V září (do 30.9.) máme o sobotách zavřeno. Děkujeme za pochopení.
Zákaznická podpora:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Kuchyňské nože / Vybírám podle typu nože / Nože plátkovací

    nože plátkovací

    Plátkovací nože jsou speciálně navrženy pro přesné a tenké krájení masa, ryb, zeleniny nebo dalších ingrediencí. Díky své úzké a dlouhé čepeli umožňují hladké a kontrolované řezy, aniž by poškodily strukturu potravin. Tento typ nože je ideální pro přípravu tenkých plátků šunky, pečeně, lososa nebo dokonce sýrů.

    Plátkovací nůž se vyznačuje mimořádně ostrou a flexibilní čepelí, která zaručuje, že každý řez je plynulý a přesný. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje pohodlí a jistý úchop, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu při práci. V profesionální kuchyni je plátkovací nůž nepostradatelným nástrojem pro šéfkuchaře, kteří vyžadují maximální kontrolu nad krájením.

    Pokud hledáte nůž, který vám umožní krájet potraviny do dokonalých, tenkých plátků, plátkovací nůž je tou správnou volbou pro vaši kuchyni.

    Nejprodávanější

    Řazení produktů

    30 položek celkem

    Výpis produktů

    HHI 005 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 180 mm 1
    Novinka
    nůž plátkovací (Braking) 180 mm, Dellinger BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    299 Kč

    Plátkovací nůž ze série Dellinger BUTCHER'S s čepelí 180 mm z nerezové oceli 4Cr13MoV je vhodný na přesné krájení masa, pečeně, šunky i větších kusů na tenké a čisté plátky....

    Kód: HHI-005
    HHI 003 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 220 mm 1
    Novinka
    nůž plátkovací (Braking) 220 mm, Dellinger BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    399 Kč

    Plátkovací nůž ze série Dellinger BUTCHER'S s čepelí 220 mm z nerezové oceli 4Cr13MoV je vhodný na přesné krájení masa, pečeně, šunky i větších kusů na tenké a čisté plátky....

    Kód: HHI-003
    11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
    Nůž plátkovací Slice 240 mm Dellinger Essence - Dlouhán No.11
    ✅ Skladem (>5 ks)
    1 369 Kč

    Nůž plátkovací Slice Dlouhán ze série Dellinger Essence s čepelí z německé oceli 1.4116 a rukojetí ze syntetického dřeva Pakkawood. Tento nůž je ideální pro krájení tenkých...

    Kód: K-H306
    nůž Sujihiki Slice 230 mm Resin Mesh Gold damascus 1
    Plátkovací nůž Sujihiki 255 mm Dellinger® Resin Mash Gold Damascus
    ✅ Skladem (4 ks)
    3 499 Kč

    Nůž plátkovací Sujihiki/Slice ze série Dellinger Resin Mash Gold Damascus s damaškovou čepelí s mědí a jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s...

    Kód: DMS-545-MSL
    Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
    Akce
    Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
    Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
    Vyprodáno
    1 999 Kč

    Kuchařský plátkovací nůž ze série Dellinger Okami 3 layers AUS10 s jádrem z japonské oceli AUS-10 a kulatou rukojetí z materiálu G10 s ozdobným nýtem. Nůž je ideální pro krájení...

    Kód: K-HAUS9
    Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
    ✅ Skladem (>5 ks)
    6 299 Kč

    Japonský kuchařský nůž WA-Sujihiki/Slicer s nepřilnavým povrchem Kurokage. Jádro z oceli VG10, s tvrdostí HRC 60-61. Osmihranná rukojeť wengewood, bolster z buvolího rohu. Délka...

    Kód: 07497
    Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    399 Kč

    Plátkovací řeznický nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v červené barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s...

    Kód: PIR-35007-02
    Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
    Akce
    429 Kč –34 %
    Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    279 Kč

    Plátkovací řeznický nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v červené barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s...

    Kód: PIR-35003-02
    Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    ✅ Skladem (4 ks)
    3 999 Kč

    Plátkovací japonský nůž Sujihiki ze série Kanetsune AUS-10 PRO Series s čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-10 HRC 59-60. Klasická západní rukojeť z Plywood se třemi...

