Piatră de ascuțit 1500, Kuromaku SHAPTON K0707 albastru
Cod: SHA-K0707Descriere detaliată a produsului
Piatră japoneză de ascuțit SHAPTON Kuromaku JIS #1500
Piatră universală cu apă pentru întreținerea regulată a cuțitelor de bucătărie și formarea unui tăiș de lucru fin, curat și practic.
SHAPTON Kuromaku JIS #1500 este potrivită pentru întreținerea regulată a cuțitelor de bucătărie tocite în mod obișnuit și pentru finisarea fină a tăișului după ascuțirea de bază. Oferă un raport echilibrat între îndepărtarea materialului și finețea rezultată, astfel încât poate fi utilizată cu succes și ca piatră independentă de întreținere în gospodărie.
În comparație cu granulația #1000, lucrează mai fin, lasă o suprafață mai netedă a bevelului și îndepărtează mai puțin material. Este potrivită pentru cuțitele care nu sunt încă foarte tocite, dar încep să își piardă performanța inițială de tăiere.
Structura dură a pietrei ajută la menținerea unei suprafețe de ascuțire plane și oferă un feedback precis la ghidarea lamei. Cutia practică din plastic protejează piatra în timpul depozitării și poate fi utilizată și ca suport simplu în timpul ascuțirii.
#ShowMore#
De ce să alegeți SHAPTON Kuromaku #1500?
Întreținerea regulată a tăișului
Granulația #1500 este potrivită pentru cuțite ușor tocite, al căror tăiș nu este ciobit sau deteriorat semnificativ.
Tăiș de lucru fin
Piatra reface performanța de tăiere și lasă în același timp un finisaj mai fin decât granulația de bază #1000. Tăișul rezultat este potrivit pentru lucrul zilnic în bucătărie.
Piatră dură și cu uzură lentă
Construcția dură a gamei Kuromaku limitează formarea rapidă a unei adâncituri în suprafața de lucru și ajută la ghidarea precisă a cuțitului la unghiul dorit.
Pregătire rapidă pentru utilizare
Piatra are o absorbție redusă a apei. Înainte de ascuțire, de obicei este suficient să umeziți suprafața și să o mențineți umedă în timpul lucrului.
Când este granulația #1500 alegerea potrivită?
- pentru întreținerea regulată a cuțitelor de bucătărie de calitate,
- pentru refacerea unui tăiș ușor tocit,
- pentru o finisare mai fină după ascuțirea pe o piatră #1000,
- pentru formarea unui tăiș de lucru neted și ușor de controlat,
- pentru oțeluri japoneze dure și oțeluri europene obișnuite pentru cuțite,
- pentru utilizatorii care nu doresc să îndepărteze inutil mult material la fiecare întreținere.
Când nu este suficientă granulația #1500?
Dacă cuțitul este foarte tocit, are mici ciobituri sau necesită formarea unui bevel nou, începeți cu o piatră mai grosieră. Pentru un tăiș tocit în mod obișnuit este potrivită piatra SHAPTON Kuromaku #1000. Un tăiș deteriorat poate necesita granulația #220 sau ascuțire profesională.
Specificații tehnice
| Marcă | SHAPTON |
|---|---|
| Gamă de produse | Kuromaku |
| Granulație | JIS #1500 |
| Utilizare | Ascuțire de întreținere și finisarea fină a tăișului |
| Abraziv | Carbură de siliciu (SiC) |
| Dimensiuni | 210 × 70 × 15 mm |
| Greutate | 200 g |
| Culoare | Albastru |
| Cod produs | SHA-K0707 |
| EAN | 4944509307078 |
| Țara de fabricație | Japonia |
Diferența dintre granulațiile #1000, #1500 și #3000
| Granulație | Utilizare principală | Când să o alegeți? |
|---|---|---|
| #1000 | Ascuțire de bază | Cuțitul este tocit în mod obișnuit sau semnificativ, dar nu prezintă deteriorări majore. |
| #1500 | Întreținere regulată | Tăișul doar își pierde performanța de tăiere și necesită o refacere delicată. |
| #3000 | Finisare fină | Doriți să rafinați tăișul după ascuțirea anterioară și să îmbunătățiți fluiditatea tăierii. |
Piatra #1500 poate fi utilizată independent pentru întreținerea regulată. Dacă doriți să rafinați și mai mult tăișul, continuați cu o piatră cu granulația #3000 sau mai mare. Oferta completă se găsește în categoria pietre de ascuțit SHAPTON Kuromaku.
Cum se utilizează corect piatra?
