Suncraft Senzo Universal Santoku 165 mm – 67 vrstiev VG-10 Damascus
Kód: FT-01Súvisiaci tovar
Podrobný popis
SUNCRAFT | SENZO UNIVERSAL DAMASCUS
Japonská precíznosť na každodenné varenie
Santoku 165 mm s jadrom VG-10, 67 vrstvami ocele a povrchom Tsuchime.
Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus Santoku 165 mm je univerzálny japonský kuchynský nôž na zeleninu, mäso a ryby. Praktická geometria čepele sa spája s výraznou kresbou damascénskej ocele.
Čepeľ tvorí 67 vrstiev ocele vrátane rezného jadra VG-10. Povrch Tsuchime jej dodáva charakteristickú štruktúru. Ergonomická západná rukoväť z Pakkawoodu je upevnená tromi nitmi.
#ShowMore#
Prečo zvoliť Santoku Senzo Universal?
67 vrstiev ocele
Damascénska čepeľ s jadrom VG-10 a výraznou kresbou vrstiev.
Povrch Tsuchime
Charakteristický dekor pripomínajúci údery kladiva.
Univerzálne Santoku
Čepeľ 165 mm sa pri každodennom krájaní dobre ovláda.
Na čo sa Santoku hodí?
- Zelenina: krájanie, sekanie byliniek a príprava tenkých plátkov.
- Mäso: porciovanie mäsa bez kostí.
- Ryby: presné krájanie a spracovanie filetov.
- Ovocie: každodenné krájanie a porciovanie.
Jadro VG-10 a damascénska konštrukcia
Rezné jadro z japonskej nehrdzavejúcej ocele VG-10 je súčasťou 67-vrstvovej konštrukcie. Počet 67 zahŕňa aj jadro, nie 67 vrstiev na každej strane. Vonkajšie vrstvy vytvárajú damascénsku kresbu a povrch Tsuchime dopĺňa charakteristický vzhľad. Rez zabezpečuje naostrené jadro.
Ergonomická rukoväť z Pakkawoodu
Pakkawood spája drevený vzhľad s praktickými vlastnosťami stabilizovaného materiálu. Západný ergonomický tvar je upevnený tromi nitmi. Nejde o osemhrannú japonskú Wa rukoväť.
Markovo odporúčanie
„Santoku 165 mm odporúčam zákazníkom, ktorí hľadajú jeden kvalitný univerzálny nôž na bežné varenie. Dĺžka je praktická na zeleninu, mäso aj ryby a dobre sa ovláda. Pri Suncraft Senzo Universal oceňujem jadro VG-10, damascénsku konštrukciu a pohodlnú západnú rukoväť.“
Marek Šmíd | Dellinger
Technické parametre
| Výrobca | Suncraft |
|---|---|
| Séria | Senzo Universal Tsuchime Damascus |
| Typ noža | Santoku |
| Dĺžka čepele | 165 mm |
| Celková dĺžka | 290 mm |
| Čistá hmotnosť | 179 g |
| Oceľ jadra | VG-10 |
| Počet vrstiev | 67 vrátane jadra |
| Povrch čepele | Tsuchime / Damascus |
| Rukoväť | Pakkawood, západný tvar, 3 nity |
| Kód produktu | FT-01 |
| EAN | 4971884051012 |
Starostlivosť a brúsenie
- Po použití ručne umyte a ihneď osušte.
- Neumývajte v umývačke riadu.
- Používajte drevenú alebo vhodnú plastovú dosku.
- Nekrájajte kosti, mrazené potraviny ani nevhodné materiály.
- Chráňte čepeľ pred nárazmi, pádmi a páčením.
- Brúste vhodnými kameňmi alebo u odborníka.
brúsne kamene · ochrana ostria
Potrebujete poradiť?
Radi pomôžeme s výberom správneho kuchynského noža a starostlivosťou oň.
+420 702 049 048 · Zákaznícka podpora: Po–Pi 7:30–16:00
Často kladené otázky
Na čo je Santoku 165 mm vhodné?
Na každodenné krájanie zeleniny, mäsa bez kostí, rýb a ovocia.
Koľko vrstiev má čepeľ?
Celkovo 67 vrstiev ocele vrátane rezného jadra VG-10.
Aké rozmery a hmotnosť má nôž?
Dĺžka čepele 165 mm, celková dĺžka 290 mm a čistá hmotnosť 179 g.
Je rukoväť osemhranná?
Nie. Tento model má západnú ergonomickú rukoväť z Pakkawoodu s tromi nitmi.
Môže sa nôž umývať v umývačke?
Nie, odporúčame iba ručné umývanie a okamžité osušenie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Universal Damascus steel |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.179 kg |
| EAN: | 4971884051012 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft Senzo Universal Tsuchime |
| výroba: | Japonsko |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
#showmore#
Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.