nože KIRITSUKE

Nože hybridného dizajnu kombinujúce prvky nožov NAKIRI a SUJIHIKI. NAKIRI sa používa na krájanie zeleniny, zatiaľ čo SUJIHIKI sa používa na krájanie surových rýb. Výsledkom je nôž Kiritsuke, univerzálny nôž na prípravu tradičných japonských jedál. Kiritsuke GYUTO má rovnako ako NAKIRI a SUJIHIKI obojstrannú čepeľ západného typu.

Najpredávanejšie

Radenie produktov

12 položiek celkom

Výpis produktov

darkova sada sakura 2025 1500 1500 w
€264,75

Majstrovská sada Dellinger JOSHI Sakura. Obsahuje 3 nože zo série Dellinger JOSHI s motívom sakury, brúsny kameň #1000/6000, uhlovú svorku, všetko uložené v drevenej darčekovej...

Kód: K-H81
Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€388,87

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Chef s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstvami damaškovej ocele, s 8-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele...

Kód: 9505
Kanetsugu ZUIUN KIWAMI Petty 150 mm SPG2 Damascus DLC Japanese knife
€248,20

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstvami damaškovej ocele, so 8-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele 150...

Kód: 9502
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€368,18

Japonský kuchársky nôž Kiritsuke/Santoku zo série Kanetsugu ZUIUN DLC s mimoriadne ostrým rezným jadrom z japonskej práškovej ocele SPG2, HRC R63 +/- 1, vloženým medzi 62...

Kód: 9503
nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged Brown Scar Damascus 1
Novinka
€124,08

Univerzálny kuchársky nôž Chef / Kiritsuke zo série Dellinger Forged Brown Scar má damaské ostrie a jadro z ocele 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10 – s vysokou...

Kód: DMS-586-KI
nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 1
Novinka
€115,80

Univerzálny kuchársky nôž Chef / Kiritsuke zo série Dellinger Forged White Waves má damaskú čepeľ a jadro z ocele 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10 – s vysokou...

Kód: DMS-579-KI
nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€115,80

Univerzálny nôž Chef / Kiritsuke zo série Dellinger Carbon Fibre Octagon je vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10. Tvrdosť jadra...

Kód: XZ-PM80-QFD-CF
Japonský nôž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2, DLC Coating
€393,01

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Sujihiki s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstiev damaskovej ocele, s 8-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele 240...

Kód: 9509
Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€235,79

Kuchynský damaškový nôž Chef/Kiritsuke zo série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele AUS-10 vloženým medzi 32 vrstiev mäkších ocelí - san mai...

Kód: 151913
Japonský nůž Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€202,69

Damaškový kuchársky nôž Bunka/Kiritsuke zo série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele AUS-10 vloženým medzi 32 vrstiev mäkších ocelí - san mai...

Kód: 151912
Japonský nůž Kiritsuke 170mm Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series
€351,63

Japonský kuchársky nôž Kiritsuke zo série Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" s jadrom z modrej ocele č. 2 (Aogami#2 ) HRC 61-62, 11 vrstiev damaškovej ocele na každej strane....

Kód: KNTN-KC-465
Japonský nůž Kiritsuke/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm
€214,03

Japonský kuchársky nôž na mäso a zeleninu Kiritsuke/Chef zo série Suncraft VG-10 Black Damascus s jadrom z ocele VG-10 vloženým medzi 66 vrstiev nerezových damaškových ocelí a...

Kód: BD-09

Ovládacie prvky výpisu

12 položiek celkom