1000, 3000, 8000 csiszolókő készlet, SHAPTON 50508
Kód: SHA-50508HRTermék részletes leírása
Teljes, háromlépcsős élápolás
SHAPTON GlassStone #1000, #3000 és #8000
A munkél helyreállításától annak finomításán át egészen a rendkívül finom végső befejezésig. A három egymásra épülő japán fenőkövet stabil tartó egészíti ki a biztonságosabb és kényelmesebb élezés érdekében.
A SHAPTON GlassStone japán fenőkőkészlet átfogó élezőrendszer azoknak a felhasználóknak, akik fokozatosan és teljes ellenőrzés mellett szeretnék élezni konyhakéseiket. A készlet JIS #1000, #3000 és #8000 szemcseméretű köveket, valamint praktikus fenőkőtartót tartalmaz.
A #1000 kő új munkélt alakít ki, a #3000 finomítja és kisimítja azt, míg a rendkívül finom #8000 kő a végső befejezéshez és polírozáshoz használható. A készlet minőségi, rozsdamentes, szén- és nagyon kemény acélból készült konyhakésekhez alkalmas.
A GlassStone kövek csiszolórétege edzett üvegből készült alaphoz kapcsolódik. Ez segít megőrizni a kő síkságát, szilárdságát és stabilitását munka közben. A kövek hosszú áztatást sem igényelnek – használat előtt általában elegendő vízzel benedvesíteni őket.
#ShowMore#
Miért érdemes ezt az élezőkészletet választani?
- Három logikusan egymásra épülő szemcseméret az élezéshez, finomításhoz és végső polírozáshoz.
- Gyors csiszolóhatás kemény késacélok megmunkálásakor is.
- Üvegalap, amely támogatja a csiszolóréteg síkságát és szilárdságát.
- Nincs szükség hosszú áztatásra – használat előtt elegendő benedvesíteni a köveket.
- A tartó a készlet része, és stabilabb munkapozíciót biztosít.
- Alkalmas otthoni rajongóknak, tapasztaltabb felhasználóknak és professzionális szakácsoknak.
- Japánban készült.
Mit tartalmaz a készlet?
1. SHAPTON GlassStone JIS #1000 fenőkő
Alapvető fenőkő új munkél kialakításához. Olyan tompa késhez használja, amely vágáskor már nagyobb nyomást igényel. A #1000 szemcseméret a teljes készlet fő élezési lépése.
2. SHAPTON GlassStone JIS #3000 fenőkő
A #1000 kövön végzett alapélezést követi. Eltávolítja az előző lépés durvább nyomait, finomítja a fazettát, és simább, pontosabb, kifinomultabb munkélt alakít ki.
3. SHAPTON GlassStone JIS #8000 polírozókő
Rendkívül finom befejező kő az él végső kisimításához és polírozásához. Segít eltávolítani a #3000 kő által hagyott finom nyomokat, és precízen befejezett vágóélt kialakítani.
4. Fenőkőtartó
A tartó stabilabb elhelyezést biztosít a kő számára, a csiszolófelületet a munkalap fölé emeli, és megkönnyíti a kés kívánt szögben történő vezetését.
Élezés három egymásra épülő lépésben
| Lépés | Szemcseméret | Felhasználás | Eredmény |
|---|---|---|---|
| 1 | JIS #1000 | Tompa kés alapélezése | Új munkél |
| 2 | JIS #3000 | A #1000 kő nyomainak finomítása | Simább és pontosabb él |
| 3 | JIS #8000 | Végső befejezés és polírozás | Rendkívül finoman befejezett él |
Gyakorlati tipp: Ha a kés csak enyhén tompa, és az él nem sérült, nem kell minden esetben a #1000 kővel kezdenie. Finom karbantartáskor kezdhet a #3000 kövön, majd folytathatja a #8000 kövön.
A kövek helyes használata
- Helyezze a kiválasztott követ a tartóba, és ellenőrizze annak stabilitását.
- Használat előtt nedvesítse be a csiszolófelületet tiszta vízzel.
- A kést állandó szögben, túlzott nyomás nélkül vezesse a kövön.
- Dolgozzon egyenletesen az él teljes hosszán, és ne feledkezzen meg a penge mindkét oldaláról.
- A #1000 kövön végzett munka után tisztítsa meg a pengét, majd folytassa a #3000 kövön.
- A rendkívül finom befejezéshez használja a #8000 követ.
