KIRITSUKE-Messer

Messer im Hybrid-Design, die Elemente von NAKIRI- und SUJIHIKI-Messern kombinieren. Das NAKIRI dient zum Schneiden von Gemüse, während das SUJIHIKI zum Schneiden von rohem Fisch verwendet wird. Das Ergebnis ist das Kiritsuke, ein vielseitiges Messer für die Zubereitung der traditionellen japanischen Küche. Das Kiritsuke GYUTO hat, wie das NAKIRI und das SUJIHIKI, eine zweischneidige Klinge im westlichen Stil.

Japanisches Petty-Messer 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC-Beschichtung

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Art.-Nr.: 9502

€247,18

Dellinger Longevity Damascus Edition Brotmesser 210 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS

€70

Dellinger Brilliance Messerset (3-teilig) + Magnetischer Messerhalter + GRATIS G10-Griffe

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Art.-Nr.: 60SADA

€316,81

Dellinger Brilliance Kleines Chef-/Kiritsuke-Messer 150 mm + GRATIS G10-Griff

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Art.-Nr.: DKK-QRPB

€100,91

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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Art.-Nr.: K-H164

€131,81

Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 Santoku Japanisches Messer 180 mm – DLC-Beschichtung

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Art.-Nr.: 9503

€350,19

Gyutou-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC-Beschichtung

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Art.-Nr.: 9505

€370,79

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

€82,37

Rotes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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Art.-Nr.: K-H165

€131,81

Kiritsuke- / Chef-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

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Art.-Nr.: 9305

€344

26 Artikel insgesamt

Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Novinka

Dellinger Longevity Damascus Edition Brotmesser 210 mm

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€70

Brot- und Konditorenmesser Bread aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS

sada brilliance magneticky stojan dellinger akcni set luxusní baleni eshop

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Dellinger Brilliance Messerset (3-teilig) + Magnetischer Messerhalter + GRATIS G10-Griffe

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€316,81

Set mit 3 Messern + Magnetständer aus der Serie Brilliance mit Damaszenerklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating-Oberfläche. Mit austauschbarem Aluminiumgriff in...

Art.-Nr.: 60SADA

Malý nůž Chef Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance 1 + ZDARMA rukojeť G10

Novinka + Geschenk gratis

Dellinger Brilliance Kleines Chef-/Kiritsuke-Messer 150 mm + GRATIS G10-Griff

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€100,91

Das Universal Kochmesser/die Universalköchin small Chef/Gyuto Kiritsuke aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating. Mit...

Art.-Nr.: DKK-QRPB

9429 kucharsky nuz blue chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€131,81

Kochmesser Blue Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es zeichnet...

Art.-Nr.: K-H164

Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

Gyutou-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC-Beschichtung

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€370,79

Japanisches Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Chefkochmesser mit SPG2 pulverbeschichtetem Stahlkern, 62 Lagen Damaszenerstahl, mit 7-kantigem japanischem Griff. Klingenlänge 210...

Art.-Nr.: 9505

Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Novinka

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

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€82,37

Universal-Kochmesser Chef / Gyuto / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

9432 kucharsky nuz red chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Rotes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€131,81

Kochmesser Red Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und mit einem farbigen...

Art.-Nr.: K-H165

Nůž Kiritsuke/Chef 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

Akce

Kiritsuke- / Chef-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

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€344

Japanisches Kanetsugu Kiritsuke/Chefkochmesser mit SPG2-Pulverstahlkern, 62 Lagen Damaszenerstahl und 7-kantigem japanischem Griff. Klingenlänge 210 mm.

Art.-Nr.: 9305

Japonský nůž Kiritsuke/Chef 8" 200 mm Suncraft ELEGANCIA SG2

Kiritsuke- / Chefmesser 8" 200 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

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€248,66

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Der westliche Griff ist aus nussbaumfarbenem Pakkaholz, der Kropf aus...

