Malý nôž Ko-Santoku Dellinger Carbon Fiber Octagon® 140 mm

Kód: XZ-PM80-5.5RS-CF

Novinka

Neohodnotené

Značka: Dellinger

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 7

nůž Chef 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 7

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 9

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 4

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 5

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 8

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 7

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 11

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 8

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 11

nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 10

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 12

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 2

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 13

Malý nůž ko-Santoku 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® 15

€82,13 €67,88 bez DPH

✅ Skladem ()

Môžeme doručiť do: 04.02.2026
Gravírování ?

Malý kuchársky nôž Ko-Santoku zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon je vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková rukoväť vyrobená z uhlíka a zakončená odolným materiálom G10. Nôž Santoku je skvelou alternatívou k západným kuchárskym nožom a ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú univerzálny a presný nôž na každodenné použitie v kuchyni. Dĺžka čepele 140 mm.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Popis

Podrobný popis

nôž „tri cnosťou“ ko-Santoku Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Malý nôž ko-Santoku, navrhnutý s ohľadom na ženskú ruku, je dokonalým pomocníkom v kuchyni. Slovo "Santoku" znamená v japončine "tri cnosti" a odkazuje na jeho všestrannosť pri krájaní a sekaní. Tento nôž je ľahší a kratší ako tradičné kuchynské nože, takže sa s ním ľahko manipuluje a pohodlne drží. Jeho kompaktný dizajn je ideálny pre menšie ruky a umožňuje presné a rýchle rezanie. Malý nôž ko-Santoku je skvelou voľbou pre ženy, ktoré hľadajú nástroj spájajúci eleganciu, ľahkosť a účinnosť v kuchyni.

Výhody používania noža ko-Santoku

Krájanie zeleniny - vďaka širokej a rovnej čepeli umožňuje presné a rýchle krájanie, sekanie a jemné plátkovanie zeleniny. Skvele sa hodia napríklad na cibuľu, papriku, mrkvu alebo bylinky.
Krájanie mäsa a rýb - Jemné zakrivenie čepele umožňuje ľahké a čisté rezy mäsa a rybích filiet. Nie je však určený na kosti.
Krájanie a sekanie - vďaka širokej čepeli možno nôž Santoku použiť aj na sekanie mäkkých surovín, ako sú huby alebo tofu, a na efektívne prenášanie nasekaných surovín na čepeli.

Nože zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon sú vizuálne úžasné, neuveriteľne ľahké a perfektne sedia pravákom aj ľavákom. Každý kuchár ocení nielen ich výnimočný dizajn, ale aj dokonalú ergonómiu osemhrannej rukoväte.

Perfektná čepeľ s hypnotickým vzorom

Čepele série Carbon Fibre Octagon majú reznú časť vyrobenú z ocele 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10 – s vysokou tvrdosťou a vynikajúcou odolnosťou, ktorá je veľmi dobre chránená proti korózii a vonkajšiemu mechanickému poškodeniu.

Oceľ 10Cr15CoMoV má jedinečnú ostrosť s tvrdosťou Rockwell R61 +/- 1. Jadro je vložená medzi 66 vrstiev dvoch nerezových ocelí s rôznou tvrdosťou (damašská oceľ), ktoré zaisťujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť. Toto vrstvenie zabezpečuje maximálnu húževnatosť a odolnosť, zatiaľ čo jedinečný vzor Ice Hypnosis nielenže vytvára fascinujúci efekt, ale tiež znižuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu potravín na čepeľ. Presné spracovanie zaručuje ľahkú údržbu a dlhotrvajúcu ostrosť, ktorú možno ľahko obnoviť brúsením na vodných kameňoch.

#ShowMore#

Ergonomická rukoväť inšpirovaná japonskou tradíciou

Rukoväť v tradičnom osemuholníkovom dizajne poskytuje bezpečný a pohodlný úchop aj v náročných podmienkach. Väčšina čepele je vyrobená z uhlíka zaliateho v živici, zatiaľ čo časť čepele je z materiálu G10 v čiernej farbe. Tento kompozitný materiál je mimoriadne odolný voči vlhkosti, zmenám teploty a mechanickému opotrebovaniu, čo zaručuje dlhú životnosť a stabilitu rukoväte. Materiál G10 je tiež ľahký, pevný a nevyžaduje si žiadnu špeciálnu údržbu.

Vzhľad inšpirovaný vesmírom
Tmavá karbónová rukoväť pripomína nekonečný vesmír a v kombinácii s precíznou čepeľou vytvára jedinečný kuchynský nástroj. Vďaka dokonalému vyváženiu minimalizuje únavu rúk a poskytuje maximálnu kontrolu nad každým rezom.

Luxusné balenie - ideálny darček
Každý nôž je starostlivo uložený v elegantnej drevenej darčekovej škatuli, ktorá podčiarkuje jeho prémiový charakter. Kombinácia špičkového spracovania, exkluzívnych materiálov a precíznej prezentácie robí z tejto série ideálny darček pre každého milovníka dokonalých nožov.

Parametre noža Santoku:

Celková dĺžka:	275 mm
Dĺžka ostria:	140 mm
Sila čepele:	2,0 mm
Hmotnosť:	95 g

V tejto sérii Dellinger Carbon Fiber Octagon® nájdete všetky potrebné nože pre vašu kuchyňu alebo reštauráciu.

gyuto / Kuchársky nôž 215 mm

nôž na chlieb 215 mm

nôž Chef Sakimaru 215 mm

nôž Chef Kiritsuke 215 mm

nôž Santoku 185 mm

nôž malý ko-Santoku 140 mm

nôž Utility 140 mm

nôž Paring 105 mm

Potrebujete poradiť?

Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!

Odporúčania a údržba

Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
Nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu čepele alebo odlomeniu jej časti.

Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, je vhodné natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
Nôž skladujte na bezpečnom mieste a držte ho mimo dosahu detí!

Upozornenie

Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť.

Ostrenie kuchynského noža

na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.

dellinger brouseni a pece o nuz

Čistenie kuchynského noža:

Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.

Dellinger záruka

Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.

Dodatočné parametre

Kategória:	Carbon Fiber Octagon
Záruka:	2 roky
Hmotnosť:	0.095 kg
EAN:	8595705409125
čepel typ oceli:	damašková
délka ostří:	101-150 mm
typ rukojeti (střenky):	oktagonal - osmihranná
typ nože:	Santoku
série:	Dellinger Carbon Fiber Octagon
výroba:	Čína
vhodný pro ženy:	ano