Univerzális kés 150 mm Dellinger Blue Stone Damascus

Dellinger Blue Stone Damascus

150 mm-es univerzális Utility kés – kék elegáns kés a precíz mindennapi vágáshoz

A Dellinger Blue Stone Damascus sorozat kompakt, éles és gyönyörűen kiegyensúlyozott Utility kése ideális segítője a gyümölcsök, zöldségek, sajtok, fűszernövények, kisebb húsdarabok és finom konyhai munkák elvégzésének. Damaszkuszi pengét ötvöz 10Cr15CoMoV acél maggal és markáns, stabilizált howlit markolattal.

Kis kés, amely meglepően sokra képes

A 150 mm-es Utility kés ideális választás, amikor a klasszikus konyhakés túl nagy, de a kis hámozó kés már nem elég. Kiválóan alkalmas gyümölcsök és zöldségek zúzásmentes szeletelésére, sajtok darabolására, szendvicsek készítésére, húsok megszúrására, fűszernövények feldolgozására, valamint halak és baromfi finom feldolgozására is.

Kompakt méretének köszönhetően kiváló vágási kontrollt biztosít. Alkalmas otthoni konyhába, gyors uzsonna elkészítéséhez, de azoknak a szakácsoknak is, akik könnyű és precíz kést szeretnének kéznél tartani a finomabb munkákhoz.

Damaszkuszi penge 10Cr15CoMoV maggal

A kés szíve a 10Cr15CoMoV acélból készült vágómag, amelyet a japán VG-10-nek megfelelőnek tartanak. A magot 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél veszi körül. Az eredmény egy olyan penge, amely ötvözi az élességet, a szívósságot, a korrózióállóságot és a damaszkuszi mintázatot.

Az R61 ± 1 HRC keménység segít a pengének megőrizni kiváló vágóképességét. Megfelelő használat és kézi ápolás mellett a kés hosszú távú konyhai társává válik, amely képes megbirkózni a mindennapi ételkészítéssel.

Stabilizált howlit markolat

A howlit markolat kék kőzetes erezetű, jellegzetes megjelenést kölcsönöz a késnek. A stabilizálás növeli az anyag nedvesség-, kopás- és repedésállóságát. Minden darab egyedi mintázatú, így a kés eredeti, nem pedig sorozatgyártott, unalmas eszköznek tűnik. Az ergonómikus, nyugati típusú markolat jól illeszkedik a kézbe, és segít megőrizni a biztonságérzetet a precíz vágás során. A kék howlit és a damaszkuszi mintázat kombinációja a kést nemcsak praktikus eszközzé, hanem a konyha markáns kiegészítőjévé is teszi.

Mire alkalmas az Utility 150 mm-es kés?

Műszaki adatok

A kés ápolása

A damaszkuszi kés kézzel történő ápolást igényel. Használat után mossa le kézzel, törölje szárazra, és úgy tárolja, hogy a penge ne érintkezzen más fémtárgyakkal. Soha ne tegye a kést mosogatógépbe, ne használja feszítőként, csavarhúzóként vagy más szerszám helyettesítésére.

Az élesség megőrzése érdekében használjon vízi vagy gyémánt élezőkövet. Ha nem biztos az élezésben, bízza a kést szakemberre, vagy vegye igénybe a professzionális élezést.

Kinek ideális ez a kés?

Mindenkinek, aki szeretne a konyhában egy precíz, könnyű és szép kést a mindennapi munkához. A 150 mm-es Utility kés tökéletes kiegészítője a nagy szakácskésnek, de gyakran önmagában is előfordul, hogy ezt választja – gyors reggelihez, zöldségek, sajttál, szendvicsek vagy kisebb húsadagok elkészítéséhez.

GYIK – a leggyakrabban feltett kérdések

1. Mire a legalkalmasabb a 150 mm-es Utility kés?

A mindennapi konyhai munkákhoz: gyümölcs, zöldség, sajt, szendvics, fűszernövények és kisebb húsdarabok szeleteléséhez.

2. Alkalmas első minőségi késként?

Igen. Kompakt hosszának és jó kezelhetőségének köszönhetően alkalmas kezdők számára is, akik pontos és éles univerzális kést keresnek.

3. Milyen acélból készült a penge?

A penge magja 10Cr15CoMoV acélból készül, amely a japán VG-10-nek felel meg, és 66 réteg rozsdamentes acél veszi körül.

4. Milyen kemény a penge?

A penge keménysége R61 ± 1 HRC. Ez segít a késnek megőrizni a kiváló élességét a megfelelő használat és ápolás mellett.

5. Mosható a kés mosogatógépben?

Nem. A kést mindig kézzel mossa el, és mosás után azonnal törölje szárazra. A mosogatógép károsíthatja a pengét és a markolatot is.

6. Miből készült a markolat?

A markolat stabilizált howlitból készült. Minden darab egyedi erezetű és luxus kék megjelenésű.

7. Minden kés teljesen egyforma?

Nem. A természetes anyagok és a damaszkuszi acél mintázata miatt minden darab kinézete kissé eltérhet, de a minőség változatlan marad.

8. Mivel kell élesíteni a kést?

Víz- vagy gyémántélezőkő használata ajánlott. Ha nem biztos a technikában, javasoljuk a professzionális élezést.