SUJIHIKI kések

hosszú, keskeny és vékony fűzfalevél alakú pengével ellátott kés, amely könnyen behatol a vágandó anyagba. Hosszának és az anyag egy vágással történő szétválasztásának lehetőségének köszönhetően, amely nagyon sima, megőrzi a felszeletelt élelmiszer épségét és frissességét. A Sujihiki különösen ajánlott sushi, sashimi, nagy sültek és más hús- és halfajták szeleteléséhez, de vékony zöldségszeleteket is lehet vele szeletelni. A rövidebb modelleket gyakran használják segéd- és hámozókésként. A Sujihiki egy nyugati stílusú, kétélű kés, a hagyományos egyélű Yanagiba-kés megfelelője.

Legnépszerűbb termékek

Termékek rendezése

összesen 12 termék

Termékek listája

11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
Novinka
€56,24

Szeletelő kés Dlouhán a Dellinger Essence sorozatból, német pengével acél 1.4116 és szintetikus fa fogantyúk Pakkawood. Ez a kés ideális a vékony szeletek vágásához, mindig...

Kód: K-H306
Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€73,91

Szeletelő kés Szelet a sorozatból Dellinger Longevity Damascus Edition sorozatból, damaszkuszi acélból, 10Cr15CoMoV maggal – a japán VG-10 megfelelője, valamint természetes...

Kód: XZ-B27RW85CA-FS
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€94,45

Japán Slice/Sujihiki szakácskés molibdén rozsdamentes acél pengével és klasszikus nyugati gyanta nyéllel, három szegeccsel. Penge hossza 240 mm.

Kód: 12323
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€303,99

Japán szakácskés Kengata Slicer by Sakai Takayuki. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€204,15

Japán szakácskés Slice/Sujihiki Sakai Takayuki által. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 240 mm.

Kód: 07397
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€188,95

Japán szeletelő kés Sujihiki a Kanetsune AUS-10 PRO sorozatból, pengéje kiváló minőségű japán AUS-10 HRC 59-60 rozsdamentes acélból készült. Klasszikus nyugati rétegelt lemez...

Kód: KNTN-KC-179
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€164,30

Japán szeletelő kés Sujihiki a Kanetsune AUS-10 PRO sorozatból, pengéje kiváló minőségű japán AUS-10 HRC 59-60 rozsdamentes acélból készült. Klasszikus nyugati rétegelt lemez...

Kód: KNTN-KC-178
Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD 1
€132,83

Japán szeletelő kés Slice a Suncraft SENZO CLAD sorozatból, 3 rétegű acélból AUS- 10 , nyéllel Pakka- fa három szegecssel. Precíziós kés finom hússzeleteléshez. Penge hossza...

Kód: AS-05
Japonský nůž Kiritsuke/Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2
€234,68

Japán szeletelőkés Kiritsuke/Slicer a Suncraft Elegancia sorozatból, SG2 poracél maggal. A nyugati markolat diófa színű pakkafából készült, sárgaréz bukó. Penge hossza 250 mm.

Kód: KSK-03
Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
€201,27

A Sujihiki/Slicer japán kés a Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal sorozatból egy ultraéles japán acél Aogami Super magot és egy nyolcszögletű szantálfát tartalmaz. fogantyú....

Kód: 151810/JT
Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
€203,70

Japán szeletelőkés, a Sashimi a Suncraft Senzo Classic Damascus sorozatból, ultraéles vágómaggal a japán VG10 acélból, mindkét oldalról 16 réteg lágy damaszkuszi acél közé...

Kód: SZ-07
Nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
€172,68

Japán szeletelőkés Sashimi/Sujihiki a Suncraft Senzo Universal Tsuchime sorozatból, 66 damaszkuszi acélréteg között elhelyezett VG- 10 acélmaggal és nyugati ergonomikus...

Kód: FT-05

Listairányítás elemei

összesen 12 termék