- Munka után öblítse le a köveket, hagyja őket szabadon megszáradni, és csak ezután tárolja el őket.
Élezés közben folyamatosan tartsa nedvesen a felületet. Az élezéshez víz használatát javasoljuk. Olaj használata lehetséges, de sem a gyártó, sem a Dellinger nem ajánlja.
Kinek ajánlott a készlet?
- otthoni szakácsoknak, akik kézzel szeretnék élezni késeiket,
- olyan rajongóknak, akik ellenőrzést szeretnének a kész él felett,
- tapasztaltabb felhasználóknak és professzionális szakácsoknak,
- minőségi európai és japán konyhakésekhez,
- rozsdamentes, szén- és kemény késacélokhoz,
- vésők, fafaragó szerszámok és megfelelő kerti eszközök élezéséhez.
Mikor nem alkalmas ez a készlet?
A fenőkövek nem alkalmasak kerámiakésekhez. A #1000 szemcseméret továbbá nem optimális mélyen kitöredezett él javításához vagy a penge geometriájának jelentős módosításához. Az ilyen javításokhoz először durvább követ célszerű használni.
Műszaki paraméterek
| Gyártó | SHAPTON |
|---|---|
| Termékcsalád | GlassStone |
| Szemcseméretek | JIS #1000, #3000 és #8000 |
| Egy kő mérete | 210 × 70 × 10 mm az üvegalappal együtt |
| A csiszolóréteg vastagsága | 5 mm |
| Teljes tömeg | 0,4 kg |
| Gyártási ország | Japán |
| Termékkód | SHA-50508HR |
| EAN | 4944509505085 |
A fenőkövek ápolása
- Élezés előtt nedvesítse be a köveket tiszta vízzel.
- Élezés közben folyamatosan pótolja a vizet a csiszolófelületen.
- Használat után távolítsa el a csiszolóiszapot, és öblítse le a követ.
- Hagyja a köveket természetes módon, közvetlen hőforrástól távol megszáradni.
- Ne tárolja őket nedvesen zárt csomagolásban.
- Rendszeresen ellenőrizze a csiszolófelület síkságát.
- Óvja a köveket és üvegalapjukat az eséstől és ütődéstől.
Szeretné megtanulni a helyes élezést?
A késélező tanfolyamon megtanítjuk a megfelelő szög tartását, a sorja kialakítását, az él teljes hosszán végzett egyenletes munkát, valamint az egyes szemcseméretek közötti biztonságos váltást.
A késélező tanfolyam megtekintése ›Gyakori kérdések
Mit tartalmaz a SHAPTON GlassStone készlet?
JIS #1000, #3000 és #8000 fenőköveket, valamint fenőkőtartót tartalmaz.
Mire szolgál a #1000 kő?
A #1000 szemcseméret tompa kés alapélezésére és új munkél kialakítására szolgál.
Mire szolgálnak a #3000 és #8000 kövek?
A #3000 kő finomítja és kisimítja az élt. A #8000 kő rendkívül finom befejezésre és polírozásra szolgál.
Be kell áztatni a köveket használat előtt?
Hosszú áztatásra nincs szükség. Használat előtt elegendő a csiszolófelületet alaposan benedvesíteni vízzel.
Alkalmasak a kövek japán késekhez?
Igen. Alkalmasak rozsdamentes, szén- és kemény késacélból készült japán és európai konyhakésekhez.
Élezhetők kerámiakések ezeken a köveken?
Nem. A kerámiakésekhez kifejezetten kerámiapengékhez készült élezőanyag szükséges.
Minden élezéskor használnom kell mindhárom követ?
Nem. Az enyhén tompa él karbantartása kezdhető a #3000 szemcsemérettől. A #1000 követ a vágóképesség jelentősebb csökkenésekor használja.
Alkalmas a készlet kezdőknek?
Igen, amennyiben a felhasználó hajlandó megtanulni az állandó szög tartását. Gyakorlati képzéshez késélező tanfolyamunkat ajánljuk.
Hogyan kell tárolni a köveket élezés után?
Öblítés után hagyja őket szobahőmérsékleten szabadon megszáradni, és csak teljesen száraz állapotban tárolja el őket.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Shapton Glass – kövek üveglapos alapon |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.4 kg |
| EAN vonalkód: | 4944509505085 |
| termelés: | Japán |
SHAPTON – japán specialista a fenőkövek területén
A SHAPTON Co., Ltd. szintetikus fenőkövek és a pengék pontos karbantartására szolgáló tartozékok japán gyártója. A márka gyors csiszolóhatásáról, stabil szerkezetéről, valamint a konyhakésekhez és kéziszerszámokhoz kínált széles szemcseméret-választékáról ismert.