- Umeziți suprafața de lucru. Piatra nu trebuie lăsată mult timp scufundată în apă.
- Asigurați stabilitatea. Cutia poate fi utilizată ca suport, dar trebuie să stea stabil și să nu alunece.
- Mențineți un unghi constant. Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, respectați unghiul original al tăișului și construcția lamei.
- Aplicați o presiune moderată. Piatra lucrează eficient, iar forța excesivă reduce controlul.
- Ascuțiți uniform ambele părți. Pentru cuțitele japoneze cu ascuțire unilaterală, respectați geometria lor specifică.
- Mențineți suprafața umedă. Adăugați o cantitate mică de apă după necesitate în timpul ascuțirii.
- Clătiți cuțitul și piatra după ascuțire. Uscați imediat cuțitul și lăsați piatra să se usuce liber.
Doriți să învățați tehnica corectă?
În cadrul cursului practic de ascuțire a cuțitelor veți învăța să mențineți unghiul corect, să formați bavura, să ascuțiți uniform ambele părți și să treceți în siguranță prin granulațiile individuale.
Îngrijire și depozitare
- Clătiți piatra cu apă curată după utilizare.
- Nu utilizați detergenți sau agenți de curățare agresivi.
- Nu lăsați piatra scufundată în apă pentru perioade îndelungate.
- Lăsați-o să se usuce lent la temperatura camerei, departe de surse de căldură și de lumina directă a soarelui.
- Puneți în cutie numai o piatră complet uscată.
- Dacă se formează o adâncitură, nivelați suprafața de lucru cu un instrument adecvat.
Suporturile, instrumentele de nivelare și produsele de curățare necesare se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Pentru cine este potrivită piatra?
SHAPTON Kuromaku #1500 este potrivită pentru bucătari amatori, utilizatori exigenți și profesioniști care își întrețin cuțitele în mod regulat și nu așteaptă până când tăișul se tocește semnificativ. Funcționează bine ca piatră independentă de întreținere sau ca etapă intermediară între ascuțirea de bază și finisarea fină.
Pentru cine nu este potrivită?
Piatra nu este destinată reparării ciobiturilor adânci, lamelor deteriorate semnificativ sau ascuțirii cuțitelor ceramice. Pentru reparații mai mari, utilizați o granulație mai grosieră sau apelați la ascuțire profesională.
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea granulației?
Contactați-ne la +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30 și 16:00. Vă ajutăm să alcătuiți o progresie potrivită de ascuțire în funcție de tipul cuțitului, oțel și starea tăișului.
Întrebări frecvente
Pentru ce este potrivită piatra de ascuțit #1500?
Este destinată în principal întreținerii regulate a cuțitelor ușor tocite și finisării mai fine a tăișului după ascuțirea de bază.
Poate fi #1500 singura piatră din gospodărie?
Da, cu condiția să ascuțiți cuțitele regulat și să nu le lăsați să se tocească semnificativ. Pentru tăișuri foarte tocite sau deteriorate va fi necesară o piatră mai grosieră.
Care este diferența dintre #1000 și #1500?
Piatra #1000 îndepărtează materialul mai rapid și este potrivită pentru ascuțirea de bază. Granulația #1500 lucrează mai fin și este mai potrivită pentru întreținerea regulată.
Trebuie să continui cu o granulație mai fină după #1500?
Nu. Granulația #1500 formează un tăiș de lucru funcțional. Utilizați o piatră #3000 sau mai fină dacă doriți un finisaj mai neted.
SHAPTON Kuromaku #1500 trebuie înmuiată?
Nu pentru o perioadă îndelungată. Datorită absorbției reduse a apei, de obicei este suficient să umeziți suprafața de lucru și să adăugați apă după necesitate în timpul ascuțirii.
Piatra este potrivită pentru cuțite japoneze dure?
Da, poate fi utilizată și pentru oțeluri japoneze dure pentru cuțite. Este important să mențineți unghiul corect și să evitați presiunea excesivă.
Cutia din plastic poate fi utilizată ca suport?
Da. Cutia poate servi drept suport simplu, dar stabilitatea și poziționarea antiderapantă trebuie verificate înainte de ascuțire.
Piatra este potrivită pentru cuțite ceramice?
Nu. Lamele ceramice necesită echipamente speciale de ascuțire destinate direct cuțitelor ceramice.
Cum îmi dau seama că piatra trebuie nivelată?
Atunci când se formează o adâncitură pe suprafața de lucru sau piatra nu mai este plană. O suprafață plană este esențială pentru menținerea unghiului corect al tăișului.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Kuromaku – pietre de ascuțit |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307078 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |