Dellinger Pinkiss Santoku-Messer 160 mm VG-10
Artikelnummer: DT-PINK-SAVerwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Dellinger Pinkiss Santoku 160 mm
Wendiges Universalmesser für Gemüse, knochenloses Fleisch, Fisch und Kräuter. Dreilagige Klinge mit VG-10-Kern, schimmernder Diamond Flash Stonewashed-Oberfläche und markantem pinkfarbenem G-10-Griff.
Dellinger Pinkiss Santoku 160 mm ist ein vielseitiges Küchenmesser für die tägliche Zubereitung von Lebensmitteln. Die breite Klinge bietet eine sehr gute Kontrolle beim Schneiden von Gemüse, Portionieren von knochenlosem Fleisch, Zubereiten von Fisch und Hacken frischer Kräuter.
Die Klingenlänge von 160 mm bietet einen angenehmen Kompromiss zwischen der Wendigkeit eines kleineren Messers und der Arbeitsfläche eines klassischen Kochmessers. Das Santoku lässt sich auch auf einem kleineren Schneidebrett leicht führen, und dank der breiten Klinge können geschnittene Zutaten bequem in eine Schüssel oder Pfanne befördert werden.
Die Klinge besitzt eine dreilagige San-Mai-Konstruktion mit einem Schneidkern aus VG-10-Stahl mit einer Härte von ungefähr 60 HRC. Die dezent schimmernde Diamond Flash Stonewashed-Oberfläche wird durch einen pinkfarbenen ovalen Griff aus widerstandsfähigem G-10 ergänzt.
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Vielseitiges Santoku für die tägliche Küche
Gemüse und Obst
Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln, Wurzelgemüse, Obst, Kräutern und vielen weiteren alltäglichen Zutaten.
Knochenloses Fleisch und Fisch
Das Santoku eignet sich zum Portionieren von knochenlosem Fleisch, zur Zubereitung von Filets und zum Schneiden kleinerer Portionen.
Gute Kontrolle
Die 160 mm lange Klinge bleibt bei den meisten täglichen Küchenarbeiten wendig und leicht kontrollierbar.
Dreilagige San-Mai-Klinge mit VG-10-Kern
Die Bezeichnung San Mai steht für eine Konstruktion aus drei Lagen. Im Zentrum der Klinge befindet sich ein harter Schneidkern aus VG-10-Stahl, der die eigentliche Schneide bildet. Auf beiden Seiten wird er durch äußere Stahllagen ergänzt.
Der Kern erreicht eine Härte von ungefähr 60 HRC. Diese Härte ermöglicht eine feine und sehr scharfe Schneide, die bei sachgemäßer Verwendung ihre Schneidleistung lange bewahrt. Das Messer erfordert jedoch einen sorgfältigen Umgang und ist nicht zum Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.
Was bedeutet der Name Santoku?
Santoku wird meist als „drei Tugenden“ oder „drei Verwendungszwecke“ übersetzt. Die Bezeichnung verweist auf den vielseitigen Einsatz für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Schimmernde Diamond Flash Stonewashed-Oberfläche
Die spezielle Diamond Flash-Oberfläche erzeugt auf der Klinge dezente, schimmernde Reflexionen, die sich je nach Lichteinfall verändern. Aus jedem Blickwinkel zeigt die Oberfläche dadurch einen etwas anderen Charakter.
Der Effekt wird durch ein Stonewashed-Finish ergänzt, das der Klinge ein matteres und leicht strukturiertes Aussehen verleiht. Die Oberflächenbehandlung ist in erster Linie ein markantes Designelement; für die Schneidleistung sind vor allem Klingenaufbau, Geometrie und Qualität der Schneide entscheidend.
Pinker ovaler Griff aus G-10
Der Griff besitzt ein abgerundetes ovales Profil ohne ausgeprägte Kanten. Er liegt natürlich in der Hand und unterstützt eine komfortable Messerführung beim Schneiden, Hacken von Kräutern und bei präzisen Arbeiten mit der Klingenspitze.
