Diamantový Pilník, Flexibilný - Žltý
Kód: 056352Podrobný popis
SUNCRAFT Shinari – flexibilný diamantový pilník #325
Japonský flexibilný diamantový pilník SUNCRAFT Shinari je kompaktná ručná brúska na rýchlu údržbu kuchynských nožov, nožníc, krájačov a vybraného záhradného náradia.
Flexibilná brúsna časť sa pri ľahkom priložení prispôsobí ostriu a uľahčuje udržanie pracovného uhla. Diamantový povrch so zrnitosťou #325 má výrazný brúsny účinok, preto stačí mierny tlak a niekoľko kontrolovaných ťahov.
#ShowMore#
Hlavné výhody diamantového pilníka
Flexibilná brúsna časť
Pilník sa pri miernom tlaku pružne prispôsobí ostriu. Nástroj sa tak ľahšie vedie v stabilnom uhle a umožňuje dosiahnuť aj menej prístupné miesta.
Diamantový povrch #325
Diamantové častice sú elektrolyticky nanesené na nehrdzavejúcu nožiarsku oceľ. Zrnitosť #325 rýchlo obnovuje pracovnú ostrosť bez potreby silného tlaku.
Na nože, nožnice a ďalšie nástroje
Úzky a flexibilný profil možno použiť na údržbu kuchynských nožov, nožníc, krájačov, kosákov, kôs a ďalšieho náradia s prístupným hladkým ostrím.
Ľahký a jednoducho skladovateľný
S dĺžkou približne 213 mm a hmotnosťou iba okolo 27 g zaberie minimum miesta v kuchynskej zásuvke, taške s náradím alebo dielni.
Na aké nástroje možno pilník použiť?
| Nástroj | Odporúčané použitie |
|---|---|
| Kuchynské nože | Rýchle obnovenie pracovnej ostrosti bežných hladkých čepelí. |
| Nožnice | Údržba vonkajšej skosenej strany jednotlivých čepelí po bezpečnom otvorení alebo rozobratí nožníc. |
| Krájače a mandolíny | Údržba prístupných hladkých čepelí, ku ktorým sa bežným brúsnym kameňom dostáva len ťažko. |
| Záhradné náradie | Priebežné brúsenie kosákov, kôs a ďalšieho náradia s vhodným hladkým ostrím. |
| Keramické nože | Iba na veľmi opatrnú údržbu nepoškodeného ostria bez vyštrbenia a s minimálnym tlakom. |
Rýchla údržba bez prípravy brúsneho kameňa
Pilník je vhodný vtedy, keď nôž ešte reže, ale ostrie už stratilo pôvodný výkon. Nie je potrebné namáčať kameň ani pripravovať brúsne pracovisko – stačí niekoľko ľahkých a kontrolovaných ťahov.
Ako flexibilný pilník funguje?
Brúsna časť sa pri kontakte s ostrím mierne prehne. Pomáha tak vyrovnávať drobné odchýlky vo vedení ruky a uľahčuje udržanie pracovného kontaktu medzi diamantovým povrchom a fazetou ostria.
Povrch tvorí diamantové brúsivo so zrnitosťou #325. Ide o pomerne hrubý brúsny povrch s rýchlym úberom materiálu. Preto nie je potrebné na pilník silno tlačiť ani vykonávať veľké množstvo ťahov.
Flexibilný neznamená, že sa má pilník ohýbať silou
Pilník je navrhnutý tak, aby pri brúsení mierne pružil. Nepoužívajte ho ako páčidlo, neohýbajte ho cez ostrú hranu a nepokúšajte sa brúsnu časť trvalo tvarovať.
Ako správne nabrúsiť kuchynský nôž
- Položte nôž na stabilnú pracovnú plochu ostrím smerom od tela.
- Priložte diamantovú časť k fazete ostria v existujúcom uhle noža.
- Ľahkým pohybom veďte pilník od päty čepele smerom k špičke.
- Druhú stranu obojstranne brúseného noža opracujte rovnakým spôsobom.
- Začnite niekoľkými ťahmi a výsledok priebežne kontrolujte.
- Po dokončení nôž umyte a osušte, aby na čepeli nezostali kovové častice.
Používajte iba mierny tlak
Diamantové brúsivo #325 odoberá materiál rýchlo. Nadmerný tlak môže zbytočne zvýšiť úber ocele, vytvoriť nerovnomernú fazetu alebo poškodiť jemné ostrie.
Údržba nožníc
Pri nožniciach brúste predovšetkým vonkajšiu skosenú stranu čepele. Vnútornú kontaktnú plochu bez potrebných skúseností neupravujte, pretože zmena jej geometrie môže zabrániť správnemu dosadaniu čepelí.
