Nakiri zöldségvágó kés 170 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
Kód: K-HAUS7NATermék részletes leírása
Nakiri 170 mm konyhakés
Hagyományos japán kés zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények előkészítéséhez. Magas pengéje és egyenesebb élprofilja ideális vágáshoz, szeleteléshez és aprításhoz.
A Dellinger Okami Nakiri 170 mm elsősorban a zöldségek hatékony feldolgozására tervezett konyhakés. Magas pengéjével gyorsan készíthet szeleteket, csíkokat és apró kockákat.
A kés a Dellinger Okami 3-Layers AUS10 sorozat tagja, és a japán AUS-10 acélt, a matt stonewashed felületet, valamint a tartós, kerek G10 markolatot ötvözi.
Ideális zöldségekhez
Praktikus pengehossz kisebb és nagyobb zöldségek gyors feldolgozásához.
Gyors munkavégzés
A széles pengével kényelmesen felveheti és áthelyezheti a felaprított alapanyagokat.
Japán acél
Az AUS-10 acél az élesség, a szívósság és a jó éltartás kombinációját kínálja.
A zöldségfeldolgozás specialistája
A Nakiri kiválóan használható zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények vágására, szeletelésére és aprítására. Könnyedén megbirkózik például a fejes káposztával, fodros kellel, hagymával, sárgarépával és gyökérzöldségekkel. Magas pengéjével a felaprított alapanyagokat kényelmesen felveheti a vágódeszkáról, és áthelyezheti a fazékba vagy a serpenyőbe.
AUS-10, háromrétegű kialakítás és stonewashed felület
A penge vágómagja japán AUS-10 acélból készül, 58–62 HRC keménységgel, és két rozsdamentes acélréteg között helyezkedik el. A háromrétegű kialakítás az éles vágóél kialakításának lehetőségét a mindennapi használathoz szükséges szívóssággal ötvözi.
A matt stonewashed felület jellegzetes megjelenést kölcsönöz a pengének, és segít optikailag elrejteni a normál használat során keletkező apró nyomokat. A vágóél körülbelül 15°-os szögben van élezve.
Kényelmes, kerek G10 markolat
A markolat tartós G10 anyagból készül, és szamurájszimbólummal díszített dekoratív mozaikszegecs egészíti ki. Kerek profilja kényelmes fogást, jó irányíthatóságot és precíz pengevezetést biztosít.
A G10 nedvességállóságának és egyszerű karbantartásának köszönhetően jól használható konyhai környezetben.
#ShowMore#
A Nakiri 170 mm kés műszaki adatai
| Teljes hossz | 310 mm |
| Pengehossz | 170 mm |
| Markolathossz | 125 mm |
| Tömeg | 260 g |
| Acél | AUS-10, 3 rétegű kialakítás |
| Pengekeménység | 58–62 HRC |
| Markolat | G10 |
A késhez késtartótokot vagy élvédőt ajánlunk.
Az Okami sorozat a 30 napos professzionális tesztben is szerepel
A Nakiri 170 mm nem része Daniel Luma tesztjének, de ugyanebből a sorozatból három másik kés – Utility 150 mm, Santoku 180 mm és Chef 205 mm – 30 napos teszten vesz részt egy professzionális konyhában. Ismerje meg a Daniel Luma × Dellinger projektet →
Fedezze fel a további Dellinger Okami 3-Layers AUS10 késeket
Minden pengeforma más-más munkamódszerhez készült. Válassza ki azt a modellt, amelyik leginkább megfelel főzési stílusának.
Segítségre van szüksége?
Örömmel segítünk a megfelelő kés kiválasztásában. Hívja a +420 702 049 048 telefonszámot. Ügyfélszolgálatunk hétfőtől péntekig 7:30–16:00 között érhető el.
Ajánlások és a kés ápolása
A kést soha ne mossa mosogatógépben. Használat után kézzel mossa el, majd azonnal törölje szárazra.
Ne használja a kést feszítőeszközként, ne hajlítsa meg, és ne vágjon vele kemény vagy fagyasztott élelmiszereket.
Óvja a kést a leejtéstől és az ütődésektől, és tárolja biztonságosan, gyermekektől elzárva.
Fontos
Az élesség megőrzéséhez használjon fa vagy jó minőségű szintetikus vágódeszkát. Kerülje az üveget, a kerámiát és más nagyon kemény felületeket. A Nakiri nem alkalmas csontok vagy fagyasztott élelmiszerek darabolására.
A konyhakés élezése
A vágóél helyreállításához gyémánt vagy vizes fenőköveket ajánlunk. Kezdje körülbelül 1000 szemcsemérettel, majd a finomabb befejezést 3000–6000 szemcseméretű kövön végezze.
Ha bizonytalan az élezésben, vegyen igénybe professzionális élezési szolgáltatást, vagy jelentkezzen valamelyik késélezési tanfolyamunkra .
Gyakori kérdések
Mire alkalmas a Nakiri kés?
A Nakiri elsősorban zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények vágására, szeletelésére és aprítására készült.
Használható a Nakiri húsvágó bárdként?
Nem. Bár a penge formája bárdra emlékeztethet, a Nakiri nem alkalmas csontok vagy fagyasztott élelmiszerek darabolására.
Mosható a Nakiri kés mosogatógépben?
Nem. Javasoljuk, hogy a kést kézzel mossa el, majd azonnal alaposan szárítsa meg.
Hogyan kell élezni az AUS-10 acélból készült Nakirit?
Vizes vagy gyémánt fenőköveket ajánlunk. A vágóél szokásos helyreállításához körülbelül 1000 szemcsemérettel kezdjen, majd 3000–6000 szemcsemérettel végezze el a finomabb befejezést.
Dellinger minőség és ellenőrzés
Minden Dellinger terméket ellenőrzünk a feladás előtt. Ha tanácsra van szüksége a kés kiválasztásával, használatával, karbantartásával vagy élezésével kapcsolatban, csapatunk készséggel áll rendelkezésére.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | OKAMI 3 rétegű AUS10 sorozat |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.26 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705400092 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Nakiri - na zeleninu |
| série: | Dellinger Okami 3 layers AUS10 |
| termelés: | Kína |
| materiál čepele: | japonská ocel AUS-10 |
| materiál rukojeti: | G-10 |
| délka ostří: | velké 160 - 200 mm |
| typ nože: | na zeleninu (Nakiri) |