Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef/Sakimaru konyhakés 215 mm
Kód: XZ-PM80-XWD-CFKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Hagyományos japán Sakimaru Dellinger® Carbon Fiber Octagon kés
Prémium minőségű japán típusú konyhakés hosszú, ívelt pengével, a katana alakját idéző lekerekített hegyével és könnyű, szénszálas nyolcszögletű markolattal. Ideális sushihoz, sashimihez, halhoz, csont nélküli húshoz, valamint finom zöldségek precíz szeleteléséhez.
Chef / Sakimaru 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon konyhakés
A Sakimaru Dellinger® Carbon Fiber Octagon egy prémium minőségű, japán típusú konyhakés, amelyet jellegzetes, ívelt pengéje és lekerekített hegye jellemez. A penge alakja a hagyományos japán katanára emlékeztet, és nemcsak kivételes megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem nagyon jó vágási tulajdonságokat is biztosít.
A 215 mm hosszú penge lehetővé teszi a sima, egyenletes vágásokat anélkül, hogy a nyersanyagok szét szakadnának, összenyomódnának vagy szerkezetük megsérülne. Ennek köszönhetően a kés elsősorban sushi, sashimi, hal, csont nélküli hús és finom zöldségek elkészítésére alkalmas. A kést azok a igényes házi szakácsok és profik is értékelni fogják, akik tiszta vágást és a fogás gyönyörű tálalását szeretnék elérni.
A Dellinger ® Carbon Fiber Octagon sorozat ötvözi a japán ihletet, a modern anyagokat és a precíz kivitelezést. A sorozat kései vizuálisan lenyűgözőek, hihetetlenül könnyűek, és nyolcszögletű markolatuknak köszönhetően remekül illeszkednek mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe.
#ShowMore#
|
A hosszú, ívelt penge lekerekített hegyével sima, húzásos vágásokat tesz lehetővé anélkül, hogy az alapanyagok elszakadnának. Ideális sushihoz, sashimihez, halakhoz és más ételekhez, ahol fontos a vágás tisztasága. |
A lekerekített hegy és a penge elegáns vonalai hangsúlyozzák a kés japán jellegét, ugyanakkor segítenek a vágás pontos vezetésében a finom alapanyagok feldolgozása során. |
|
A nyolcszögletű markolat jól illeszkedik mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe, biztos fogást biztosít, és segít a penge minden mozdulatának irányításában. |
A damaszkuszi penge, a szénszál, a G10 és a fa ajándékdoboz kombinációja olyan kést eredményez, amely igényes szakácsok számára is alkalmas, és luxusajándékként is kiválóan megállja a helyét. |
Sima és precíz vágások
Damaszkuszi acélból készült penge hipnotikus Ice Hypnosis mintázattal
A Dellinger® Carbon Fiber Octagon sorozat késeinek vágóéle 10Cr15CoMoV , amely a japán VG-10 . Ez az acél nagy népszerűségnek örvend magas keménysége, kiváló élessége, jó korrózióállósága és könnyebb karbantartása miatt.
A vágómag keménysége megközelítőleg 61 ± 1 HRC, és 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél közé van beágyazva. Ez a rétegezés biztosítja a penge szívósságát, stabilitását és ellenállóképességét. Az egyedülálló damaszkuszi mintázat Ice Hypnosis markáns dizájnhatást kelt, ugyanakkor segít csökkenteni a vágás során fellépő súrlódást, valamint azt, hogy az alapanyagok a pengéhez tapadjanak.
A tartós élesség vízkövekkel . A kés precíz vágásra szolgál, nem pedig csontok, fagyasztott élelmiszerek vagy nagyon kemény alapanyagok aprítására.
A Chef / Sakimaru 215 mm kés műszaki adatai
| Jellemző | Érték |
|---|---|
| Kés típusa | Chef / Sakimaru |
| Sorozat | Dellinger® Carbon Fiber Octagon |
| Teljes hossz | 360 mm |
| A penge hossza | 215 mm |
| A penge magassága | 52 mm |
| A penge vastagsága | 2,0 mm |
| A markolat hossza | 136 mm |
| Súly | 170 g |
| A penge magjának acélja | 10Cr15CoMoV, VG-10-nek megfelelő |
| A penge keménysége | 61 ± 1 HRC |
| A penge felépítése | Damaszkuszi acél, mag + 66 réteg rozsdamentes acél |
| Markolat | Gyantába ágyazott szénszál, G10 |
| EAN | 8595705409194 |
| Alkalmazási terület | Sushi, sashimi, hal, csont nélküli hús, finom zöldségek, precíz, hosszanti vágások |
Kinek ajánlott a Sakimaru Dellinger kés?
