GYUTO-Messer

Gyuto-Messer gehören zu den beliebtesten japanischen Küchenmessern, da sie nahezu jede Aufgabe in der Küche meistern. Sie sind das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser, bieten dank traditioneller japanischer Fertigung jedoch höhere Schärfe, bessere Balance und präzisere Arbeit. Gyuto eignet sich perfekt zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Filetieren von Fisch, Hack von Kräutern und Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben.

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Die lange, dünne und leicht gebogene Klinge ermöglicht fließende Wiegebewegungen und mühelose Schnitte. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und somit für Rechts‑ und Linkshänder geeignet. So gelingen schnelle Schnitte und präzise Arbeiten, ohne die Zutaten zu beschädigen. Traditioneller japanischer Stahl und sorgfältige Handarbeit garantieren Langlebigkeit und außergewöhnliche Schärfe, die sich leicht pflegen lässt.

Gyuto-Messer werden von Profiköchen weltweit geschätzt für ihre Zuverlässigkeit und Vielseitigkeit und auch Hobbyköche heben damit ihre Kochkunst auf ein neues Niveau. Suchen Sie ein Messer für tägliche Aufgaben und anspruchsvolle Küchenarbeit? Gyuto ist der perfekte Partner.

 

 

Meistverkauft

 
€81,44
 
€61,07
Gyuto Kochmesser 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: KNTN-KC-951
 
€57

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37 Artikel insgesamt

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Kuchařský nůž Chef 200 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 1
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Art.-Nr.: K-HAUS8
Kuchyňský nůž Chef Gyuto 210 mm Konoll Black Forging Aogami Red 1
Novinka
€244,41

Universalmesser Chef/Gyuto aus der Serie KONOLL Black Forging Aogami mit konkav geschliffener Klinge und Kern aus japanischem Aogami #2-Stahl mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: BF00210R
Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Silvery Forging 1
Novinka
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Das universelle Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie KONOLL Silver Forging mit einer 3-lagigen Sandwichklinge mit konkaver Schleifung und einem Kern aus Pulverstahl S35VN mit...

Art.-Nr.: SF01101
Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Black Forging 1
Novinka
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Art.-Nr.: BF02101
Nůž Gyuto Kiritsuke Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright Red 210 mm 1
Novinka
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Novinka
€191,44

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Kuchyňský nůž Chef Gyuto 200 mm Konol Silvery Forging 1
Novinka
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nůž Kiritsuke MD606 3 Layers Stabilzed Wood + Resin 210 mm 1
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Kuchyňský nůž Chef Gyuto 200 mm Konoll Black Forging 1
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Kuchyňský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Konoll Black Forging 1
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Art.-Nr.: BF02103
Gyuto Kiritsuke Knife Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright 210 mm
€199,51

Japanisches Gyuto/Kiritsuke Messer 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Bright mit Aogami Super Kernstahl und ergonomischem Griff aus Pakka-Holz.

Art.-Nr.: 150710
Gyuto Chef Knife Hokiyama Tosa Ichi Saiun Tsuchime 210 mm 1
Novinka
€191,44

Japanisches Gyuto Kochmesser 210 mm Hokiyama Tosa-ichi Saiun Tsuchime mit Shirogami 1 Kern und Damaststahl. Schärfe, Tradition und Eleganz vereint.

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Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie Suncraft SENZO Professional SG 2 mit einem Kern aus hochwertigem SG 2 3-Lagen-Stahl, mit einem Griff aus Pakka-Holz mit Mosaikstift. Das...

Art.-Nr.: MP-04
Japonský kuchařský nůž Gyuto 200mm Kanetsune YH-3000 Series
€158,85

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Art.-Nr.: KNTN-KC-922
Nůž Gyuto/Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series
€164,55

Japanisches Gyuto/Kochmesser aus der Kanetsune KC-120 Aogami Serie mit blauem Stahlkern, der auf jeder Seite mit rostfreiem SUS410 Stahl beschichtet ist. Ideal zum Schneiden,...

Art.-Nr.: KNTN-KC-126
Japonský nůž Bunka Kiritsuke 175 mm Hokiyama Tosa Ichi White Octagonal 1
€171,07

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Art.-Nr.: 151210/JS

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Gyuto-Messer sind das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser und gehören zu den vielseitigsten Küchenwerkzeugen. Mit ihrer langen, leicht gebogenen Klinge eignen sie sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Gyuto überzeugt durch perfekte Balance, extreme Schärfe und hohen Arbeitskomfort und ist sowohl bei Profiköchen als auch bei Hobbyköchen beliebt. Mit einem Gyuto-Messer gelingen Hacken, Schneiden und feines Tranchieren mit höchster Präzision.