Kuchynské nože

Kuchynské nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernými technológiami a vysoko kvalitnými materiálmi. Každý nôž je výsledkom precíznej ručnej výroby, ktorá zaručuje dokonalú rovnováhu, výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Naša ponuka zahŕňa širokú škálu modelov pre každý kulinársky štýl a účel – od nožov Gyuto a nožov Santoku až po Nakiri nože určené na presné krájanie zeleniny.

Na všestranné použitie sú ideálne univerzálne nože, ktoré vynikajú ľahkosťou a presnosťou rezu. Ponúkame tiež nože na vykosťovanie pre spracovanie mäsa, filetovacie nože na ryby a špeciálne nože na pečivo a chlieb. Každý nôž Dellinger je navrhnutý tak, aby poskytoval maximálnu kontrolu pri krájaní, sekaní a rezaní – s pocitom ľahkosti, presnosti a elegancie pri každom pohybe.

Nože Dellinger sú určené pre každého, kto si cení kvalitu – od profesionálnych kuchárov až po nadšených domácich kuchárov. S ich dokonalou čepeľou, ergonomickým tvarom rukoväte a vyváženou konštrukciou premenia vaše každodenné varenie na skutočný kulinársky zážitok. Vyberte si kuchynský nôž Dellinger, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia, a zistite, prečo si značka Dellinger získala popularitu po celom svete.

Najpredávanejšie

 
€23,89
SANTOKU Nôž 174 mm Sekyriu Japan
Vyprodáno
Kód: PO-2500100
 
€20,59

Radenie produktov

64 položiek celkom

Výpis produktov

darkova sada sakura 2025 1500 1500 w
€263,99

Majstrovská sada Dellinger JOSHI Sakura. Obsahuje 3 nože zo série Dellinger JOSHI s motívom sakury, brúsny kameň #1000/6000, uhlovú svorku, všetko uložené v drevenej darčekovej...

Kód: K-H81
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€78,34

Lúpací nôž zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon s damaškovou čepeľou a oceľovým jadrom VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková rukoväť vyrobená z uhlíka a zakončená...

Kód: XZ-PM80-SG-CF
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
+ Darček zdarma
€153,96 –19 %
€123,72

Japonský kuchársky nôž Santoku 170 mm zo série SHIUN VG-2, ideálny na krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia, zeleniny a byliniek. Jadro z ocele VG-2, rukoväť z...

Kód: 6301
nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6
Novinka
€82,47

Malý kuchársky nôž Ko-Santoku zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon s damaškovou čepeľou a oceľovým jadrom VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková rukoväť vyrobená z...

Kód: XZ-PM80-5.5RS-CF
nůž Chef Sakimaru 215 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 7
Novinka
€119,60

Tradičný japonský kuchársky nôž zo série Chef / Sakimaru Dellinger Carbon Fiber Octagon s damaškovou čepeľou a oceľovým jadrom VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková...

Kód: XZ-PM80-XWD-CF
nůž Utility 140 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€82,05

Užitkový lúpací nôž zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon s damaškovou čepeľou a oceľovým jadrom VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková rukoväť vyrobená z uhlíka a...

Kód: XZ-PM80-WY-CF
Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€235,11

Kuchynský damaškový nôž Chef/Kiritsuke zo série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele AUS-10 vloženým medzi 32 vrstiev mäkších ocelí - san mai...

Kód: 151913
Nůž WA-Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,23

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 210 mm. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele...

Kód: 07475
Japonský nůž Gyuto/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm
€213,41

Japonský kuchársky nôž Gyuto/Chef zo série Suncraft VG-10 Black Damascus s jadrom z ocele VG-10 vloženým medzi 66 vrstiev nerezových damaškových ocelí a rukoväťou z materiálu...

Kód: BD-05
Kuchařský nůž Santoku/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 167 mm
€204,54

Japonský kuchársky nôž Santoku/Chef zo série Suncraft VG-10 Black Damascus s jadrom z ocele VG-10 vloženým medzi 66 vrstiev nerezových damaškových ocelí a rukoväťou z materiálu...

Kód: BD-04
Kuchařský nůž Santoku Suncraft VG-10 Black Damascus 143 mm
€151,16

Japonský kuchynský nôž Santoku zo série Suncraft VG-10 Black Damascus s jadrom z ocele VG-10 vloženým medzi 66 vrstiev nerezových damaškových ocelí a rukoväťou z materiálu...

Kód: BD-03
nůž Bread 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€107,22

Nôž na chlieb zo série Bread Carbon Fiber Octagon z damascénskej ocele VG10 a s karbónovou rukoväťou z odolného materiálu G10. Tento nôž s dlhou čepeľou a brúsenými zubami na...