Ez a kés mindenkinek ajánlott, aki precíz és dizájnban kiemelkedő japán típusú konyhakést keres. Hosszú pengéje, elegáns alakja és könnyű markolata révén ideális igényes otthoni főzéshez, a professzionális konyhában, valamint olyan ételek elkészítéséhez, ahol a tiszta vágás és az esztétikus tálalás döntő fontosságú.
További kések a Dellinger® Carbon Fiber Octagon sorozatból
A Dellinger® Carbon Fiber Octagon sorozatban megtalálja az összes szükséges kést a konyhájához vagy étterméhez.
| Kés típusa | Link |
|---|---|
| Gyuto / Chef 215 mm | Gyuto / Chef kés 215 mm |
| Bread 215 mm | Bread kenyérkés 215 mm |
| Chef Sakimaru 215 mm | Chef Sakimaru kés 215 mm |
| Chef Kiritsuke 215 mm | Chef Kiritsuke kés 215 mm |
| Santoku 185 mm | Santoku kés 185 mm |
| Kis Ko-Santoku 140 mm | kis Ko-Santoku kés 140 mm |
| Utility 140 mm | Utility kés 140 mm |
| 105 mm-es hámozó kés | Paring kés 105 mm |
|
Segítségre van szüksége? Örömmel segítünk a választásban, illetve válaszolunk a termékekkel kapcsolatos kérdéseire. Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048 számon, amely Hétfő–péntek, 7:30–16:00 között áll rendelkezésére. |
Ajánlások és karbantartás konyhakésekhez
|
|
|
Figyelem Minden kés egyedi. A damaszkuszi acél mintázata és a felhasznált anyagok megjelenése kissé eltérhet a fotón láthatótól. Az Ön által kapott kés ugyanolyan kiváló minőségű és aprólékosan kidolgozott lesz, de apró vizuális eltérések előfordulhatnak.</ p> |
Konyhakés élezése
A kés élezéséhez gyémánt- és víz élezőkövek használatát javasoljuk. Ha nem biztos a képességeiben, forduljon hozzánk. Késeit egyénileg, az Ön kívánságainak megfelelően élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. A szakszerűtlen élezés során keletkező károk általában visszafordíthatatlanok.</ p>
Konyhakés tisztítása
A penge felületén lerakódott agresszív anyagok részecskéi korrodálódni kezdenek, és foltokat képezhetnek, amelyek rozsdának tűnhetnek. Ilyen esetben általában nem maga a kés pengéje rozsdásodik, hanem éppen a ráragadt szennyeződések. Ezek eltávolításához használhatunk például szódabikarbónát, amelyet kevés vízzel finom pasztává keverünk, és egy régi parafa dugót.
A Dellinger által Önnek szállított termékekre 100%-os elégedettségi garancia vonatkozik. Kiváló minőségű terméket garantálunk, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és amelyet számos elégedett ügyfél már kipróbált. Minden terméket gondosan ellenőrizünk, és életre szóló garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van, csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és minden helyzetben igyekszik segíteni.
Gyakran feltett kérdések a Sakimaru Dellinger® Carbon Fiber Octagon késről
| Kérdés | Válasz |
|---|---|
| Mire alkalmas a Sakimaru kés? | Sushihoz, sashimihez, halhoz, csont nélküli húshoz, finom zöldségekhez és hosszú, sima vágásokhoz. |
| Mi a különbség a Sakimaru és egy hagyományos séfkés között? | A Sakimaru elegáns, ívelt pengével rendelkezik, amelynek lekerekített hegye a katana kardról ihletett. Főként sima, folyékony vágásokhoz és az alapanyagok precíz tálalásához alkalmas. |
| Milyen acélból készült a penge? | A penge magja 10Cr15CoMoV acélból készült, amely a VG-10-nek felel meg, és 66 réteg rozsdamentes acél közé van beágyazva. |
| A markolat alkalmas balkezesek számára is? | Igen, a nyolcszögletű markolat jól illeszkedik mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe. |
| A kést mosogatógépben lehet mosni? | Nem. A kést kézzel mossa el, azonnal törölje szárazra, és úgy tárolja, hogy a penge védve legyen. |
| Hogyan kell helyesen élezni a kést? | Víz- vagy gyémántélezőköveket ajánlunk. Ha bizonytalan, vegye igénybe professzionális élezést vagy késélező tanfolyamot. |
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Szénszálas nyolcszög |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.17 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705409194 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke, Sakimaru |
| série: | Dellinger Szénszálas nyolcszög |
| termelés: | Kína |