Rust Clean 115 g – prípravok na odstraňovanie hrdze z nožov a kovov
Kód: KNTN-KB-402Podrobný popis
Japonská čistiaca pasta s jemným abrazívnym účinkom pomáha odstrániť povrchovú hrdzu, oxidáciu, vodné škvrny a nečistoty z kuchynských nožov aj ďalších kovových predmetov.
Rust Clean 115 g je praktický prípravok určený na čistenie kovových povrchov a odstraňovanie ľahkej až stredne silnej povrchovej korózie. Uplatní sa najmä pri starostlivosti o kuchynské nože z uhlíkovej a polonerezovej ocele, ktoré môžu pri kontakte s vlhkosťou a kyslými potravinami začať oxidovať.
Pasta obsahuje jemné abrazívne častice, ktoré pri správnom použití mechanicky uvoľňujú hrdzu, škvrny a usadeniny. Pomáha tak obnoviť čistý vzhľad čepele bez toho, aby bolo potrebné okamžite pristupovať k hrubému brúseniu.
Rust Clean možno použiť aj na niektoré nerezové čepele a ďalšie nelakované kovové povrchy. Pred ošetrením celého predmetu však vždy odporúčame vykonať skúšku na malom a menej viditeľnom mieste.
#ShowMore#
Hlavné výhody prípravku Rust Clean
Odstraňuje povrchovú hrdzu
Pomáha uvoľniť ľahkú až strednú povrchovú koróziu z kovových čepelí.
Čistí škvrny a oxidáciu
Pomáha odstrániť vodné mapy, tmavé škvrny a ďalšie povrchové nečistoty.
Jednoduchá aplikácia
Na ošetrenie zvyčajne stačí malé množstvo pasty a jemná jelenica alebo mäkká handrička.
Pre viac druhov ocele
Vhodný predovšetkým pre uhlíkové a polonerezové čepele, po predchádzajúcej skúške aj pre mnohé nerezové povrchy.
Kedy Rust Clean použiť?
Hrdza na noži môže vzniknúť aj počas relatívne krátkeho času. Najčastejšou príčinou je ponechanie vlhkej čepele, nedostatočné osušenie po umytí, skladovanie vo vlhkom puzdre alebo dlhodobý kontakt s kyslými potravinami.
| Stav povrchu | Je Rust Clean vhodný? | Odporúčaný postup |
|---|---|---|
| Drobné hrdzavé bodky | Áno | Použite malé množstvo pasty a jemný, kontrolovaný tlak. |
| Vodné mapy a škvrny | Áno | Povrch opatrne preleštite mäkkou handričkou alebo jelenicou. |
| Prirodzená patina | Podľa požadovaného výsledku | Pasta môže patinu zosvetliť alebo odstrániť. Ak ju chcete zachovať, prípravok nepoužívajte. |
| Hlboká jamková korózia | Iba čiastočne | Pasta odstráni povrchovú oxidáciu, ale poškodený kov môže vyžadovať odbornú renováciu. |
| Lakovaný alebo dekoratívny povrch | Nie | Abrazívny účinok môže poškodiť lak, povrchovú úpravu alebo dekor. |
Ako Rust Clean správne používať
- Čepeľ najprv umyte a osušte. Odstráňte mastnotu a voľné nečistoty.
- Prípravok pred použitím pretrepte. Abrazívne častice sa tak rovnomerne rozptýlia.
- Naneste malé množstvo pasty na jemnú jelenicu alebo čistú mäkkú handričku.
- Ošetrujte iba postihnuté miesto. Používajte ľahký až stredný tlak a priebežne kontrolujte výsledok.
- Zvyšky pasty zotrite čistou časťou handričky.
- Čepeľ dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
- Nôž ihneď osušte čistou a suchou utierkou.
Tip od Mareka
Na dosiahnutie najlepších výsledkov používam jemnú jelenicu. Dobre kopíruje povrch čepele, rovnomerne rozotiera pastu a umožňuje citlivo regulovať tlak. Na rozdiel od hrubej handričky nezanecháva na povrchu výraznú štruktúru.
Pri malej hrdzavej bodke možno pracovať aj priamo bruškom prsta v tenkej nitrilovej rukavici. Prst poskytuje veľmi dobrú kontrolu nad miestom aplikácie aj použitým tlakom. Pastu rozotierajte iba po ploche čepele a prst nikdy neposúvajte proti ostriu.
Marek Šmíd, Dellinger.cz
Bezpečnosť pri čistení noža
Nôž vždy položte na stabilnú podložku a zaistite ho proti pohybu. Čepeľ držte za chrbát alebo rukoväť a pracujte smerom od ostrej hrany. Nikdy neveďte prsty ani handričku proti ostriu.
