Pinkiss
Dellinger Pinkiss – ostré nože v nezaměnitelném růžovém designu
Tři samostatně prodávané kuchyňské nože pro každodenní vaření: univerzální Santoku, obratný Petty / Utility a přesný Paring. Spojuje je třívrstvá čepel San Mai s jádrem VG-10, povrch Diamond Flash Stonewashed a růžová oválná rukojeť z G-10.
Dellinger Pinkiss je řada kuchyňských nožů, která spojuje praktické zpracování s výrazným růžovým designem. Nejde pouze o krásný doplněk kuchyně – každý model má jasně určené použití a je navržen pro skutečnou každodenní práci.
Vybírat můžete ze tří samostatných nožů. Santoku 160 mm zastane většinu běžného krájení, Petty / Utility 130 mm se hodí na menší suroviny a přesnější práci na prkénku a Paring 90 mm využijete při loupání a vykrajování.
Všechny modely mají třívrstvou čepel San Mai s řezným jádrem z oceli VG-10 o tvrdosti přibližně 60 HRC. Jejich charakteristický vzhled vytváří třpytivá úprava Diamond Flash Stonewashed a růžová oválná rukojeť z pevného kompozitu G-10.
#ShowMore#
Vyberte si nůž Pinkiss podle použití
Santoku 160 mm
Hlavní univerzální nůž na zeleninu, ovoce, ryby, bylinky a maso bez kostí. Široká čepel nabízí dobrou kontrolu a usnadňuje přenášení nakrájených surovin.
Petty / Utility 130 mm
Obratný každodenní pomocník na menší ovoce, zeleninu a další suroviny. Ideální ve chvíli, kdy je Santoku zbytečně velké a Paring příliš krátký.
Paring 90 mm
Malý přesný nůž na loupání, vykrajování, odstraňování stopek a začišťování drobného ovoce nebo zeleniny.
Srovnání nožů Dellinger Pinkiss
| Model | Nejvhodnější použití | Délka ostří | Celková délka | Síla čepele | Kód | EAN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Santoku | univerzální krájení, zelenina, ryby a maso bez kostí | 160 mm | 295 mm | 2 mm | DT-PINK-SA | 8595705412446 |
| Petty / Utility | menší suroviny a přesnější práce na prkénku | 130 mm | 240 mm | 1,5 mm | DT-PINK-PE | 8595705412453 |
| Paring | loupání, vykrajování a detailní práce | 90 mm | 205 mm | 1,5 mm | DT-PINK-PA | 8595705412460 |
Který nůž Pinkiss vybrat jako první?
Pokud hledáte jeden hlavní nůž pro každodenní vaření, nejpraktičtější volbou bude Santoku 160 mm. Zvládne většinu práce se zeleninou, ovocem, rybami i masem bez kostí a díky kompaktní délce se snadno ovládá.
Petty / Utility 130 mm je vhodný pro zákazníky, kteří dávají přednost menšímu a obratnějšímu noži. Dobře doplní Santoku, ale využití najde také samostatně při přípravě menších porcí a drobných surovin.
Paring 90 mm je specialista na loupání, vykrajování a detailní práci. Nenahrazuje hlavní kuchyňský nůž, ale při drobné přípravě nabízí přesnost a kontrolu, kterou dlouhá čepel neposkytne.
Doporučená kombinace
Pro univerzální domácí výbavu začněte nožem Santoku 160 mm a později jej doplňte modelem Paring 90 mm. Získáte hlavní nůž na práci na prkénku a malý přesný nůž na loupání a vykrajování. Petty / Utility 130 mm přidává obratnou střední velikost.
Třívrstvá konstrukce San Mai
Čepele nožů Pinkiss mají třívrstvou konstrukci San Mai. Uprostřed se nachází řezné jádro z oceli VG-10, které vytváří samotné ostří. Z obou stran jej doplňují vnější vrstvy oceli.
Jádro dosahuje tvrdosti přibližně 60 HRC. Díky tomu lze vytvořit jemné a velmi ostré ostří, které při správném zacházení dobře drží své řezné vlastnosti. Tvrdší ostří však vyžaduje vhodné prkénko a ochranu před bočním namáháním.
Diamond Flash Stonewashed – čepel, která pracuje se světlem
Speciální úprava Diamond Flash vytváří na povrchu čepele jemné třpytivé odlesky. Jejich vzhled se mění podle dopadajícího světla a úhlu pohledu.
