Kiritsuke Bunka kés 270 mm - Dellinger Nyolcszögletű Full Damascus
Kód: XZ-K270Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Damaszk Kiritsuke Bunka kés 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
Hosszú szeletelő szakácskés 270 mm pengével, 110 réteg damaszkacéllal, jobbkezes egyoldalas élezéssel és oktagonális nyéllel.
Kiritsuke Bunka hosszú, tiszta és precíz vágásokhoz
Damaszk Kiritsuke Bunka kés 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus hosszú szeletelő szakácskés hal, sushi, sashimi, nagyobb húsdarabok és finom zöldségek precíz vágásához. A 270 mm-es penge hosszú, sima húzóvágást tesz lehetővé.
A penge 110 rétegből áll, két rozsdamentes acélból: 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV. A HRC 60 ± keménység segít megtartani a finom élt. A kés egyoldalas élezésű és jobbkezes használatra készült.
Az oktagonális nyél Desert Iron Wood fát, bivalyszarvat és sárgaréz átmeneteket kombinál.
#ShowMore#
270 mm-es penge
Sima húzóvágásokhoz, vékony halszeletekhez, sushihoz és sashimihez.
110 damaszkréteg
A damaszk szerkezet prémium megjelenést ad.
Egyoldalas élezés
Jobbkezes, precíz vágásvezetéshez.
Oktagonális nyél
Desert Iron Wood, bivalyszarv és sárgaréz átmenetek.
Termékparaméterek
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Terméknév | Damaszk Kiritsuke Bunka kés 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus |
| Termékkód | XZ-K270 |
| EAN | 8595705405981 |
| Márka | Dellinger |
| Ár | 4 499 Kč |
| Késtípus | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| Penge típusa | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV damascus stainless steel |
| Penge összetétele | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV |
| Rétegek száma | 110 |
| Keménység | HRC 60 ± |
| Pengehossz | 270 mm |
| Teljes hossz | 430 mm |
| Nyélhossz | 160 mm |
| Tömeg | 249 g |
| Élezés | single-bevel / right hand |
| Nyél | Desert Iron Wood, buffalo horn, brass |
| Nyél típusa | octagonal |
| Sorozat | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| Kategória | Kötények |
| Gyártás helye | China |
| Garancia | 2 years |
Mire alkalmas a Kiritsuke Bunka 270 mm?
| Felhasználás | Miért megfelelő | Gyakorlati előny |
|---|---|---|
| Sushi és sashimi | A hosszú penge sima húzóvágást tesz lehetővé. | Vékony, tiszta halszeletek. |
| Hal és hús | A hosszú penge nagyobb alapanyagokhoz is megfelelő. | Jobb kontroll. |
| Zöldségek | Az éles penge egyenletes szeleteket készít. | Kíméletes előkészítés. |
| Precíz munka | Az egyoldalas élezés tapasztalatot igényel. | Nagy pontosság. |
Figyelmeztetés az egyoldalas élezéshez
Ez a kés egyoldalas élezésű és jobbkezes használatra készült. Ne használja csontokhoz, kemény vagy fagyasztott élelmiszerekhez.
110 rétegű damaszkacél penge
A penge két rozsdamentes acélt kombinál 110 rétegben.
A HRC 60 ± keménység finom konyhai élhez alkalmas.
Desert Iron Wood, bivalyszarv és sárgaréz nyél
Az oktagonális nyél precíz pengevezetést támogat.
A természetes anyagok miatt minden darab egyedi.
Ápolás, tisztítás és élezés
- Kézzel mossa el és azonnal törölje szárazra.
- Ne tegye mosogatógépbe.
- Ne használja csontokhoz vagy fagyasztott alapanyagokhoz.
- Az élt védővel vagy tokkal óvja.
- Élezéshez vízkövek vagy gyémánt kövek alkalmasak.
- Száraz helyen tárolja.
Ajánlott kapcsolódó termékek és kategóriák
| Kapcsolódó termék | Miért illik ehhez a késhez |
|---|---|
| Dellinger Protect élvédő 275 mm | Védi a hosszú pengét. |
| TAIDEA T0843C kerámia fenőrúd 260 mm | Finom élfrissítéshez alkalmas. |
| Kerek akác vágódeszka 380×30 mm | Kíméletes munka éles késsel. |
| Dellinger 1000/3000 élezőkő tartóval | Rendszeres élmegújításhoz. |
Segítségre van szüksége a választáshoz vagy élezéshez?
Szívesen segítünk a megfelelő kés, élvédelem és élezési mód kiválasztásában. Kapcsolat: +420 702 049 048, H - P, 7:30 - 16:00.
Gyakori kérdések a Dellinger Kiritsuke Bunka 270 mm késről
1. Milyen acélból készült a penge?
A penge 110 rétegből áll, 10Cr15CoMoV és 9Cr18MoV acélból.
2. Milyen hosszú a penge?
A pengehossz 270 mm.
3. Mekkora a teljes hossz?
A teljes hossz 430 mm.
4. Kétoldalas élezésű?
Nem, egyoldalas és jobbkezes használatra készült.
5. Mire alkalmas?
Sushihoz, sashimihez, halhoz, húshoz és zöldségekhez.
6. Miből készült a nyél?
Desert Iron Wood, bivalyszarv és sárgaréz.
7. Mosható mosogatógépben?
Nem, kézzel kell mosni és azonnal szárítani.
8. Hogyan kell élezni?
Vízkövön vagy gyémánt kövön, helyes technikával.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Nyolcszögletű teljes Damaszkusz |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.29 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705405981 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| termelés: | Kína |