékkód | XZ-B27RW85CA-FS |
| Teljes hossz | 340 mm |
| Penge hossza | 210 mm |
| Penge magassága | 33,5 mm |
| Penge vastagsága | 2,0 mm |
| Markolat hossza | 130 mm |
| Tömeg | 230 g |
| Magacél | 10Cr15CoMoV, VG-10 megfelelője |
| Penge keménysége | 61 ± 1 HRC |
| Penge felépítése | Damaszkuszi acél, mag + 66 réteg rozsdamentes acél |
| Penge mintázata | STORMY WAVES |
| Markolat | Figured sycamore, platánfa, nyugati ergonomikus típus |
| EAN | 8595705409248 |
| Ajánlott használat | Hús, hal, sonka, sült, rolád, szárnyas, carpaccio, nagyobb sajtok, gyümölcs és zöldség szeletelése |
Kinek ajánlott a Dellinger Slice kés?
Azoknak, akik tiszta, egyenletes szeleteket szeretnének felesleges nyomás nélkül. Hosszú húzóvágások specialistája.
További kések a Dellinger® Longevity Damascus Edition sorozatból
Ebben a sorozatban megtalálhatók a konyha vagy étterem alapkései.
| Kés típusa | Link |
|---|---|
| Santoku 180 mm | kés Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | kés Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | kés Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | kés Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | kés Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | kés Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | kés Paring 75 mm |
|
Tanácsra van szüksége? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call +420 702 049 048, Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Ajánlások és a szeletelőkés karbantartása
|
|
Figyelmeztetés Each knife is original. Damascus pattern and natural wood may differ slightly from the photo. |
A szeletelőkés élezése
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. With a slicing knife, preserve the long continuous edge. We also organize knife sharpening courses.
A konyhakés tisztítása
Attached aggressive particles may corrode and create stains that look like rust. They can be removed with baking soda paste and an old cork.
Dellinger garancia
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee and a lifetime warranty against hidden defects.
Gyakori kérdések a Slice 210 mm késről
| Kérdés | Válasz |
|---|---|
| Mire alkalmas? | Hús, hal, sonka, sült, rolád, szárnyas, carpaccio, sajt, gyümölcs és zöldség szeletelésére. |
| Mi a különbség a Slice és Chef között? | A Slice hosszú és keskeny húzóvágáshoz. A Chef szélesebb univerzális kés. |
| Alkalmas carpaccióhoz? | Igen, vékony hús-, carpaccio-, sonka-, hal- vagy sültszeletekhez. |
| Milyen acél? | 10Cr15CoMoV, VG-10 megfelelője, 66 réteg rozsdamentes acél között. |
| Mit jelent a STORMY WAVES? | Viharos tengert idéző damaszkuszi minta. |
| Mosogatógép? | Nem, kézzel kell mosni és szárítani. |
| Lehet kézzel finomélezni? | Igen, felár ellenében fenőköveken. |
Szeretné a kést fenőköveken finomhangolni?
Válassza felár ellenében a kézi finomélezést fenőköveken. Szállítás előtt finoman beállítjuk az élt.
A szolgáltatást közvetlenül a terméknél választhatja ki.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Longevity Damascus Edition |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.23 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705409248 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Longevity Damascus Edition |
| termelés: | Kína |