A SHAPTON vállalat székhelye a japán Tochigi prefektúrában található Mashiko városában van. Olyan fenőkövek fejlesztésére összpontosít, amelyek gyors, ellenőrzött és jól megismételhető munkát tesznek lehetővé az élen. Termékeit professzionális élezők, szakácsok, kézművesek és olyan otthoni felhasználók használják, akik kézzel szeretnék karbantartani késeiket.
A SHAPTON fenőköveket magas csiszolórészecske-tartalom és átgondolt kötőanyag jellemzi. Ennek köszönhetően hatékonyan távolítják el az anyagot, jól érzékelhető visszajelzést adnak élezés közben, és számos puhább kőhöz képest lassabban kopnak. A széles szemcseméret-tartomány lehetővé teszi a sérült él javítását, új fazetta kialakítását, a szokásos munkavégző élesség helyreállítását és a rendkívül finom végső polírozást.
A teljes kínálatot a SHAPTON fenőkövek kategóriában találja.
Miért népszerűek a SHAPTON kövek?
Gyors csiszolóhatás
A magas csiszolóanyag-tartalom lehetővé teszi a fazetta hatékony helyreállítását a keményebb modern acélokon is. Helyes technika mellett ezért nem szükséges erősen nyomni a pengét.
Hosszú áztatás nélküli használat
A SHAPTON köveket gyors előkészítésre tervezték. Élezés előtt a felületüket általában csak vízzel kell benedvesíteni, így hosszú várakozás nélkül megkezdhető a munka.
Kisebb kopás
Az optimalizált kötőanyag segít a csiszolórészecskék hatékonyabb kihasználásában. A kövek ezért viszonylag hosszú ideig megőrzik munkatulajdonságaikat, síkságukat azonban rendszeresen ellenőrizni kell.
Széles szemcseméret-választék
A durva javítókövektől egészen a rendkívül finom polírozókövekig. A felhasználó a kés állapota, az alkalmazott acél és a kívánt eredmény alapján egymásra épülő élezési sort állíthat össze.
A SHAPTON fenőkövek fő termékcsaládjai
SHAPTON Kuromaku
A Kuromaku a tömör szintetikus fenőkövek klasszikus termékcsaládja. Az egyes szemcseméretek eltérő színnel vannak jelölve, ami megkönnyíti a tájékozódást több kő használatakor. A kőhöz praktikus műanyag tok tartozik, amely élezés közben alátétként is használható.
SHAPTON GlassStone
A GlassStone termékcsalád vékony csiszolóréteget használ, amely szilárdan üvegalaphoz kapcsolódik. Az üveghordozó méretstabilitást biztosít, és a vékony csiszolóanyag kezelését is megkönnyíti. A széles szemcseméret-választék lehetővé teszi az alapélezéstől a rendkívül finom befejezésig tartó folyamat összeállítását.
SHAPTON RockStar
A RockStar modern prémium termékcsalád, amely jelentős csiszolóteljesítményt, egyenletes szerkezetet és finoman szabályozott eredményt ötvöz. Kemény pengékhez és olyan felhasználók számára is készült, akik hosszú áztatás nélkül szeretnének gyorsan dolgozni.
Milyen SHAPTON szemcseméretet válasszon?
A végeredményt nem önmagában a márka vagy a termékcsalád határozza meg, hanem elsősorban a megfelelő szemcseméret kiválasztása. A durva kő gyorsan távolítja el az acélt, míg a finom kő elsimítja az előző élezés nyomait és finomítja a kész élt.
| Szemcseméret | Megfelelő felhasználás | Kinek ajánlott |
|---|---|---|
| #120–#500 | Sérült él javítása, a fazetta módosítása és nagyon tompa kés megmunkálása. | Tapasztaltabb felhasználóknak és javítóélezéshez. |
| #1000 | A szokásos munkavégző élesség helyreállítása és új vágóél kialakítása. | A legjobb első kő a legtöbb konyhakéshez. |
| #1500–#3000 | A fazetta simítása és finomabb befejezés az alapélezés után. | Otthoni szakácsoknak és igényesebb felhasználóknak. |
| #4000–#8000 | Minőségi konyhakések finom befejezése és polírozása. | Japán késekhez és sima befejezést igénylő pengékhez. |
| #12000–#16000 | Rendkívül finom, speciális polírozás az előző lépések után. | Tapasztalt élezőknek és az él felületével kapcsolatos különleges igényekhez. |
Egyszerű ajánlás a kezdéshez
Első fenőkő vásárlásakor kezdjen #1000 szemcsemérettel. A finomabb befejezéshez egészítse ki egy #3000 kővel. A körülbelül #320 vagy #500 szemcseméretű durva kő sérült vagy jelentősen tompa él esetén hasznos.
