Japonský brúsny kameň #500 SHAPTON GlassStone
Kód: SHA-50102HRPodrobný popis
SHAPTON GlassStone #500 – rýchla obnova pracovného ostria
Profesionálne skonštruovaný japonský brúsny kameň na podklade z tvrdeného skla na obnovu tupých nožov, opravu reznej hrany a prípravu ostria pred prechodom na jemnejšie zrnitosti.
SHAPTON GlassStone JIS #500 je hrubší pracovný brúsny kameň s časticami s veľkosťou 29,4 mikrónu. Je vhodný na obnovu výrazne tupého ostria, rýchle vytvorenie novej fazety a odstránenie stôp po ešte hrubšom opravnom kameni.
Brúsna vrstva s hrúbkou 5 mm je pevne spojená s podkladom z tvrdeného skla. Ten podporuje rovnosť pracovnej plochy, obmedzuje prehýbanie tenkého kameňa a poskytuje stabilný základ na presné vedenie čepele.
Kameň je vhodný aj na tvrdé nožiarske ocele. Vďaka nízkej nasiakavosti nie je potrebné dlhé namáčanie – pred brúsením ho stačí navlhčiť vodou. Na stabilnú prácu odporúčame vhodný držiak brúsneho kameňa.
#ShowMore#
Kedy použiť SHAPTON GlassStone #500?
Obnova tupého noža
Zrnitosť #500 odoberá materiál rýchlejšie než univerzálny kameň #1000, čím skracuje prácu na výraznejšie opotrebovanom ostrí.
Vytvorenie novej fazety
Kameň pomáha opraviť nerovnomerný uhol, obnoviť geometriu reznej hrany alebo pripraviť fazetu pred pokračovaním na jemnejších zrnitostiach.
Prechod po hrubej oprave
Po práci na veľmi hrubom kameni #120 až #320 zrnitosť #500 zjemní hlboké stopy po brúsení a pripraví ostrie na základné brúsenie.
Presný sklenený podklad
Podklad z tvrdeného skla dodáva tenkej brúsnej vrstve pevnosť, uľahčuje manipuláciu a pomáha zachovať stabilnú pracovnú plochu.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Značka | SHAPTON |
| Produktový rad | GlassStone |
| Zrnitosť | JIS #500 |
| Veľkosť brúsnych častíc | 29,4 μm |
| Určené použitie | Hrubšie brúsenie, obnova ostria a vytvorenie fazety |
| Konštrukcia | Brúsna vrstva na podklade z tvrdeného skla |
| Celkové rozmery | 210 × 70 × 10 mm |
| Hrúbka brúsnej vrstvy | 5 mm |
| Hmotnosť | 100 g |
| Krajina výroby | Japonsko |
| Kód produktu | SHA-50102HR |
| EAN | 4944509501025 |
Kam patrí zrnitosť #500?
| Zrnitosť | Použitie | Výsledok |
|---|---|---|
| #120–#320 | Výrazné opravy, väčšie výštepy a zmeny geometrie | Hrubo vytvorená alebo opravená rezná hrana |
| #500 | Obnova tupého ostria a vytvorenie fazety | Príprava na základné a jemnejšie brúsenie |
| #1000 | Základné brúsenie bežne tupého noža | Použiteľné pracovné ostrie |
| #2000–#4000 | Zjemnenie a vyhladenie ostria | Čistejší a hladší kuchynský rez |
| #6000 a viac | Jemné dokončenie a leštenie | Veľmi hladké ostrie na presné rezy |
Je #500 vhodný ako jediný kameň?
Kameň dokáže vytvoriť hrubšie pracovné ostrie, pri bežnom kuchynskom noži však odporúčame pokračovať aspoň zrnitosťou #1000. Tá odstráni výraznejšie stopy po kameni #500 a vytvorí jemnejšiu reznú hranu.
GlassStone v porovnaní s Kuromaku
| Vlastnosť | GlassStone | Kuromaku |
|---|---|---|
| Konštrukcia | Tenká brúsna vrstva na sklenenom podklade | Samostatný, hrubší brúsny kameň |
| Manipulácia | Pevný nízkoprofilový formát | Farebne rozlíšené kamene v plastových puzdrách |
| Hlavná výhoda | Stabilný sklenený podklad a presná rovnosť | Jednoduché rozlíšenie a praktické skladovanie |
| Vhodný na | Presné a profesionálne zamerané brúsenie | Univerzálne domáce a pokročilé použitie |
Farebne rozlíšený rad môžete porovnať v kategórii SHAPTON Kuromaku.
Ako kameň správne používať
- Navlhčite povrch. Kameň nie je potrebné dlho namáčať; pred brúsením stačí pracovnú plochu poliať vodou.
