nůž Dellinger Pinkiss Paring 90 mm VG-10

Nůž Dellinger Pinkiss Paring 90 mm oceníte při práci, na kterou je velký kuchařský nůž zbytečně dlouhý. Krátká čepel se snadno vede při loupání ovoce, vykrajování jádřinců, začišťování zeleniny i dalších drobných kuchyňských úkonech.

Pod výrazným vzhledem se skrývá promyšlená konstrukce: třívrstvá čepel San Mai s řezným jádrem z oceli VG-10 o tvrdosti přibližně 60 HRC. Délka ostří 90 mm a hmotnost 90 g dávají noži obratný charakter pro přesnou práci.

Růžová rukojeť z materiálu G-10 má měkce oválný profil, nikoli osmihranný tvar. Kovovou koncovku zdobí japonský znak 侍 označující samuraje. Je to drobný detail, který spolu s třpytivou čepelí dává noži osobitý charakter.

#ShowMore#

Na co se Paring 90 mm nejlépe hodí?

Třívrstvá čepel San Mai s jádrem VG-10

Označení San Mai znamená třívrstvou konstrukci. Uprostřed čepele je řezné jádro z oceli VG-10, které vytváří samotné ostří. Z obou stran jej doplňují vnější vrstvy oceli. Výsledkem je čepel, která spojuje jemné ostří s praktickou vrstvenou konstrukcí.

Tvrdost jádra přibližně 60 HRC pomáhá ostří udržet řezné vlastnosti při správném používání. O výsledném pocitu při krájení však nerozhoduje jen tvrdost – důležitý je také tvar čepele, výbrus a pravidelná péče.

Diamond Flash: čepel, která si hraje se světlem

Speciální povrchová úprava Diamond Flash vytváří na čepeli jemně třpytivý efekt. Při změně úhlu pohledu se na jejím povrchu objevují drobné odlesky, které kontrastují s růžovou rukojetí.

Vzhled doplňuje úprava stonewashed, jež čepeli propůjčuje matnější, lehce strukturovaný charakter. Povrchová úprava je především výrazným designovým prvkem; o ostrost se stará řezné jádro a kvalitně zpracované ostří.

Růžová oválná rukojeť z G-10

Rukojeť má zaoblený oválný profil bez výrazných hran. Při drobné práci se příjemně drží a umožňuje snadno upravit polohu prstů podle toho, zda právě loupete, vykrajujete nebo začišťujete surovinu.

Materiál G-10 je pevný kompozit, který je rozměrově stabilní a na běžné změny vlhkosti reaguje méně než neošetřené přírodní dřevo. Růžové provedení dodává praktickému kuchyňskému nástroji nepřehlédnutelný vzhled.

Technické parametry

Malý dárek s osobním kouzlem

Pinkiss Paring je milým dárkem pro maminku, přítelkyni, partnerku nebo kohokoli, kdo rád vaří a ocení krásné detaily. Není to nůž, který zůstane jen na ozdobu – při přípravě ovoce a zeleniny může přijít ke slovu každý den.

Růžová dárková krabička se saténovým povrchem podtrhuje jeho osobitý vzhled. Ať jej věnujete k narozeninám, Dni matek nebo jen tak pro radost, spojuje promyšlený dárek s praktickým využitím.

Jak o nůž pečovat

• Krájejte na dřevěném nebo vhodném syntetickém prkénku, nikoli na skle či kameni.
• Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte. Nevkládejte jej do myčky.
• Nepoužívejte jej na kosti, mražené potraviny ani páčení; vyhněte se kroucení ostří v surovině.
• Při skladování chraňte ostří před kontaktem s dalšími kovovými předměty.
• Ostrost obnovujte šetrným broušením na vhodném brusném kameni.

Časté otázky