SAMURAI séria VG-10 Damascus

Nože Dellinger Samurai predstavujú dokonalú kombináciu japonskej precíznosti, elegancie a sily. Každý nôž je symbolom majstrovstva a rešpektu k tradícii, preneseným do modernej kuchyne.

Srdcom týchto nožov je ultra ostré rezné jadro vyrobené z ocele 10Cr15CoMoV, ktorá je ekvivalentom japonskej ocele VG-10 – legendárneho materiálu používaného pri výrobe kuchynských nožov najvyššej kvality. Táto oceľ je známa svojou vysokou tvrdosťou (61 ± 1 HRC), vynikajúcou odolnosťou proti korózii a schopnosťou udržať extrémnu ostrosť po dlhú dobu. Jadro je obklopené 66 vrstvami dvoch nerezových damaskových ocelí, ktoré dodávajú čepeli pevnosť, húževnatosť a pružnosť.

Povrch čepele zdobí trblietavý vzor TINY WAVE Damascus, pripomínajúci búrlivé more. Každá vlna v oceli je jedinečná a neopakovateľná, čo robí z každého noža jedinečný kus remeselného umenia. Okrem toho tento vzor minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu potravín na čepeľ, čím je rezanie hladké, presné a mimoriadne elegantné.

Rukoväť v západnom štýle je vyrobená z odolného kompozitného materiálu G-10, ktorý je známy svojou pevnosťou, stabilitou a odolnosťou voči vlhkosti a teplotným zmenám. Každá rukoväť je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a doplnená dekoratívnym mozaikovým nitom, ktorý zdôrazňuje luxusný vzhľad celého noža.

Špeciálne navrhnutý tvar chrániča umožňuje aj ázijský štýl uchopenia, vďaka čomu máte pri rezaní dokonalú kontrolu a pocit. Trojité nity zabezpečujú maximálnu pevnosť a stabilitu spoja medzi čepeľou a rukoväťou.

Materiál G-10 je úplne vodotesný, bez zápachu a odolný voči korózii a oxidácii. Na rozdiel od prírodných materiálov nevyžaduje takmer žiadnu údržbu a zároveň si zachováva svoju pevnosť, tvar a lesk po mnoho rokov.

Dellinger Samurai nie je len nôž – je to dokonalá kombinácia tradície a modernej technológie, ktorá prináša silu, presnosť a estetickú dokonalosť do každého rezu. Je to nôž, ktorý v rukách kuchára pôsobí ako predĺženie jeho zručnosti a štýlu.