Henteskés 130 mm, Dellinger BUTCHER'S
Kód: HHI-008Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Csontozókés 130 mm Dellinger® Butcher’s
Rövid munka csontozókés 130 mm-es 4Cr13MoV rozsdamentes pengével, 56–58 HRC keménységgel, 2,0 mm pengevastagsággal és ergonomikus PP + TPE markolattal. Pontos csontozáshoz, hús leválasztásához, ízületek, inak, porcok, hártyák, zsír és részletes hentes tisztítás körüli munkához.
Csontozókés 130 mm Dellinger® Butcher’s rövid, pontos és jól irányítható munkakés részletes húsmunkához.
A 130 mm-es penge ideális kisebb húsdarabokhoz, szárnyashoz, halhoz és részletes csontozáshoz, ahol a hosszabb kés túl nagy lenne. A keskeny, 22 mm magas penge segít a csont melletti pontos vezetésben és csökkenti az alapanyagveszteséget.
A Dellinger® Butcher’s sorozat húsfeldolgozásra, csontozásra, porciózásra, szeletelésre és mindennapi konyhai munkára készült.
#ShowMore#
|
A 130 mm-es penge kisebb húsdarabokhoz, szárnyashoz, halhoz és részletes csontozáshoz alkalmas. |
Csontok megkerülésére, hús leválasztására, inak, porcok, hártyák, bőr és zsír eltávolítására készült. |
|
A 4Cr13MoV rozsdamentes acél alkalmas hentes munkakésekhez és könnyen karbantartható. |
A fröccsöntött PP és TPE higiénikus, stabil és biztos fogást ad. |
Rövid penge pontos munkához4Cr13MoV rozsdamentes acél penge
A 130 mm-es csontozókés pengéje 4Cr13MoV rozsdamentes acélból készül, amelyet hentes munkakésekben nedvességállósága, szívóssága és könnyű élezhetősége miatt használnak.
Az 56–58 HRC keménység jó egyensúlyt ad éltartás, tartósság és gyors karbantartás között.
A 2,0 mm vastagság, 130 mm élhossz és alacsony profil pontos csontozáshoz és részletes munkához ideális. Nem alkalmas csontvágásra, feszítésre vagy fagyasztott ételekre.
PP és TPE markolat biztos munkafogáshoz
A fröccsöntött PP és TPE markolat segíti a penge vezetését és javítja a fogásbiztonságot.
A markolat anyaga könnyű higiéniára és gyors tisztításra készült.
A 130 mm kés paraméterei
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Terméknév | Csontozókés 130 mm Dellinger Butcher’s |
| Márka | Dellinger |
| Sorozat | Butcher’s |
| Termékkód | HHI-008 |
| Kés típusa | Csontozó / henteskés |
| Teljes hossz | 260 mm |
| Penge hossza | 130 mm |
| Penge magassága | 22 mm |
| Penge vastagsága | 2,0 mm |
| Markolat hossza | 145 mm |
| Tömeg | 90 g |
| Penge anyaga | 4Cr13MoV rozsdamentes acél |
| Penge keménysége | 56–58 HRC |
| Markolat | Fröccsöntött PP polipropilén TPE kombinációval |
| Gyártási hely | Yangjiang, Kína |
| EAN | 8595705412378 |
| Ajánlott használat | Hús, szárnyas és hal csontozása, munka csontok, ízületek, inak, porcok, bőr, zsír, hártyák körül és részletes tisztítás |
Kinek ajánlott a 130 mm Dellinger Butcher’s csontozókés?
Henteseknek, szakácsoknak, gasztró dolgozóknak, tanulóknak és otthoni felhasználóknak, akik rövid, pontos kést keresnek kisebb húsdarabokhoz és részletes csontozáshoz.
A Dellinger® Butcher’s sorozat elérhető változatai
A sorozat csontozó, szeletelő, bontó és univerzálisabb hentes munkakéseket tartalmaz.
| Változat | Használat | Link |
|---|---|---|
| Boning Granton 160 mm | Csontozás, tisztítás csontok és inak körül | kés Boning Granton 160 mm |
| Boning 130 mm | Kisebb húsdarabok, szárnyas, hártyák, inak és részletmunka | kés Boning 130 mm |
| Boning 150 mm | Univerzális csontozás húshoz, halhoz, szárnyashoz és ízületekhez | kés Boning 150 mm |
| Slicing / Braking 180 mm | Hús, sonka, sült, kolbászfélék és kis-közepes darabok pontos szeletelése | kés Slicing / Braking 180 mm |
| Slicing / Braking 220 mm | Hosszabb húzóvágások, nagyobb húsdarabok, sonka, sült, hal és felvágott | kés Slicing / Braking 220 mm |
| Boning 200 mm | Nagyobb húsdarabok, porciózás, hártyák, inak, bőr és nagy csontok | kés Boning 200 mm |
| Breaking Granton 260 mm | Bontás, porciózás és hosszú húzóvágások nagyobb húsdaraboknál | kés Breaking Granton 260 mm |
| Chef 230 mm | Univerzális henteskés nagyobb alapanyagokhoz, porciózáshoz és tisztításhoz | kés Chef 230 mm |
A csontozókés ajánlott karbantartása
|
|
Figyelmeztetés Ez a kés csontozásra, tisztításra és csontok körüli munkára készült. Nem alkalmas csontvágásra, feszítésre, fagyasztott ételekre vagy kemény, nem megfelelő felületekre. |
Élezés és folyamatos élkarbantartás
Rendszeres élkarbantartáshoz használj megfelelő fenőacélt. Ha az él tompa, használj fenőköveket vagy professzionális élezést.
Dellinger garancia
A Dellinger Butcher’s késekre 5 év garancia vonatkozik gyártási és rejtett hibákra, kivéve a nem megfelelő használatból eredő mechanikai sérüléseket.
Gyakori kérdések a 130 mm Dellinger® Butcher’s csontozókésről
| Kérdés | Válasz |
|---|---|
| Mire alkalmas a 130 mm csontozókés? | Hús, szárnyas és hal csontozására, csontok, ízületek, inak, porcok, bőr, zsír és hártyák körüli munkára. |
| Mi a különbség a 130 mm és 150 mm között? | A 130 mm rövidebb és pontosabb kisebb darabokhoz. A 150 mm univerzálisabb hossz általános csontozáshoz. |
| Milyen acélból készült? | 4Cr13MoV rozsdamentes acélból, 56–58 HRC keménységgel. |
| Alkalmas csontvágásra? | Nem. Csontok körüli munkára és hús leválasztására készült. Csontvágáshoz használj bárdot. |
| Miből van a markolat? | Fröccsöntött PP polipropilénből TPE kombinációval. |
| Hogyan kell élesen tartani? | Fenőacéllal tartsd karban, nagyobb tompulásnál fenőkövekkel vagy profi élezéssel. |
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Butcher´s |
|---|---|
| Jótállás: | 5 let |
| Súly: | 0.09 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705412378 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací |
| termelés: | Kína |