Das verwendete Material G-10 ist ein stabiler und formbeständiger Verbundwerkstoff. Es reagiert deutlich weniger auf normale Feuchtigkeitsschwankungen als unbehandeltes Naturholz und eignet sich daher sehr gut für den täglichen Einsatz in der Küche.
侍 – Samurai-Detail
Die Metallkappe am Griffende ist mit dem japanischen Schriftzeichen 侍 verziert, das Samurai bedeutet. Dieses Detail steht symbolisch für Disziplin, Präzision und Respekt vor dem Handwerk.
Technische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Messertyp | Santoku |
| Klingenlänge | 160 mm |
| Gesamtlänge | 295 mm |
| Gewicht | 220 g |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenaufbau | 3 Lagen – San Mai |
| Schneidkern | VG-10 |
| Härte | ca. 60 HRC |
| Klingenoberfläche | Diamond Flash Stonewashed |
| Griffmaterial | pinker G-10-Verbundwerkstoff |
| Griffform | ovales Profil |
| Produktcode | DT-PINK-SA |
| EAN | 8595705412446 |
So pflegen Sie Ihr Santoku richtig
- Schneiden Sie auf einem Holzbrett oder einem geeigneten synthetischen Schneidebrett.
- Waschen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es sofort ab.
- Das Messer nicht in die Spülmaschine geben.
- Verwenden Sie es nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Kerne.
- Vermeiden Sie Hebelbewegungen und das Verdrehen der Klinge in harten Lebensmitteln.
- Schützen Sie die Klinge bei der Aufbewahrung vor Kontakt mit anderen Metallgegenständen.
- Stellen Sie die Schärfe schonend mit einem geeigneten Schleifstein wieder her.
Wichtiger Hinweis
Ein Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser und kein Hackmesser. Die feine Schneide aus hartem VG-10-Stahl kann durch ungeeignete seitliche Belastung oder Kontakt mit Knochen beschädigt werden.
Häufige Fragen
Wofür wird das Santoku 160 mm verwendet?
Es eignet sich für Gemüse, Obst, Kräuter, Fisch und knochenloses Fleisch. Dank der breiten Klinge bewältigt es die meisten täglichen Vorbereitungsarbeiten in der Küche.
Eignet sich das Santoku als Hauptmesser in der Küche?
Ja. Die 160 mm lange Klinge und die vielseitige Form machen es zu einem praktischen Hauptmesser für die tägliche Küche zu Hause.
Wie lang und schwer ist das Messer?
Die Klinge misst 160 mm, die Gesamtlänge beträgt 295 mm und das Messer wiegt 220 g.
Wie dick ist die Klinge?
Die angegebene Klingenstärke beträgt 2 mm.
Was bedeutet San-Mai-Konstruktion?
Dabei handelt es sich um eine dreilagige Konstruktion, bei der der Schneidkern aus VG-10 von zwei äußeren Stahllagen ergänzt wird.
Was ist Diamond Flash Stonewashed?
Eine Oberflächenbehandlung, die dezent schimmernde Diamond-Flash-Reflexionen mit dem matteren und strukturierten Erscheinungsbild eines Stonewashed-Finishs verbindet.
Ist der Griff achteckig?
Nein. Der pinkfarbene Griff aus G-10 besitzt ein abgerundetes ovales Profil ohne ausgeprägte Kanten.
Was bedeutet das Zeichen am Griffende?
Das japanische Schriftzeichen 侍 bedeutet Samurai.
Kann ich das Messer in der Spülmaschine reinigen?
Nein. Wir empfehlen eine schonende Reinigung von Hand und sofortiges Abtrocknen.
Eignet sich das Santoku für Knochen und gefrorene Lebensmittel?
Nein. Das Messer ist nicht zum Hacken von Knochen, Schneiden gefrorener Lebensmittel, Hebeln oder für starke seitliche Belastungen geeignet.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Pinkiss |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.22 kg |
| EAN: | 8595705412446 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| Produktion: | China |
| vhodný pro ženy: | ano |