- Upevnite ho v držiaku. Sklenený podklad spevňuje kameň, nenahrádza však protišmykovú pracovnú základňu.
- Nastavte správny uhol. Rešpektujte pôvodnú geometriu noža a udržiavajte uhol počas celého procesu.
- Používajte primeraný tlak. Zrnitosť #500 odoberá materiál pomerne rýchlo, preto fazetu pravidelne kontrolujte.
- Vytvorte súvislú ihlu. Pred zmenou strany musí byť citeľná po celej dĺžke brúseného ostria.
- Pokračujte jemnejším kameňom. Pri kuchynskom noži následne použite aspoň zrnitosť #1000.
- Po použití opláchnite a vysušte. Kameň nechajte prirodzene vyschnúť pri izbovej teplote.
Dávajte pozor na sklenený podklad
Tvrdené sklo poskytuje pevnosť a rovnosť, výrobok je však potrebné chrániť pred pádmi a nárazmi. Pri brúsení používajte stabilný držiak a netlačte na vyčnievajúce okraje skleneného podkladu.
Pre koho je kameň vhodný?
- na obnovu výrazne tupých kuchynských nožov,
- na vytvorenie alebo úpravu základnej fazety,
- na prípravu ostria pred kameňom #1000 a jemnejšími zrnitosťami,
- na japonské a európske nožiarske ocele vrátane tvrdších ocelí,
- pre skúsených domácich používateľov a profesionálnych brúsičov,
- na vhodné dláta, nástroje na obrábanie dreva a záhradné vybavenie.
Pre koho nie je vhodný?
Kameň #500 nie je určený na záverečné jemné dokončenie ostria ani ako pravidelný kameň na údržbu noža, ktorý je stále relatívne ostrý. Nie je vhodný na keramické nože. Pri hlbokých výštepoch, prasklinách alebo hodnotných zberateľských čepeliach odporúčame profesionálne brúsenie.
Čistenie, sušenie a zarovnávanie
Po brúsení opláchnite pracovnú plochu čistou vodou a odstráňte brúsny kal a kovové častice. Kameň nechajte voľne vyschnúť. Nepoužívajte intenzívne teplo a neskladujte ho dlhodobo vo vode.
Aj keď sklenený podklad udržiava celú konštrukciu pevnú, samotná brúsna vrstva sa môže pri používaní prehĺbiť. Pravidelne kontrolujte rovnosť a podľa potreby povrch zarovnajte vhodným nástrojom.
Naučte sa správne brúsiť na kameňoch
Na našom praktickom kurze sa naučíte zvoliť správnu zrnitosť, udržiavať uhol brúsenia, vytvoriť ihlu a správne pokračovať na jemnejších kameňoch.
Potrebujete pomôcť s výberom kameňov?
Zavolajte nám na číslo +420 702 049 048, od pondelka do piatka medzi 7:30 a 16:00. Podľa stavu noža, typu ocele a požadovaného výsledku vám odporučíme vhodný postup zrnitostí.
Často kladené otázky
Na čo sa používa SHAPTON GlassStone #500?
Používa sa na obnovu výrazne tupého ostria, vytvorenie fazety a zjemnenie stôp po veľmi hrubom opravnom kameni.
Možno brúsenie ukončiť na kameni #500?
Pri bežnom kuchynskom noži odporúčame pokračovať aspoň zrnitosťou #1000, ktorá zjemní hlbšie stopy po brúsení.
Treba GlassStone vopred namáčať?
Dlhé namáčanie nie je potrebné. Pred použitím navlhčite pracovnú plochu vodou a počas brúsenia ju udržiavajte mokrú.
Aké veľké sú brúsne častice?
Zrnitosť JIS #500 tohto kameňa zodpovedá veľkosti brúsnych častíc 29,4 mikrónu.
Prečo je kameň pripevnený na skle?
Podklad z tvrdeného skla spevňuje tenkú brúsnu vrstvu, obmedzuje jej prehýbanie a poskytuje presný, rovný základ.
Je kameň vhodný na tvrdé japonské ocele?
Áno. GlassStone je vhodný aj na tvrdé nožiarske ocele, pokiaľ sa dodrží správny uhol a pracovný postup.
Možno ho použiť na keramické nože?
Nie. Keramické čepele vyžadujú brúsne médiá určené špeciálne na keramický materiál.
Potrebujem samostatný držiak?
Áno. Na bezpečné a stabilné používanie odporúčame vhodný protišmykový alebo nastaviteľný držiak brúsneho kameňa.
Treba brúsnu vrstvu zarovnávať?