Pri citlivej pokožke používajte ochranné rukavice. Prípravok uchovávajte mimo dosahu detí a používajte ho iba na určený účel.
Jelenica alebo bežná handrička?
| Aplikačný materiál | Výhoda | Vhodné použitie |
|---|---|---|
| Jemná jelenica | Dobre kopíruje povrch a umožňuje rovnomernú aplikáciu. | Odporúčaná voľba na bežné čistenie celej plochy čepele. |
| Mäkká bavlnená handrička | Je ľahko dostupná a dobre absorbuje zvyšky pasty. | Bežné čistenie a záverečné zotretie povrchu. |
| Prst v nitrilovej rukavici | Poskytuje presnú kontrolu nad tlakom a miestom aplikácie. | Lokálne ošetrenie malej škvrny mimo oblasti ostria. |
Na aké povrchy prípravok nepoužívať?
Rust Clean má abrazívny účinok, a preto nie je vhodný pre všetky materiály a povrchové úpravy. Bez predchádzajúcej skúšky ho nepoužívajte na:
- lakované a farbené povrchy,
- dekoratívne povrchové úpravy,
- leštené plochy citlivé na jemné abrazívum,
- pozlátené, pokovované alebo inak povrchovo upravené časti,
- rukoväte z dreva, plastu alebo kompozitných materiálov,
- povrchy, pri ktorých chcete zachovať pôvodnú patinu.
Pri damaškových, leptaných, gravírovaných a ručne dokončovaných čepeliach vykonajte najprv skúšku na malom mieste. Pasta môže zmeniť kontrast vrstiev, patinu alebo charakter povrchového finišu.
Čo urobiť po odstránení hrdze?
Po vyčistení je dôležité odstrániť všetky zvyšky pasty. Čepeľ dôkladne opláchnite, ručne umyte a ihneď osušte. Pri nožoch z uhlíkovej ocele môžete po úplnom vysušení naniesť veľmi tenkú vrstvu vhodného ochranného oleja.
Ak nôž používate na prípravu potravín, zvoľte iba olej vhodný na kontakt s potravinami a pred ďalším použitím čepeľ znovu umyte.
Po použití osušte
Nenechávajte nôž mokrý na pracovnej ploche ani v odkvapkávači.
Skladujte v suchu
Čepeľ neukladajte do vlhkého puzdra ani do tesne uzavretého obalu.
Kontrolujte čepeľ
Malé hrdzavé bodky odstráňte čo najskôr, skôr než sa korózia rozšíri do hĺbky.
Kedy už Rust Clean nestačí?
Prípravok je určený predovšetkým na povrchovú koróziu a škvrny. Ak hrdza vytvorila hlboké jamky, zasiahla ostrie alebo spôsobila výrazné poškodenie čepele, samotné preleštenie nemusí byť dostatočné.
V takom prípade môže byť potrebné odborné prebrúsenie, renovácia povrchu alebo oprava ostria. Ďalšie vybavenie na údržbu nožov nájdete v kategóriách brúsenie nožov a príslušenstvo pre kuchynské nože.
Potrebujete poradiť?
Nie ste si istí, či možno Rust Clean použiť na konkrétnu čepeľ alebo povrchovú úpravu? Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pi, 7:30–16:00.
Časté otázky
Na čo je Rust Clean určený?
Slúži na odstránenie povrchovej hrdze, oxidácie, škvŕn a niektorých usadenín z nožov a ďalších vhodných kovových povrchov.
Je prípravok vhodný pre uhlíkovú oceľ?
Áno. Uhlíkové a polonerezové čepele patria medzi jeho hlavné použitia, pretože sú náchylnejšie na vznik hrdze.
Možno Rust Clean použiť na nerezovú oceľ?
Na mnohé nerezové povrchy ho použiť možno, ale vždy najprv vykonajte skúšku na malom a menej viditeľnom mieste.
Odstráni Rust Clean aj patinu?
Môže ju zosvetliť alebo odstrániť, pretože má jemný abrazívny a leštiaci účinok. Ak chcete patinu zachovať, dané miesto neošetrujte.
Čím je najlepšie pastu nanášať?
Marek odporúča jemnú jelenicu. Rovnomerne rozotiera pastu a umožňuje dobre regulovať tlak na čepeľ.
Možno pastu nanášať prstom?
Na presné ošetrenie malej škvrny možno použiť bruško prsta v tenkej nitrilovej rukavici. Prstom nikdy neprechádzajte proti ostriu.