A SHAPTON fenőkövek karbantartása
Élezés közben minden vizes kő munkafelülete fokozatosan kopik, és középen bemélyedhet. Az egyenetlen kő rontja a szög ellenőrizhetőségét, és szabálytalan fazettát eredményezhet. Ezért fontos a felület folyamatos tisztítása és szükség szerinti síkolása.
- Használat előtt nedvesítse be a követ az adott termékcsalád utasításai szerint.
- Élezés közben tartson elegendő vizet a felületen.
- Munka után távolítsa el a csiszolóiszapot és a fémrészecskéket.
- Rendszeresen ellenőrizze a munkafelület síkságát.
- Hagyja a követ természetes módon, közvetlen hőforrástól távol megszáradni.
- A száraz követ úgy tárolja, hogy ne eshessen le és ne sérülhessen meg mechanikusan.
Tartókat, síkolóeszközöket, tisztítókorongokat és további felszereléseket az élezési tartozékok kategóriában talál.
Szeretne megtanulni helyesen élezni?
A minőségi fenőkő csak a siker egyik része. Ugyanilyen fontos a stabil szög megtartása, a sorja kialakítása, a nyomás helyes alkalmazása és az egyes szemcseméretek megfelelő egymásra építése.
A késélező tanfolyam megtekintése ›Gyakori kérdések a SHAPTON márkáról
Honnan származik a SHAPTON márka?
A SHAPTON japán vállalat, amelynek székhelye a japán Tochigi prefektúrában található Mashiko városában van.
Mitől különlegesek a SHAPTON fenőkövek?
Gyors csiszolóhatásukkal, magas csiszolóanyag-tartalmukkal, jó alakstabilitásukkal és széles szemcseméret-választékukkal tűnnek ki.
Hosszú ideig kell áztatni a SHAPTON köveket?
Általában nem. A SHAPTON köveket arra tervezték, hogy a felület vízzel történő benedvesítése után gyorsan használhatók legyenek. Mindig kövesse azonban az adott termék utasításait.
Melyik SHAPTON követ válasszam elsőként?
Átlagos konyhakésekhez a #1000 a legsokoldalúbb szemcseméret. Helyreállítja a munkavégző élt anélkül, hogy olyan agresszívan távolítaná el az anyagot, mint a javítókövek.
Mi a különbség a Kuromaku, GlassStone és RockStar között?
A Kuromaku klasszikus, tömör, színkódolt köveket kínál tokban. A GlassStone üvegalapra rögzített csiszolóréteget használ. A RockStar modern prémium termékcsalád gyors és egyenletes csiszolóhatással.
Alkalmasak a SHAPTON kövek kemény japán acélokhoz?
Igen. A megfelelően kiválasztott SHAPTON kő számos kemény japán acélhoz is használható. A megfelelő szemcseméret, a stabil szög és a mérsékelt nyomás döntő fontosságú.
Szerszámok is élezhetők SHAPTON köveken?
Igen. A kiválasztott termékcsaládtól és szemcsemérettől függően vésők, gyalukések és más vágószerszámok élezésére is használhatók.
Miért kell síkolni a fenőkövet?
Használat közben a kő egyenetlenül kophat. A sík felület javítja a szög ellenőrizhetőségét, a pengével való érintkezést és a kész fazetta egyenletességét.
Segítségre van szüksége a választáshoz?
Segítünk kiválasztani a megfelelő SHAPTON termékcsaládot és az egymásra épülő szemcseméreteket a kés típusa, az él állapota és az Ön tapasztalata alapján. Lépjen kapcsolatba a Dellingerrel a +420 702 049 048 telefonszámon, munkanapokon 7:30–16:00 között.
| Meghatalmazott EU-s képviselő : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Képviselő postai címe : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Képviselő e-mail címe : | saleseu@dellinger.cz |