Kód: XZ-PM80-MB-CF
sada stojan cocobolo 5ks main
€412,50

Zvýhodněný set kuchyňských nožů ze série SOK Cocobolo White Damascus s magnetickým stojanem.

Kód: 55SADA2
Nůž WA Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07480 1
€208,29

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a čepeľou dlhou 190 mm. 33 vrstiev damasteelovej...

Kód: 07480
Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€227,72

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto 240 mm s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 240 mm. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele...

Kód: 07476
Univerzální nůž Petty Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm
€133,37

Japonský univerzálny nôž Petty zo série Suncraft VG-10 Black Damascus s jadrom z ocele VG-10 vloženým medzi 66 vrstiev nerezových damaškových ocelí a rukoväťou z materiálu...

Kód: BD-02
Gyuto Chef Knife Hokiyama Tosa Ichi Saiun Tsuchime 210 mm 1
Novinka + Darček zdarma
€193,85

Japonský nôž Gyuto 210 mm Hokiyama Tosa-ichi Saiun Tsuchime s jadrom Shirogami 1 a damaškovou oceľou. Ostrosť, tradícia a elegancia v jednom.

Kód: 150607
nůž Utility 120mm Suncraft Senzo Retro GS 01 1
Novinka
€115,59

Nôž lúpacie Utility zo série Suncraft Senzo Retro® s 3 vrstvou čepeľou a jadrom z ocele Gin-san (Silver 3) . Tvrdosť jadra 60 HRC. Osemuholníková rukoväť z prírodného...

Kód: GS-01
Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,60

Dlhé plátkovacie kuchársky nôž Kiritsuke Bunka zo série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepeľou tvorenou 110 vrstvami dvoch nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-K270
Japonský nůž Petty/Utility 135 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€152,60

Univerzálny japonský nôž Petty/Utility zo série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele AUS-10 vloženým medzi 32 vrstiev mäkších ocelí - san mai...

Kód: 151916
Nůž Utility 150 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
€112,75

Univerzálny japonský kuchynský nôž Utility 150 mm zo série SHIUN VG-2 určený na krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia, zeleniny a byliniek. Jadro z ocele VG-2, rukoväť...

Kód: 6201
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€262,33

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto/Chef s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07496
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€232,63

Japonský nôž šéfkuchára WA-Kengata Gyuto s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osmihranná rukoväť z dreva Wengewood, bolster z byvolieho rohu....

Kód: 07494
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€206,23

Japonský kuchynský nôž WA-Santoku s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osmihranná rukoväť z dreva Wengewood, bolster z byvolieho rohu. Dĺžka...

Kód: 07492

Ovládacie prvky výpisu

64 položiek celkom

FAQ – Často kladené otázky o kuchynských nožoch Dellinger

Otázka: Prečo si vybrať kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernou technológiou a vysoko kvalitnými materiálmi. Ponúkajú výnimočne ostré ostrie, dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a perfektnú rovnováhu pre profesionálne aj domáce použitie.

Otázka: Aký je rozdiel medzi nožmi Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpoveď: Gyuto je univerzálny kuchársky nôž vhodný na mäso aj zeleninu. Santoku zvládne krájanie, sekanie a drvenie potravín a Nakiri sa používa na presné krájanie zeleniny vďaka svojej rovnej čepeli, ktorá zaručuje dokonalú presnosť.

Otázka: Z akých materiálov sú vyrobené nože Dellinger?
Odpoveď: Používajú sa na ne prémiové japonské ocele VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou. Rukoväte sú vyrobené z exotického dreva, stabilizovaných materiálov alebo vzácnych prírodných fosílií.

Otázka: Sú nože Dellinger vhodné aj pre ľavákov?
Odpoveď: Áno, väčšina modelov je navrhnutá symetricky, takže sú pohodlné pre pravákov aj ľavákov. Špecializované nože vždy uvádzajú, pre ktorú ruku je čepeľ určená.

Otázka: Ako mám správne starať o svoje kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ich umyte ručne vlažnou vodou, ihneď osušte a uložte na bezpečnom mieste. Aby ste zachovali dokonalú ostrosť, používajte vodné alebo diamantové brúsne kamene.

Otázka: Ktorý kuchynský nôž značky Dellinger si mám vybrať?
Odpoveď: Nôž Gyuto chef's knife je ideálny na univerzálne použitie. Na zeleninu si vyberte nôž Nakiri alebo Santoku nôž na zeleninu, filetovací nôž na filetovanie rýb a vykosťovací nôž na mäso. Každý model je navrhnutý pre konkrétny typ kuchynskej práce.