Efekt doplňuje úprava stonewashed, která dodává povrchu matnější a lehce strukturovaný charakter. Povrchová úprava je především designovým prvkem; samotnou ostrost a řezný výkon ovlivňuje hlavně ocel jádra, geometrie čepele a zpracování ostří.
Růžová oválná rukojeť z G-10
Rukojeti Pinkiss mají zaoblený oválný profil bez výrazných hran. Tvar přirozeně zapadá do dlaně a umožňuje pohodlně měnit způsob úchopu podle velikosti nože a prováděného úkolu.
Materiál G-10 je pevný a rozměrově stabilní kompozit. Na běžné změny vlhkosti reaguje méně než neošetřené přírodní dřevo a dobře se hodí pro pravidelnou práci v kuchyni.
Růžové provedení dodává celé řadě osobitost a usnadňuje rychlé rozpoznání nože mezi ostatním kuchyňským vybavením. Jde však především o skutečné pracovní nože, nikoli pouze o dekorativní doplněk.
侍 – symbol samuraje
Kovovou koncovku každé rukojeti zdobí japonský znak 侍, který znamená samuraj. Detail symbolicky připomíná disciplínu, soustředění, přesnost a úctu k řemeslu.
Proč si vybrat nože Dellinger Pinkiss?
Tři praktické velikosti
Vyberete si hlavní univerzální nůž, obratný střední model nebo přesný nůž na drobnou práci.
Jádro z VG-10
Řezná ocel o tvrdosti přibližně 60 HRC umožňuje vytvořit jemné a velmi ostré ostří.
Stabilní rukojeť G-10
Oválný profil bez ostrých hran a pevný kompozitní materiál pro každodenní používání.
Výrazný vzhled
Růžová rukojeť, třpytivá čepel a samurajský znak vytvářejí nezaměnitelnou identitu celé řady.
Správné používání a péče
- Nože používejte na dřevěném nebo vhodném syntetickém prkénku.
- Vyhněte se skleněným, keramickým a kamenným pracovním plochám.
- Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte.
- Nože nevkládejte do myčky nádobí.
- Nejsou určené k sekání kostí, mražených potravin ani tvrdých pecek.
- Vyvarujte se páčení a kroucení čepele v tvrdých surovinách.
- Při skladování chraňte ostří před kontaktem s dalšími kovovými předměty.
- Ostří obnovujte šetrným broušením na vhodném brusném kameni.
Důležité upozornění
Nože Pinkiss mají jemné ostří z tvrdého jádra VG-10. Nejsou určené k použití jako sekáček, páčidlo nebo nástroj na mražené suroviny. Nevhodné boční namáhání může hranu ostří poškodit.
Časté otázky
Jaké nože patří do řady Dellinger Pinkiss?
Řadu tvoří samostatně prodávané Santoku 160 mm, Petty / Utility 130 mm a Paring 90 mm.
Který nůž Pinkiss je nejuniverzálnější?
Nejuniverzálnějším modelem je Santoku 160 mm. Hodí se na zeleninu, ovoce, ryby, bylinky a maso bez kostí.
K čemu je vhodný Petty / Utility 130 mm?
Je určený na menší suroviny a přesnější práci na prkénku, při které je Santoku zbytečně velké a Paring příliš krátký.
Na co se používá Paring 90 mm?
Paring se hodí k loupání, vykrajování, odstraňování stopek a další detailní práci s ovocem a zeleninou.
Prodávají se nože pouze jako sada?
Ne. Jednotlivé modely Pinkiss si můžete vybrat samostatně podle toho, jaký typ a velikost nože potřebujete.
Co znamená konstrukce San Mai?
Jde o třívrstvou konstrukci čepele, ve které řezné jádro z VG-10 doplňují dvě vnější vrstvy oceli.
Co je Diamond Flash Stonewashed?
Povrchová úprava spojující jemně třpytivé odlesky Diamond Flash s matnějším a lehce strukturovaným vzhledem stonewashed.
Jsou rukojeti osmihranné?
Ne. Růžové rukojeti z G-10 mají zaoblený oválný profil bez výrazných hran.
Co znamená znak na konci rukojeti?
Japonský znak 侍 znamená samuraj a symbolicky odkazuje na disciplínu, přesnost a úctu k řemeslu.
Mohou se nože Pinkiss mýt v myčce?
Ne. Doporučujeme šetrné ruční mytí a okamžité osušení, které chrání ostří, povrch čepele i rukojeť.
Jsou nože vhodné na kosti a mražené potraviny?
Ne. Jemné ostří není určené k sekání kostí, krájení mražených surovin, páčení ani hrubému bočnímu namáhání.
