1000 brusný kámen, Kuromaku SHAPTON K0702 oranžový
Kód: SHA-K0702Detailní popis produktu
SHAPTON Kuromaku K0702
Brusný kámen #1000 – japonský Shapton Kuromaku pro rychlé a přesné ostření
Japonský brusný kámen Shapton Kuromaku K0702 se zrnitostí JIS #1000 je univerzální kámen pro základní broušení a udržování ostrých kuchyňských nožů. Oranžový kámen ze série Kuromaku nabízí vysokou tvrdost, pomalé opotřebení, rychlý úběr materiálu a praktické plastové pouzdro, které lze při broušení použít také jako podstavec.
Univerzální hrubost pro základní broušení, obnovu ostří a pravidelnou údržbu nožů.
Japonská řada tvrdých brusných kamenů s barevným rozlišením podle zrnitosti.
Kámen efektivně ubírá materiál a pomáhá rychle vytvořit funkční ostří.
Plastový obal usnadňuje skladování a zároveň slouží jako praktická základna při broušení.
#ShowMore#
Shapton Kuromaku #1000: základní kámen pro ostré nože
Brusný kámen Shapton Kuromaku K0702 se zrnitostí JIS #1000 patří mezi nejpraktičtější kameny pro běžnou údržbu kuchyňských nožů. Hodí se ve chvíli, kdy nůž už ztratil původní ostrost, ale ostří není zásadně poškozené. Zrnitost #1000 zvládne obnovit řezivost, sjednotit broušenou hranu a připravit nůž na další jemnější dokončení, pokud chcete pokračovat na vyšší zrnitosti. Řada Kuromaku je barevně odlišená podle hrubosti, takže se v kamenech snadno orientujete. Oranžová varianta K0702 představuje univerzální ostřicí kámen, který využijí domácí kuchaři, profesionálové i nadšenci do broušení, kteří chtějí rychlý a konzistentní výsledek.
Tvrdý japonský kámen s rychlým úběrem
Shapton je japonský výrobce známý tvrdými brusnými kameny, které mají tendenci zůstávat déle rovné a vyžadují méně časté srovnávání brusné plochy. Kámen Kuromaku #1000 je navržený tak, aby při broušení rychle odebíral materiál a pomáhal vytvořit efektivní úhel břitu bez zbytečně dlouhého broušení. Na rozdíl od některých tradičních vodních kamenů Shapton typicky nezanechává zrcadlový lesk, ale spíše jemný matný povrch. To je pro pracovní ostří kuchyňského nože velmi praktické, protože důležitá je především funkční ostrost, stabilní geometrie a kontrolovaný výsledek při každodenním krájení.
| Vlastnost kamene | Přínos při broušení |
|---|---|
| Zrnitost JIS #1000 | Ideální pro základní broušení a obnovu ostrosti běžně používaných nožů. |
| Vysoká tvrdost | Kámen se pomaleji opotřebovává a déle drží rovnou brusnou plochu. |
| Rychlý brusný efekt | Pomáhá rychle obnovit funkční ostří a požadovaný úhel břitu. |
| Karbid křemíku SiC | Účinné brusivo vhodné pro efektivní ostření kuchyňských nožů i tvrdších ocelí. |
| Oranžové barevné rozlišení | Snadná orientace v řadě Shapton Kuromaku podle hrubosti kamene. |
Na co je zrnitost #1000 nejlepší?
Zrnitost #1000 je jeden z nejpoužívanějších kompromisů mezi rychlostí broušení a jemností výsledného ostří. Není tak hrubá jako kameny pro opravu poškozeného ostří, ale zároveň je dostatečně účinná pro běžně otupené kuchyňské nože. Proto je vhodná jako první samostatný brusný kámen pro většinu uživatelů. Pokud je nůž jen lehce unavený, může #1000 výrazně zlepšit řezivost. Pokud chcete jemnější a hladší ostří, lze po něm pokračovat na kameni s vyšší zrnitostí, například #3000, #5000 nebo #6000 podle typu nože a požadovaného výsledku.
