Prášková oceľ (Premium)
Práškové ocele predstavujú absolútny vrchol súčasnej technológie výroby nožov. Vyrábajú sa pomocou práškovej metalurgie (PM), ktorá umožňuje extrémne jemnú a jednotnú štruktúru materiálu. Výsledkom je výnimočná tvrdosť, vysoká odolnosť proti opotrebeniu a výrazne dlhšia životnosť čepele.
Vďaka presne kontrolovanému zloženiu a rovnomernému rozloženiu karbidov dosahujú tieto ocele veľmi vysoké hodnoty tvrdosti (často 62–65 HRC) pri zachovaní potrebnej stability čepele. Rez je presný, agresívny a trvalo dlhotrvajúci, aj pri intenzívnom používaní.
Do tejto prémiovej kategórie patria napríklad SG2 (Super Gold 2), SPG2, SPG STRIX®, Böhler M390 Microclean, ZDP-189, HAP-40, BG-42 a MD 606 Powder Steel. Tieto materiály si vyberajú profesionálni kuchári a nároční používatelia, ktorí očakávajú maximálny výkon bez kompromisov.
Práškové ocele sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú extrémnu odolnosť hrán, vysokú tvrdosť a technologicky najvyspelejšie materiály dostupné na trhu.