Áno. Sklenený podklad sa neprehýba, brúsna vrstva sa však môže pri používaní opotrebúvať nerovnomerne a môže vyžadovať zarovnanie.
Ako správne skladovať kameň?
Po brúsení ho opláchnite, nechajte úplne vyschnúť pri izbovej teplote a skladujte ho tak, aby bol sklenený podklad chránený pred nárazmi.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Shapton Glass – kamene na sklenenom podklade |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509501025 |
| výroba: | Japonsko |
SHAPTON – japonský špecialista na brúsne kamene
SHAPTON Co., Ltd. je japonský výrobca syntetických brúsnych kameňov a príslušenstva na presnú údržbu ostria. Značka je známa rýchlym brúsnym účinkom, stabilnou štruktúrou a širokým výberom zrnitostí pre kuchynské nože aj remeselné nástroje.
SHAPTON sídli v meste Mashiko v japonskej prefektúre Tochigi. Spoločnosť sa zameriava na vývoj brúsnych kameňov, ktoré umožňujú rýchlu, kontrolovanú a dobre opakovateľnú prácu s ostrím. Jej výrobky používajú profesionálni brúsiči, kuchári, remeselníci aj domáci používatelia, ktorí chcú svoje nože udržiavať ručne.
Brúsne kamene SHAPTON sa vyznačujú vysokým obsahom brúsnych častíc a premysleným spojivom. Vďaka tomu účinne odoberajú materiál, poskytujú zreteľnú spätnú väzbu počas brúsenia a opotrebúvajú sa pomalšie než mnohé mäkšie kamene. Široký rozsah zrnitostí umožňuje opraviť poškodené ostrie, vytvoriť novú fazetu, obnoviť bežnú pracovnú ostrosť a vykonať mimoriadne jemné konečné leštenie.
Kompletnú ponuku nájdete v kategórii brúsne kamene SHAPTON.
Prečo sú kamene SHAPTON také obľúbené?
Rýchly brúsny účinok
Vysoký obsah brúsneho materiálu umožňuje účinne obnoviť fazetu aj na tvrdších moderných oceliach. Pri správnej technike preto nie je potrebné vyvíjať na čepeľ veľký tlak.
Použitie bez dlhého namáčania
Kamene SHAPTON sú navrhnuté na rýchlu prípravu. Pred brúsením sa ich povrch zvyčajne iba navlhčí vodou, takže môžete začať pracovať bez dlhého čakania.
Menšie opotrebovanie
Optimalizované spojivo pomáha účinnejšie využívať brúsne častice. Kamene si preto pomerne dlho zachovávajú svoje pracovné vlastnosti, ich rovnosť však treba pravidelne kontrolovať.
Široký výber zrnitostí
Od hrubých opravných kameňov až po mimoriadne jemné leštiace kamene. Používateľ si môže zostaviť nadväzujúci postup brúsenia podľa stavu noža, použitej ocele a požadovaného výsledku.
Hlavné rady brúsnych kameňov SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku je klasický rad plných syntetických brúsnych kameňov. Jednotlivé zrnitosti sú farebne označené, čo uľahčuje orientáciu pri práci s viacerými kameňmi. Ku kameňu patrí praktické plastové puzdro, ktoré možno pri brúsení použiť aj ako podložku.
SHAPTON GlassStone
Rad GlassStone používa tenkú brúsnu vrstvu pevne spojenú so skleneným podkladom. Sklenený nosič zabezpečuje tvarovú stabilitu a uľahčuje manipuláciu aj s tenkou vrstvou brúsneho materiálu. Rozsiahly výber zrnitostí umožňuje zostaviť postup od základného brúsenia až po mimoriadne jemné dokončenie.
SHAPTON RockStar
RockStar je moderný prémiový rad, ktorý spája vysoký brúsny výkon, rovnomernú štruktúru a jemne kontrolovaný výsledok. Je určený aj na tvrdé čepele a pre používateľov, ktorí chcú pracovať rýchlo a bez dlhého namáčania.
Ktorú zrnitosť SHAPTON si vybrať?