Ak možno nožnice rozobrať, pracujte s každou časťou samostatne. Nerozoberateľné nožnice otvorte čo najviac a pilník veďte opatrne smerom od ruky. Zachovajte pôvodný uhol fazety a používajte iba mierny tlak.
Kedy zvoliť pilník a kedy brúsny kameň?
| Stav ostria | Vhodný postup |
|---|---|
| Nôž reže horšie, ale ostrie nie je poškodené | Flexibilný diamantový pilník môže rýchlo obnoviť pracovnú ostrosť. |
| Ostrie je veľmi tupé | Vhodnejšie je kontrolované brúsenie na brúsnych kameňoch. |
| Čepeľ je vyštrbená alebo zdeformovaná | Odporúčame profesionálne brúsenie alebo opravu ostria. |
| Požadujete jemne dokončené ostrie | Po hrubšej fáze použite jemnejší brúsny kameň alebo vhodný dokončovací nástroj. |
Technické parametre
| Značka | SUNCRAFT |
|---|---|
| Produktový rad | Shinari |
| Typ produktu | Flexibilný diamantový pilník / ručná brúska |
| Kód produktu | 056352 |
| EAN | 4971884056321 |
| Zrnitosť | #325 |
| Rozmery | Približne 213 × 23 × 12 mm |
| Hmotnosť | Približne 27 g |
| Brúsna časť | Nehrdzavejúca nožiarska oceľ s elektrolyticky naneseným diamantom |
| Háčik a objímka | Nehrdzavejúca oceľ |
| Rukoväť | Polypropylén, žltá farba |
| Tepelná odolnosť rukoväti | Do 90 °C |
| Krajina výroby | Japonsko |
| Záruka | 2 roky |
Čistenie a skladovanie
- Po použití odstráňte kovové častice z brúsneho povrchu.
- Pilník umyte ručne pod tečúcou vodou a ihneď ho osušte.
- Nevkladajte ho do umývačky riadu.
- Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky ani drôtené kefy.
- Chráňte diamantový povrch pred nárazmi a kontaktom s inými tvrdými nástrojmi.
- Pilník skladujte na suchom mieste mimo dosahu detí.
Na čo sa pilník nemá používať?
Nie je určený na opravu hlbokých vyštrbení, prasknutých keramických čepelí ani výrazne zdeformovaných ostrí. Nepoužívajte ho na pílovité alebo jemne zvlnené ostria bez znalosti ich geometrie. Pri drahých jednostranne brúsených japonských nožoch odporúčame najprv overiť správny postup.
Časté otázky
Na čo slúži flexibilný diamantový pilník?
Slúži na rýchlu údržbu kuchynských nožov, nožníc, krájačov a vybraného záhradného náradia s prístupným ostrím.
Akú zrnitosť má pilník?
Diamantový povrch má zrnitosť #325, ktorá zaisťuje pomerne rýchly úber materiálu.
Prečo je brúsna časť flexibilná?
Mierne prehnutie pomáha udržiavať kontakt s fazetou ostria a uľahčuje prístup k niektorým menej dostupným čepeliam.
Možno pilníkom brúsiť kuchynské nožnice?
Áno. Brúste predovšetkým vonkajšiu skosenú stranu čepele pri zachovaní jej pôvodného uhla.
Je vhodný na keramické nože?
Na nepoškodenom keramickom ostrí sa môže používať veľmi opatrne. Nie je však určený na opravu prasklín ani vyštrbených miest.
Nahrádza diamantový pilník brúsny kameň?
Nie úplne. Pilník je vhodný na rýchle obnovenie pracovnej ostrosti, zatiaľ čo brúsny kameň umožňuje presnejšie vytvorenie a jemné dokončenie ostria.
Treba pilník pred použitím namáčať?
Nie. Je pripravený na okamžité použitie a nevyžaduje dlhé namáčanie ako niektoré brúsne kamene.
Ako pilník po práci vyčistiť?
Umyte ho ručne pod tečúcou vodou, odstráňte kovové častice a ihneď ho dôkladne osušte.
Nie ste si istí, ktorý spôsob brúsenia je vhodný?
Kontaktujte nás na čísle +420 702 049 048, od pondelka do piatka medzi 7:30 a 16:00. Pomôžeme vám vybrať vhodný nástroj podľa typu čepele a stavu ostria.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Brúsenie nožov |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.02 kg |
| EAN: | 4971884056321 |
| výroba: | Japonsko |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
#showmore#
Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.