| Situace | Doporučení |
|---|---|
| Běžně otupený kuchyňský nůž | #1000 je vhodná volba pro obnovení ostrosti a funkčního ostří. |
| První brusný kámen | Praktická základní zrnitost pro začátečníky i pravidelnou domácí údržbu. |
| Tvrdší kuchyňské oceli | Kámen je vhodný i pro broušení tvrdých ocelí a výkonných kuchyňských nožů. |
| Poškozené ostří s většími zuby | Začněte raději hrubším kamenem a #1000 použijte až pro sjednocení ostří. |
| Jemné dokončení ostří | Po #1000 pokračujte vyšší zrnitostí, pokud chcete hladší a jemnější hranu. |
Plastové pouzdro slouží i jako podstavec
Součástí kamene je praktické plastové pouzdro. To chrání kámen při skladování, pomáhá udržet brusné příslušenství pohromadě a při samotném ostření jej lze použít také jako podstavec. Díky tomu není nutné hned pořizovat samostatný držák kamene, i když u častého broušení může být stabilní držák stále příjemným doplňkem. Při broušení je důležité, aby kámen ležel pevně a neklouzal po pracovní ploše. Stabilita zvyšuje bezpečnost, zlepšuje kontrolu úhlu a pomáhá dosáhnout rovnoměrnějšího výsledku po celé délce ostří.
Jak kámen správně používat
Kameny Shapton mají nízkou absorpci vody, takže po smočení lze začít brousit rychleji než u mnoha tradičních vodních kamenů. Není vhodné nechávat je zbytečně dlouho ponořené ve vodě. U hrubších kamenů stačí krátké namočení a u jemnějších kamenů jen velmi krátké zvlhčení. U tohoto kamene #1000 je důležité pracovat s navlhčeným povrchem, pravidelně odplavovat brusný kal a udržovat čistou brusnou plochu. Broušení provádějte klidným, kontrolovaným pohybem a držte stabilní úhel. Netlačte zbytečně silou – kvalitní kámen má materiál odebírat plynule. Po dokončení kámen opláchněte, nechte dobře vyschnout a uložte jej do pouzdra až po úplném proschnutí.
| Krok | Doporučení |
|---|---|
| Příprava | Kámen krátce navlhčete a položte jej na stabilní podstavec nebo do pouzdra. |
| Broušení | Držte stálý úhel, pracujte plynule a netlačte na čepel zbytečně velkou silou. |
| Průběžné vlhčení | Podle potřeby doplňujte vodu na povrch kamene a odplavujte nečistoty. |
| Kontrola ostří | Během broušení kontrolujte vznik otřepu a rovnoměrnost ostří po celé délce čepele. |
| Sušení | Po použití kámen opláchněte, nechte vyschnout a až poté jej uložte. |
Pro jaké nástroje se hodí?
Shapton Kuromaku #1000 je vhodný pro broušení většiny kuchyňských nožů s výjimkou keramických nožů. Využít jej lze také na vybrané nástroje pro opracování dřeva nebo zahradnické vybavení, pokud potřebujete obnovit ostrou pracovní hranu. Díky tvrdosti a efektivitě si dobře poradí i s tvrdšími oceli, které se na měkčích kamenech mohou brousit pomaleji. U velmi jemných nebo specializovaných čepelí je vždy vhodné zvolit správnou techniku, vhodný úhel a případně pokračovat na jemnějším kameni. Samotná zrnitost #1000 je výborný základ, ale u prémiových japonských nožů může být pro finální dokončení příjemné navázat vyšší zrnitostí.