Ako silno mám na povrch tlačiť?
Začnite ľahkým tlakom a výsledok priebežne kontrolujte. Zbytočne silný tlak môže zmeniť povrchový finiš čepele.
Možno prípravok použiť na damaškovú čepeľ?
Iba po opatrnej skúške. Abrazívny účinok môže zmeniť kontrast damaškových vrstiev, leptanie, patinu alebo ručnú povrchovú úpravu.
Je Rust Clean vhodný na hlbokú koróziu?
Odstráni povrchovú oxidáciu, ale hlboké jamky a poškodenie materiálu neopraví. Takáto čepeľ môže vyžadovať odbornú renováciu.
Čo mám urobiť po vyčistení?
Odstráňte zvyšky pasty, čepeľ dôkladne opláchnite, ručne umyte a ihneď osušte. Pri uhlíkovej oceli možno potom naniesť vhodný ochranný olej.
Je prípravok vhodný na lakované povrchy?
Nie. Jemné abrazívum môže poškodiť lak, farbu, dekoratívny povrch alebo iné citlivé úpravy.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Brúsenie nožov |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 4956856714027 |
| výroba: | Japonsko |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Tradičné japonské nože a rezné nástroje zo Seki v prefektúre Gifu. Kanetsune Seki spája históriu japonských čepelí, kvalitné ocele, presné brúsenie a praktický dizajn pre kuchárov, zberateľov aj outdoorové použitie.
Japonské nože Kanetsune Seki z mesta čepelí
Kanetsune Seki je japonská značka nožov a rezných nástrojov spoločnosti Kitasho Co., Ltd., ktorá sídli v meste Seki v prefektúre Gifu. Seki patrí medzi najznámejšie nožiarske centrá Japonska a po stáročia je spájané s výrobou samurajských mečov, kuchynských nožov, nožníc a ďalších čepelí.
Spoločnosť Kitasho Co., Ltd. bola založená v roku 1964, pričom rodinné korene v oblasti výroby, distribúcie a obchodu s nožiarskym tovarom siahajú podľa značky až do roku 1930.
Sortiment Kanetsune zahŕňa kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje. V kuchynskej časti nájdete tvary Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie modely.
#ShowMore#
Tradícia mesta Seki
Seki je historické centrum japonského nožiarstva, spojené s mečmi, kuchynskými nožmi, nožnicami a čepeľami.
Kitasho Co., Ltd.
Japonská spoločnosť založená v roku 1964 s koreňmi v obchode s nožiarskym tovarom od roku 1930.
Kuchynské nože
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie tvary pre domácu aj náročnejšiu kuchyňu.
Široký sortiment
Okrem kuchynských nožov značka ponúka outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie nástroje.
Prehľad značky Kanetsune Seki
| Oblasť | Informácie |
|---|---|
| Značka | Kanetsune Seki |
| Spoločnosť | Kitasho Co., Ltd. |
| Pôvod | Seki, prefektúra Gifu, Japonsko |
| Založenie spoločnosti | 1964 |
| Korene obchodu s nožiarskym tovarom | od roku 1930 |
| Zameranie | Kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a rezné nástroje |
| Kuchynské tvary | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované modely |
| Materiály podľa radov | Nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie a tradičné uhlíkové ocele |
| Vybrané ocele v ponuke | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami a ďalšie materiály podľa konkrétneho radu |
Aký nôž Kanetsune Seki vybrať?
| Typ noža | Vhodné použitie | Pre koho sa hodí |
|---|---|---|
| Gyuto | Univerzálny kuchársky nôž na mäso, zeleninu, ovocie, bylinky a dlhší ťah rezu. | Pre zákazníkov, ktorí chcú jeden hlavný japonský kuchársky nôž. |
| Santoku | Všestranné krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia v domácej kuchyni. | Pre používateľov, ktorí hľadajú dobre ovládateľný univerzálny nôž. |
| Nakiri | Presné krájanie zeleniny, byliniek, ovocia a prenášanie surovín z dosky. | Pre milovníkov zeleniny a japonského štýlu prípravy. |
| Deba / Ko-Deba | Práca s rybami, čistenie, porciovanie a špecializovaná príprava. | Pre zákazníkov, ktorí chcú pracovať s rybami tradičnejším japonským spôsobom. |
| Petty | Menšia zelenina, ovocie, presné rezy a rýchle kuchynské úlohy. | Ako praktický doplnok ku Gyuto alebo Santoku. |
Odporúčanie k výberu
Ak vyberáte prvý nôž Kanetsune, začnite univerzálnym tvarom Santoku alebo Gyuto. Ak už hlavný kuchársky nôž máte, doplňte výbavu o Nakiri na zeleninu, Petty na presné rezy alebo Deba / Ko-Deba na ryby.
