Gyuto séfkés 180 mm Dellinger Essence – Šéfík No.14

Termék részletes leírása

univerzális szakácskés Gyuto Dellinger Essence "Chef" Nr. 14

A tizennegyedik kés az új Dellinger Essencesorozatból. Elsősorban mindennapi használatra tervezték. A Dellinger Essence sorozat "Chef" konyhai kése egy univerzális darab, pontosan Honza Punčochář séf ötletei szerint tervezték. Amikor már majdnem végeztünk a sorozattal, Honza emlékezett: "Hé, itt hiányzik valami partner, és nem lehet Big Boss!" Így hát elkezdtünk egy javaslatot tenni - Honza a Nagy Főnök, így csináltunk egy kis főnököt, csak "A Főnök".
Ezzel a késsel rohadt jó dolgozni. Az 1.4116 prémium német acélból készült penge elég magas ahhoz, hogy az ujjai biztonságban legyenek vágás közben, és ne kelljen aggódnia amiatt, hogy az ujjpercek súrlódnak a vágódeszkához. A penge hossza ideális a legtöbb főzési feladathoz, és a rebarbarából készült ergonomikus nyél tökéletesen illeszkedik a kézbe. Tehát akár főnök, akár hobbi vagy profi, ez az a konyhakés, amivel egyszerűen rendelkeznie kell. Jan Punčochář és Nože zVostra állnak mögötte!

Az Dellinger Essence sorozat kifinomult vizuális kései jobb- és balkezes felhasználók számára egyaránt alkalmasak. Nincs olyan profi vagy amatőr szakács a világon, aki ne szeretné a kezében tartani ezeknek a gyönyörű késeknek a nyelét.

A Dellinger Essence konyhai kések pengéi a következőkből készülnek Német acél 1.4116 hRC 56-58-as keménységgel, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Minden kés kézzel van élezve, és kivételes élességet ér el. Minden kést fizikai ellenőrzésnek vetünk alá, hogy biztosítsuk, hogy olyan kést kapjon, amellyel elégedett lesz, és amely a konyhája ékköve lesz.

#ShowMore#

Ergonomikus fogantyú szintetikus fából PAKKA. A karcsú barna, texturált markolat mindig aprólékosan kézzel csiszolt, ergonomikusan formázott és kiváló kézkontrollra tervezett. A Dellinger Essence kések ergonomikus kialakítása és markolatának formája kényelmet, egyensúlyt és könnyű fogást biztosít. Ezáltal a késvezérlés nagyon hatékony mindenféle konyhai előkészítő munkához, például vágáshoz, szeleteléshez és csontozáshoz. A PAKKA WOOD vízálló és teljesen szagtalan. Biztos lehet benne, hogy ez az anyag nem fog korrodálni, oxidálódni vagy idővel lágyabbá és törékenyebbé válni. Ez az anyag gyakorlatilag nem igényel karbantartást, ellentétben a hagyományos anyagokkal, például a természetes fával.

A PAKKA szintetikus fa nyelű kések mosogatógépben moshatók - ha azonban azt szeretné, hogy a kés hosszú ideig éles maradjon, ajánlott a kézi mosás, amely kíméletesebb a késhez. Ha mosogatógépet használ, a pengék megsérülhetnek, ha a mosogatás során más evőeszközökhöz, tányérokhoz, edényekhez vagy serpenyőkhöz ütköznek. Ezért az edények mosogatógépbe helyezésekor feltétlenül ellenőrizni kell, hogy a pengék pengéi ne érjenek más tárgyakhoz. Szükség esetén használjon mosogatógépet takarékos programmal és legfeljebb 55 °C-os hőmérsékleten.

A Panička kés paraméterei:

Prémium ajándékcsomag:

A luxus ajándékcsomagolás (fekete fadoboz fémkupakkal) jelentősen növeli az ajándék általános értékét és benyomását. Az utólagos személyre szabással (lézerrel) és elegáns részletek, például szalag vagy masni hozzáadásával olyan emlékezetes ajándékot hozhat létre, amelyet nemcsak a tartalma, hanem a bemutatás módja miatt is értékelni fognak.

A késsel való munkavégzés szabályai Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását. Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére. Védje a kést a leeséstől vagy ütődéstől.

Konyhakés élezése

A kés éléhez gyémánt- és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

Válassza ki a megfelelő csiszolószerszámokat

Csiszolókő (csiszolókő) - a legjobb választás az 1.4116 acélból készült kések élezéséhez. Az alapcsiszoláshoz használjon 1000 körüli szemcseméretű követ, a finomabb csiszoláshoz és a végső élezéshez pedig 3000-6000 körüli szemcseméretű követ.
Csiszolórúd (élező) - az élesség megőrzése érdekében a két csiszolás között egy élezőrúddal kiegyenesítheti a pengét anélkül, hogy anyagot távolítana el.
Nyújtó daráló - nagyszerű segítő a gyakori konyhai kések gyors és egyszerű karbantartásához. Bár nem olyan pontos, mint a köszörűkővel történő csiszolás, előnyei a gyorsaság, az egyszerűség és a kényelem. A legtöbb otthoni felhasználó számára ez egy kiváló lehetőség a kések éles tartására anélkül, hogy bonyolultabb élezésre lenne szükség.

A konyhakés tisztítása: minden kés megérdemli a törődést. Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Ez azonban nem a pengét rozsdásítja, hanem a pengéhez tapadó részecskéket. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után megmosod és megolajozod.