Dellinger German Samurai Ebony Universalmesser für Obst und Gemüse, 133 mm
Artikelnummer: XZ-B13S-WYVerwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Ein leichtes und einfach zu führendes Küchenmesser für das präzise Schneiden von Obst, Gemüse und kleineren Zutaten. Die Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 wird durch einen ergonomischen Griff aus natürlichem Ebenholz ergänzt.
Wenn ein großes Kochmesser unnötig lang ist
Die 133 mm lange Klinge bietet mehr Kontrolle bei der Arbeit mit kleineren Zutaten. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Obst und Gemüse, zum Entfernen von Stielen, zum Portionieren kleinerer Mengen und zur Zubereitung von Snacks. Gleichzeitig ist es lang genug, um ein größeres Santoku oder Gyuto beim täglichen Kochen zu ergänzen.
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Wofür eignet sich das Messer?
Dieses Modell liegt zwischen einem kleinen Schälmesser und einem größeren universellen Küchenmesser. Es eignet sich für Arbeiten auf dem Schneidebrett, bei denen eine präzisere Führung der Klinge und mehr Kontrolle als bei einem langen Messer erforderlich sind.
| Verwendung | Beispiele für Zutaten und Arbeiten |
|---|---|
| Obst | Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Erdbeeren und anderes kleineres Obst |
| Gemüse | Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen und kleineres Wurzelgemüse |
| Kleine Vorbereitungsarbeiten | Entfernen von Stielen, Putzen und Schneiden kleinerer Portionen |
| Snacks | Zubereitung von Backwaren, Obst, Gemüse, Käse und anderen kleineren Zutaten |
| Knochenloses Fleisch | Schneiden kleinerer Portionen und vorsichtiges Parieren weicher Teile |
Wofür sollte das Messer nicht verwendet werden?
Das Messer ist nicht zum Hacken von Knochen, Schneiden gefrorener Lebensmittel, Öffnen von Verpackungen oder Hebeln bestimmt. Für sehr feine Schälarbeiten in der Hand kann ein kürzeres Schälmesser praktischer sein.
Deutscher rostfreier Stahl 1.4116
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von 56–58 HRC. Dieses Material eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Küche, da es Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und eine relativ einfache Schärfbarkeit miteinander verbindet.
Stahl 1.4116 ist nicht so hart wie einige hochwertige japanische Stähle, seine Schneide ist jedoch toleranter und lässt sich mit einem geeigneten Wetzstahl oder Schleifstein leichter wiederherstellen.
Klingenmaterial Mehr über deutschen Stahl 1.4116 erfahren Erfahren Sie mehr über seine Eigenschaften, die ungefähre Zusammensetzung, Pflege, Schärfung und den Vergleich mit anderen Messerstählen. Mehr lesen ›Griff aus natürlichem Ebenholz
Der ergonomische Griff ist 112 mm lang und unterstützt dank des geringen Gesamtgewichts des Messers eine einfache Handhabung. Ebenholz verleiht dem Messer ein elegantes Aussehen und ergänzt die praktische rostfreie Klinge auf angenehme Weise.
Ebenholz ist ein Naturmaterial. Farbton, Maserung und Farbübergänge können sich daher bei den einzelnen Exemplaren leicht unterscheiden. Diese natürliche Abweichung ist kein Mangel und verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter.
Abmessungen und technische Daten
| Marke | Dellinger |
|---|---|
| Produktreihe | Dellinger German Samurai Ebony |
| Messertyp | Obst- und Gemüsemesser |
| Klingenlänge | 133 mm |
| Klingenhöhe | 32,5 mm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Grifflänge | 112 mm |
| Gesamtlänge | 245 mm |
| Gewicht | 98 g |
| Klingenmaterial | Deutscher rostfreier Stahl 1.4116 |
| Härte der Schneide | 56–58 HRC |
| Griffmaterial | Ebenholz |
| Produktcode | XZ-B13S-WY |
| EAN | 8595705412507 |
Pflege und sichere Verwendung
- Waschen Sie das Messer von Hand mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm.
- Trocknen Sie Klinge und Ebenholzgriff sofort nach dem Waschen ab.
- Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine und lassen Sie es nicht lange im Wasser liegen.
- Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder geeignetem Kunststoff.
- Schneiden Sie keine Knochen, gefrorenen Lebensmittel oder andere sehr harte Materialien.
- Verwenden Sie die Klinge nicht zum Hebeln und verdrehen Sie sie beim Schneiden nicht seitlich.
- Bewahren Sie das Messer so auf, dass die Schneide geschützt und für Kinder unzugänglich ist.
Schärfe mit einem Schleifstein wiederherstellen Stahl 1.4116 lässt sich relativ leicht schleifen und regelmäßig mit einem geeigneten Wetzstahl pflegen.
Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl
Sagen Sie uns, ob Sie ein Messer für Arbeiten in der Hand, auf dem Schneidebrett oder als universelle Ergänzung zu einem größeren Messer suchen.
+420 702 049 048 Mo–Fr, 7:30–16:00Häufig gestellte Fragen
Wofür wird ein Messer mit einer 133-mm-Klinge verwendet?
Es eignet sich zum Schneiden von Obst, Gemüse und kleineren Portionen sowie zur Zubereitung von Snacks. Es ergänzt ein größeres Kochmesser sehr gut.
Ist es auch für Arbeiten in der Hand geeignet?
Für einige Aufgaben ja, aufgrund seiner Länge von 133 mm ist es jedoch in erster Linie für die Arbeit auf dem Schneidebrett vorgesehen. Für feine Schälaufgaben kann ein kürzeres Messer besser geeignet sein.
Welche Abmessungen hat das Messer?
Die Klinge ist 133 mm lang, 32,5 mm hoch und 2 mm stark. Der Griff misst 112 mm, die Gesamtlänge beträgt 245 mm und das Gewicht 98 g.
Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von 56–58 HRC.
Kann mit dem Messer Fleisch geschnitten werden?
Ja, das Messer kann für kleinere Portionen knochenlosen Fleisches und zum vorsichtigen Parieren verwendet werden. Es ist nicht zum Ausbeinen oder Hacken von Knochen bestimmt.
Darf das Messer in der Spülmaschine gereinigt werden?
Nein. Die Spülmaschine kann sowohl die Schneide als auch den natürlichen Ebenholzgriff beschädigen. Wir empfehlen Handwäsche und sofortiges Abtrocknen.
Ist die Maserung des Griffs bei jedem Exemplar gleich?
Nein. Ebenholz ist ein Naturmaterial, daher können Farbton und Maserung zwischen den einzelnen Exemplaren leicht variieren.
Wie hält man das Messer scharf?
Verwenden Sie zum regelmäßigen Ausrichten der Schneide einen geeigneten Wetzstahl. Eine stumpfe Schneide lässt sich auf einem Schleifstein oder durch professionelles Schleifen wiederherstellen.
Ist das Messer als Geschenk geeignet?
Ja. Das geringe Gewicht, die praktische Länge und der elegante Ebenholzgriff machen es zu einem nützlichen Geschenk für den Haushalt.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Dellinger German Samurai Ebony Küchenmesser |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.098 kg |
| EAN: | 8595705412507 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Utility |
| Produktion: | China |
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