nože KIRITSUKE

Nože hybridného dizajnu kombinujúce prvky nožov NAKIRI a SUJIHIKI. NAKIRI sa používa na krájanie zeleniny, zatiaľ čo SUJIHIKI sa používa na krájanie surových rýb. Výsledkom je nôž Kiritsuke, univerzálny nôž na prípravu tradičných japonských jedál. Kiritsuke GYUTO má rovnako ako NAKIRI a SUJIHIKI obojstrannú čepeľ západného typu.

Najpredávanejšie

Radenie produktov

3 položiek celkom

Výpis produktov

Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€349,18

Japonský kuchársky nôž Kiritsuke/Santoku zo série Kanetsugu ZUIUN DLC s mimoriadne ostrým rezným jadrom z japonskej práškovej ocele SPG2, HRC R63 +/- 1, vloženým medzi 62...

Kód: 9503
Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€73,91

Univerzálny nôž šéfkuchára/ky Santoku zo série Dellinger Longevity Damascus Edition je vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10...

Kód: XZ-B27RW7-FS
Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€308,09

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Kiritsuke/Santoku s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstvami damaškovej ocele a 7-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele 180 mm.

Kód: 9303

Ovládacie prvky výpisu

3 položiek celkom