Vybrané rady a produkty Kanetsune na Dellinger.cz
| Produkt alebo rad | Kód / rad | Charakteristika | Cena od |
|---|---|---|---|
| Japonský nôž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Univerzálny kuchársky nôž z radu KC-950 Tsuchime s oceľou DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Všestranné Santoku s povrchom Tsuchime a japonskou nerezovou oceľou DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Japonský nôž Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto s jadrom VG-10 vloženým medzi 33 vrstiev damaškovej ocele. | 3 177 Kč |
| Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku s jadrom VG-1 Stainless steel plátovaním SUS410 a povrchom Tsuchime. | 2 799 Kč |
Remeselné spracovanie a materiály
Nože Kanetsune Seki kombinujú modernú presnosť výroby s dôrazom na geometriu čepele, výbrus, vyváženie a pohodlný úchop. Jednotlivé rady sa líšia konštrukciou čepele, typom ocele, tvrdosťou, tvarom ostria aj materiálom rukoväte.
V ponuke sa objavujú nerezové ocele pre jednoduchšiu údržbu, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely pracujú s materiálmi ako VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.
Rukoväte sa líšia podľa modelového radu. Kanetsune používa tradičné japonské drevené rukoväte aj modernejšie západné konštrukcie, napríklad magnóliu, palisander, pakka wood alebo kompozity.
Starostlivosť o nože Kanetsune Seki
Rovnako ako pri väčšine kvalitných japonských nožov je dôležitá správna údržba. Nože Kanetsune odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a neskladovať voľne v zásuvke bez ochrany ostria.
- Ručné umývanie: nože neumývajte v umývačke a po použití ich ihneď osušte.
- Vhodná doska: používajte drevenú alebo kvalitnú plastovú dosku, nie sklo, kameň ani keramiku.
- Bez tvrdých surovín: japonské kuchynské nože nepoužívajte na kosti, tvrdé ani mrazené potraviny, ak na to nie sú určené.
- Ochrana ostria: používajte puzdro, saya, magnetický držiak, blok alebo ochranu ostria.
- Brúsenie: na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene.
- Olej na čepeľ: pri citlivejších čepeliach a dlhšom skladovaní použite veľmi tenkú vrstvu ochranného oleja.
Kuchynské nože
Potrebujete poradiť s výberom noža Kanetsune?
Radi vám poradíme s výberom vhodného tvaru, ocele, brúsenia aj príslušenstva na starostlivosť o japonský nôž. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po - Pi, 7:30 - 16:00.
Časté otázky k značke Kanetsune Seki
1. Odkiaľ pochádza značka Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki pochádza z mesta Seki v prefektúre Gifu v Japonsku.
2. Kto stojí za značkou Kanetsune Seki?
Za značkou stojí spoločnosť Kitasho Co., Ltd., založená v roku 1964.
3. Prečo je mesto Seki dôležité?
Seki patrí medzi najznámejšie japonské nožiarske centrá a po stáročia je spájané s výrobou mečov, kuchynských nožov, nožníc a čepelí.
4. Aké typy kuchynských nožov Kanetsune ponúka?
V ponuke nájdete Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované japonské tvary.
5. Ponúka Kanetsune iba kuchynské nože?
Nie. Okrem kuchynských nožov vyrába aj outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje.
6. Aké ocele sa pri nožoch Kanetsune objavujú?
Podľa konkrétneho radu ide o nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely používajú VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.
7. Sú nože Kanetsune vhodné do umývačky?
Nie. Kvalitné japonské nože odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a skladovať s chráneným ostrím.
8. Ako nože Kanetsune brúsiť?
Na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene. Podľa typu noža a ocele možno použiť aj vhodnú keramickú alebo diamantovú ocieľku na jemnú údržbu.
9. Pre koho sú nože Kanetsune vhodné?
Pre domácich kuchárov, profesionálov, milovníkov japonských nožov aj zberateľov.
10. Ktorý nôž Kanetsune vybrať ako prvý?
Ako prvý nôž odporúčame univerzálne Santoku alebo Gyuto. Nakiri je hlavne na zeleninu, Petty na menšie suroviny a Deba / Ko-Deba na ryby.
| Výrobná spoločnosť : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adresa : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Zástupca výrobcu v EÚ : | Dellinger s.r.o. |
| Adresa zástupcu v EÚ : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| E-mail zástupcu v EÚ : | saleseu@dellinger.cz |