    Kód: KNTN-KC-178
    nůž Sujihiki Slice 230 mm Dellinger Resin Black Gold Damascus 1
    Nůž plátkovací Sujihiki 255 mm Dellinger® Resin Black Gold Damascus
    ✅ Skladem (3 ks)
    3 499 Kč

    Nůž plátkovací Sujihiki/Slice ze série Dellinger Resin Black Gold Damascus s damaškovou čepelí s mědí a jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s...

    Kód: DMS-545-SL
    Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
    Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
    ✅ Skladem (3 ks)
    4 699 Kč

    Japonský nůž Slicer Grand Chef Takayuki je ideální pro krájení a plátkování masa, ryb, zeleniny a ovoce. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli BOHLER-UDDEHOLM. Délka...

    Kód: 10083
    9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
    Nůž plátkovací Slice 170 mm Dellinger Carbon Fragment
    ✅ Skladem (>5 ks)
    2 799 Kč

    Plátkovací nůž Slice ze série Dellinger Carbon Fragment s čepelí z damaškové oceli a rukojetí z karbonu. Ideální nůž pro plátkování a krájení na tenké plátky. Délka ostří 170 mm.

    Kód: K-H138S
    Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
    Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
    Vyprodáno
    5 699 Kč

    Plátkovací nůž Sujihiki/Slicer ze série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jádrem z japonské oceli AUS-10 vloženým mezi 32 vrstev měkčích ocelí - san mai clad....

    Kód: 151921
    Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
    Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
    ✅ Skladem (>5 ks)
    2 299 Kč

    Japonský kuchařský plátkovací nůž Slice/Sujihiki s čepelí z nerezové molybdenové oceli a klasickou západní rukojetí z pryskyřice se třemi nýty. Délka čepele 240 mm.

    Kód: 12323
    Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus 8
    Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    ✅ Skladem (1 ks)
    1 899 Kč

    Plátkovací nůž Slice ze série SOK Olive Sunshine Damascus z damaškové oceli s jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s vysokou tvrdostí a výbornou...

    Kód: K-HOK8S
    Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    ✅ Skladem (5 ks)
    7 399 Kč

    Japonský kuchařský nůž Kengata Slicer od Sakai Takayuki. 33 vrstev damasteel, jádro z oceli VG10, tvrdost HRC 60-62. Rukojeť z mahagonu, délka čepele 270 mm.

    Kód: 07398
    Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
    ✅ Skladem (>5 ks)
    4 969 Kč

    Japonský kuchařský nůž Slice/Sujihiki od Sakai Takayuki. 33 vrstev damasteel, jádro z ocel VG10, tvrdost HRC 60-62. Rukojeť z mahagonu, délka čepele 240 mm.

    Kód: 07397
    Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
    ✅ Skladem (>5 ks)
    5 999 Kč

    Japonský kuchařský nůž WA-Sujihiki/Slicer od Sakai Takayuki s osmihrannou rukojetí ze dřeva zelkova, bolsterem z mahagonu a délkou čepele 240 mm. 33 vrstev damasteel oceli,...

    Kód: 07477
    Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
    Akce
    399 Kč –25 %
    Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    299 Kč

    Plátkovací řeznický nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v černé barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s TPE....

    Kód: PIR-35007-01
    Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
    Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (5 ks)
    379 Kč

    Plátkovací řeznický nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v červené barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s...

    Kód: PIR-35006-02
    Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
    Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    379 Kč

    Řeznický plátkovací nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v černé barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s TPE....

    Kód: PIR-35006-01
    Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
    Akce
    349 Kč –20 %
    Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
    ✅ Skladem (>5 ks)
    279 Kč

    Řeznický plátkovací nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v černé barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s TPE....

    Kód: PIR-35003-01
    Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    ✅ Skladem (>5 ks)
    4 599 Kč

    Japonský plátkovací nůž Sujihiki ze série Kanetsune AUS-10 PRO Series s čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-10 HRC 59-60. Klasická západní rukojeť z Plywood se třemi...

    Kód: KNTN-KC-179
    Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD 1
    Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD
    ✅ Skladem (>5 ks)
    3 233 Kč

    Japonský plátkovací nůž Slice ze série Suncraft SENZO CLAD z 3 plátové oceli AUS-10 s rukojetí z materiálu Pakka-wood se třemi nýty. Precizní nůž pro jemné plátkování masa....

    Kód: AS-05

    Ovládací prvky výpisu

    30 položek celkem
    Nahoru