| Nástroj | Vhodnost použití |
|---|---|
| Kuchyňské nože | Velmi vhodné pro běžné broušení a obnovu ostrosti. |
| Japonské nože | Vhodné pro základní broušení, u jemného dokončení lze pokračovat vyšší zrnitostí. |
| Tvrdé oceli | Kámen je vhodný pro ostření tvrdých ocelí díky efektivnímu brusnému účinku. |
| Nářadí na dřevo | Použitelné pro vybrané nástroje, kde je potřeba ostrá pracovní hrana. |
| Keramické nože | Nevhodné – keramické nože vyžadují jiné postupy a brusné prostředky. |
Údržba kamene a rovná brusná plocha
I tvrdé kameny Shapton se při používání postupně opotřebovávají a mohou se časem stát lehce konkávními. Rovná brusná plocha je přitom zásadní pro přesné broušení, zejména u dlouhých kuchyňských nožů, širších čepelí a nástrojů s rovnou geometrií. Proto je vhodné kámen pravidelně kontrolovat a podle potřeby srovnat. Na srovnání brusné plochy použijte vhodný srovnávací kámen nebo diamantovou srovnávací desku. Po srovnání kámen opláchněte, odstraňte uvolněné částice a nechte jej přirozeně proschnout mimo přímé zdroje tepla.
| Údržba | Doporučení |
|---|---|
| Srovnání plochy | Pravidelně kontrolujte rovinnost a podle potřeby kámen srovnejte. |
| Čištění po broušení | Opláchněte brusný kal a nečistoty z povrchu kamene. |
| Sušení | Nechte kámen dobře proschnout, ale nevystavujte jej prudkému teplu. |
| Skladování | Ukládejte jej suchý, ideálně v plastovém pouzdře. |
| Dlouhé máčení | Nedoporučuje se – kámen má nízkou absorpci a není určený k dlouhému namáčení. |
Jak vybrat další zrnitosti k #1000
Shapton Kuromaku #1000 může fungovat jako samostatný základní kámen, ale ještě lepších výsledků dosáhnete kombinací více zrnitostí. Hrubší kameny se hodí pro opravu poškozeného ostří nebo změnu úhlu, zatímco jemnější kameny slouží k uhlazení a dokončení broušené hrany. Jednoduché pravidlo výběru říká, že kameny JIS 80–400 jsou hlavně brousicí a opravné, JIS 400–3000 slouží k udržování ostří a JIS 3000–30000 k leštění a jemnému dokončení. Zrnitost #1000 tak stojí přesně v praktickém středu každodenní údržby.
| Zrnitost | Použití |
|---|---|
| JIS 80–400 | Hrubé broušení, opravy poškozeného ostří a rychlý úběr materiálu. |
| JIS 400–3000 | Udržovací broušení, obnova ostrosti a běžná péče o kuchyňské nože. |
| JIS #1000 | Univerzální základ pro většinu běžně otupených nožů. |
| JIS 3000–30000 | Leštění, jemné dokončení a uhlazení broušené hrany. |
| Kurz a servis broušení | Vhodné řešení, pokud si nejste jistí úhlem, tlakem nebo správnou technikou. |
Technické parametry
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Název produktu | 1000 brusný kámen, Kuromaku SHAPTON K0702 oranžový |
| Kód produktu | SHA-K0702 |
| Značka | SHAPTON |
| Série | Kuromaku |
| Zrnitost | JIS #1000 |
| Barva | Oranžová |
| Brusivo | Karbid křemíku SiC |
| Rozměr s podložkou | 210 × 70 × 15 mm |
| Pouzdro | Plastový obal použitelný také jako podstavec při broušení |
| Vhodné pro | Broušení kuchyňských nožů, tvrdých ocelí, vybraného nářadí na dřevo a zahradnického vybavení |
| Nevhodné pro | Keramické nože |
| Hmotnost | 0,2 kg |
| EAN | 4944509307023 |
| Výroba | Japonsko |
Pro koho je tento brusný kámen ideální?
Pro každého, kdo chce spolehlivý základní kámen na pravidelné ostření kuchyňských nožů. Shapton Kuromaku #1000 je vhodný pro domácí kuchaře, profesionály, začínající brusiče i pokročilé uživatele, kteří chtějí tvrdý, rychlý a konzistentní japonský brusný kámen pro obnovu ostří bez složité přípravy.
FAQ – nejčastější otázky
1. K čemu slouží brusný kámen Shapton Kuromaku #1000?
Slouží k základnímu broušení a obnově ostrosti kuchyňských nožů, tvrdších ocelí a vybraného nářadí.
2. Je zrnitost #1000 vhodná jako první brusný kámen?
Ano. Zrnitost JIS #1000 je velmi praktická základní volba pro běžně otupené kuchyňské nože.