Výsledok neovplyvňuje samotná značka alebo rad tak výrazne ako správny výber zrnitosti. Hrubý kameň rýchlo odoberá oceľ, zatiaľ čo jemný kameň vyhladzuje stopy po predchádzajúcom brúsení a zjemňuje hotové ostrie.
| Zrnitosť | Vhodné použitie | Pre koho je vhodná |
|---|---|---|
| #120–#500 | Oprava poškodeného ostria, zmena fazety a práca s veľmi tupým nožom. | Pre skúsenejších používateľov a opravné brúsenie. |
| #1000 | Obnovenie bežnej pracovnej ostrosti a vytvorenie novej reznej hrany. | Najlepší prvý kameň pre väčšinu kuchynských nožov. |
| #1500–#3000 | Vyhladenie fazety a jemnejšie dokončenie po základnom brúsení. | Pre domácich kuchárov a náročnejších používateľov. |
| #4000–#8000 | Jemné dokončenie a leštenie kvalitných kuchynských nožov. | Pre japonské nože a čepele vyžadujúce hladké dokončenie. |
| #12000–#16000 | Mimoriadne jemné špecializované leštenie po predchádzajúcich krokoch. | Pre skúsených brúsičov a špecifické požiadavky na povrch ostria. |
Jednoduché odporúčanie pre začiatočníkov
Pri kúpe prvého brúsneho kameňa začnite so zrnitosťou #1000. Na jemnejšie dokončenie pridajte kameň #3000. Hrubý kameň približne #320 alebo #500 má význam pri poškodenom alebo výrazne tupom ostrí.
Údržba brúsnych kameňov SHAPTON
Počas brúsenia sa pracovná plocha každého vodného kameňa postupne opotrebúva a môže sa v strede prehĺbiť. Nerovný kameň sťažuje kontrolu uhla a môže viesť k nepravidelnej fazete. Preto je dôležité povrch priebežne čistiť a podľa potreby ho zarovnávať.
- Pred použitím navlhčite kameň podľa pokynov pre konkrétny rad.
- Počas brúsenia udržiavajte na povrchu dostatok vody.
- Po práci odstráňte brúsny kal a kovové častice.
- Pravidelne kontrolujte rovnosť pracovnej plochy.
- Nechajte kameň prirodzene vyschnúť mimo priameho zdroja tepla.
- Suchý kameň skladujte tak, aby nemohol spadnúť alebo sa mechanicky poškodiť.
Držiaky, lapovacie pomôcky, čistiace kotúče a ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo na brúsenie.
Chcete sa naučiť správne brúsiť?
Kvalitný brúsny kameň je iba časťou úspechu. Rovnako dôležité sú udržiavanie stabilného uhla, vytvorenie ihly, správna práca s tlakom a vhodné nadväzovanie jednotlivých zrnitostí.
Zobraziť kurz brúsenia nožov ›Často kladené otázky o značke SHAPTON
Odkiaľ pochádza značka SHAPTON?
SHAPTON je japonská spoločnosť so sídlom v meste Mashiko v prefektúre Tochigi v Japonsku.
Čím sú brúsne kamene SHAPTON výnimočné?
Vynikajú rýchlym brúsnym účinkom, vysokým obsahom brúsneho materiálu, dobrou tvarovou stabilitou a širokým výberom zrnitostí.
Musia sa kamene SHAPTON dlho namáčať?
Zvyčajne nie. Kamene SHAPTON sú navrhnuté na rýchle použitie po navlhčení povrchu vodou. Vždy však dodržujte pokyny pre konkrétny výrobok.
Ktorý kameň SHAPTON si mám vybrať ako prvý?
Pre bežné kuchynské nože je najuniverzálnejšia zrnitosť #1000. Obnovuje pracovné ostrie bez takého agresívneho úberu materiálu ako opravné kamene.
Aký je rozdiel medzi Kuromaku, GlassStone a RockStar?
Kuromaku sú klasické plné, farebne označené kamene v puzdre. GlassStone používa brúsnu vrstvu na sklenenom podklade. RockStar je moderný prémiový rad s rýchlym a rovnomerným brúsnym účinkom.
Sú kamene SHAPTON vhodné na tvrdé japonské ocele?
Áno. Správne zvolený kameň SHAPTON možno použiť aj na mnohé tvrdé japonské ocele. Rozhodujúca je vhodná zrnitosť, stabilný uhol a primeraný tlak.
Možno na kameňoch SHAPTON brúsiť aj nástroje?
Áno. Podľa zvoleného radu a zrnitosti ich možno použiť aj na brúsenie dlát, hoblíkových nožov a ďalších rezných nástrojov.
Prečo treba brúsny kameň zarovnávať?
Kameň sa môže počas používania opotrebúvať nerovnomerne. Rovná plocha zlepšuje kontrolu uhla, kontakt s čepeľou a rovnomernosť výslednej fazety.
Potrebujete pomôcť s výberom?
Pomôžeme vám vybrať vhodný rad SHAPTON a nadväzujúce zrnitosti podľa typu noža, stavu ostria a vašich skúseností. Kontaktujte Dellinger na čísle +420 702 049 048 v pracovných dňoch medzi 7:30–16:00.
| Zástupca výrobcu v EÚ : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-mail zástupcu v EÚ : | saleseu@dellinger.cz |