Art.-Nr.: KSK-01

nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6

Novinka

Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef-/Kiritsuke Küchenmesser 215 mm

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€115,33

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Carbon Fiber Octagon aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61...

Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF

Nůž Kiritsuke 210 mm - Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime

Kiritsuke-Messer 210 mm - Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime

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€123,57

Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime mit einem extra scharfen Kern aus AUS8-Stahl zwischen 3 Lagen Damaszenerstahl. Klingenlänge 210 mm.

Art.-Nr.: 152940/210

Gyuto Kiritsuke Knife Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright 210 mm

Gyuto/Kiritsuke Messer Hokiyama-Tosa-Ichi Tsuchime Bright 210 mm

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€243,06

Japanisches Gyuto/Kiritsuke Messer 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Bright mit Aogami Super Kernstahl und ergonomischem Griff aus Pakka-Holz.

Art.-Nr.: 150710

9438 kucharsky nuz brown chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Kuchařský nůž Brown Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future

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€131,81

Kochmesser Brown Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus japanischem VG10-Damaststahl und mit einem farbigen Harzgriff mit Dekor Niet. Das Messer ist zum...

Art.-Nr.: K-H167

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Novinka

Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm

Vyprodáno

€74,12

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS

Kuchařský nůž Kiritsuke Chef 205 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

Japonský kuchařský nůž Kiritsuke Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

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€90,61

Nůž Big Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & univerzální nůž & vhodný pro každé...

Art.-Nr.: K-HAUS8K

9435 kucharsky nuz gold chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Goldenes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€131,81

Kochmesser Gold Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es...

Art.-Nr.: K-H166

nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

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€391,39

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

Art.-Nr.: 9509

Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Chef- / Kiritsuke-Messer 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Vyprodáno

€234,82

Das Damast-Küchenmesser Chef/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32...

Art.-Nr.: 151913

Japonský nůž Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Bunka/Kiritsuke-Messer 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

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€201,85

Damaszener Kochmesser Bunka/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit ultra-scharfem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Art.-Nr.: 151912

Dellinger Professional Damascus Chefmesser 195 mm

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€205,97

Robustes Kochmesser Kiritsuke Gyuto/Chef Dellinger Professional mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, eingebettet zwischen 6 Lagen 2 rostfreiem Damaszenerstahl. Glitzerndes...

Art.-Nr.: K-H146

Japonský nůž Kiritsuke 170mm Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series

Kiritsuke-Messer 170 mm Kanetsune Blue Steel „Zen-Bokashi“ Serie

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€350,19

Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Serie mit Kern aus Blue Steel #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 Lagen Damaststahl auf jeder Seite. Der...

Art.-Nr.: KNTN-KC-465

Dárková sada - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke / Chef 200 mm + Petty 150 mm + Paring 100 mm

Geschenkset - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke- / Chefmesser 200 mm + Petty-Messer 150 mm + Schälmesser 100 mm

✅ Skladem ()

€737,17

Ein exklusives Geschenkset japanischer Küchenmesser aus der Serie Suncraft Elegancia in einer wunderschönen Geschenkbox aus poliertem Walnussholz . Das Set besteht aus...

Art.-Nr.: KSK-SET3

Dárková sada - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke / Chef 200 mm + Petty 150 mm

Geschenkset - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke- / Chefmesser 200 mm + Petty-Messer 150 mm

✅ Skladem ()

€586,16

Ein exklusives Geschenkset japanischer Küchenmesser aus der Serie Suncraft Elegancia in einer wunderschönen Geschenkbox aus poliertem Walnussholz . Das Set enthält die Messer...

Art.-Nr.: KSK-SET2

Japonský nůž Kiritsuke/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm

Kiritsuke-/Kochmesser 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

✅ Skladem ()

€213,14

Japanisches Kochmesser für Fleisch und Gemüse Kiritsuke/Chef aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10 Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem...

Art.-Nr.: BD-09

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