3. Musí se kámen dlouho namáčet?
Ne. Kameny Shapton mají nízkou absorpci vody, proto je zbytečně dlouhé máčení nevhodné. Stačí krátké navlhčení před broušením.
4. Lze plastové pouzdro použít při broušení?
Ano. Plastové pouzdro slouží nejen ke skladování, ale také jako praktický podstavec kamene při broušení.
5. Je kámen vhodný pro tvrdé oceli?
Ano. Shapton Kuromaku #1000 je vhodný i pro broušení tvrdých ocelí a výkonných kuchyňských nožů.
6. Mohu na něm brousit keramické nože?
Ne. Kámen není určený pro keramické nože, které vyžadují jiné brusné prostředky a postupy.
7. Jak se kámen po použití udržuje?
Po broušení jej opláchněte, odstraňte brusný kal, nechte dobře vyschnout a podle potřeby srovnejte brusnou plochu.
8. Kdy zvolit jemnější kámen než #1000?
Jemnější kámen zvolte po základním broušení, pokud chcete hladší dokončení ostří a jemnější řezný pocit.
- Jak pečovat o brusný kámen?
- Jak rovnat brusný kámen?
- Jak držet správný brusný úhel?
- Jak vybrat zrnitost brusného kamene?
- Vodní vs. diamantový brusný kámen
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Shapton Kuromaku brusné kameny |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307023 |
| výroba: | Japonsko |
Společnost Shapton je japonský výrobce vysoce kvalitních brusných kamenů a příslušenství pro broušení převážně kuchyňských nožů. Proces a kontrola výroby zajišťuje kvalitní kameny s velmi konzistentními brusnými částicemi, tříděnými v mikronech. Pro svůj vynikající výkon a kvalitu je Shapton světovým lídrem v oblasti vodních brusných kamenů.
Historie a pozadí společnosti Shapton
Společnost Shapton byla založena v roce 1987 a od té doby se etablovala jako přední výrobce brusných kamenů. Japonsko je známé svou dlouhou tradicí a mistrovstvím v oblasti výroby ostrých nástrojů a brusných kamenů, což poskytuje Shaptonu výhodu v kvalitě a inovacích.
Produkty a technologie
Brusné kameny Shapton se vyrábějí z keramických materiálů. Tyto kameny jsou ceněny pro svou tvrdost, odolnost a efektivitu při broušení. Nabízí širokou škálu kamenů s různou zrnitostí, od hrubých až po velmi jemné, což umožňuje uživatelům dosáhnout požadovaného stupně ostrosti a hladkosti broušených ploch.
Shapton se zaměřuje na technologické inovace, aby poskytoval produkty s lepšími výkony. Jejich brusné kameny často vyžadují méně vody a poskytují rychlejší výsledky než tradiční brusné kameny od konkurenčních výrobců.
Filozofie a přístup
Shapton klade velký důraz na kvalitu svých výrobků a preciznost při jejich výrobě. To se odráží v konzistentních výsledcích, které jejich kameny poskytují. Všechny produkty Shapton jsou navrženy tak, aby byly snadno použitelné a vyžadovaly minimální údržbu, což z nich činí oblíbenou volbu jak pro profesionály, tak pro hobby nadšence z řad amatérských brusičů.
Popularita a použití
Shapton se stal oblíbeným po celém světě mezi řemeslníky, kuchaři a nadšenci do broušení pro svou spolehlivost a výkon. Produkty Shapton získávají vysoké hodnocení a jsou doporučovány nejen odborníky v oblasti broušení.
Společenská odpovědnost a budoucnost
Společnost Shapton se snaží minimalizovat svůj ekologický dopad a zaměřuje se na udržitelné výrobní procesy. Shapton pokračuje v investicích do výzkumu a vývoje, aby přinášel nové a vylepšené produkty, které odpovídají potřebám moderních uživatelů.
Společnost Shapton se etablovala jako lídr v oblasti brusných kamenů díky svému závazku ke kvalitě, inovacím a spokojenosti zákazníků.