Achteck aus Kohlefaser
...die perfekte Kombination aus Leichtigkeit, Präzision und Eleganz
Messer aus der Serie Dellinger Achteck aus Kohlefaser Sie sind optisch atemberaubend, unglaublich leicht und passen sowohl Rechts- als auch Linkshändern perfekt. Jeder Koch wird nicht nur ihr außergewöhnliches Design, sondern auch die perfekte Ergonomie des achteckigen Griffs zu schätzen wissen.
Perfekte Klinge mit hypnotischem Muster
Die Klingen der Messerserie Carbon Fiber Octagon haben einen Schneidkern aus Stahl 10Cr15CoMoV – das Äquivalent zum japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter Widerstandsfähigkeit, der sehr gut gegen Korrosion und äußere mechanische Beschädigungen geschützt ist. Der Stahl 10Cr15CoMoV hat eine einzigartige Schärfe bei einer Härte von R61 +/- 1 Rockwell. Der Kern ist zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Stählen unterschiedlicher Härte (Damaststahl) eingebettet, die für außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit sorgen. Diese Schichtung sorgt für maximale Zähigkeit und Widerstandsfähigkeit, während das einzigartige Muster Ice Hypnosis nicht nur einen hypnotisierenden Eindruck hinterlässt, sondern auch die Reibung beim Schneiden verringert und das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge verhindert. Die präzise Verarbeitung garantiert eine einfache Pflege und lang anhaltende Schärfe, die durch Schleifen auf Wassersteinen leicht wiederhergestellt werden kann.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Damaszenerklingen, die zur Hervorhebung des Musters chemisch geätzt werden, werden die Klingen von Carbon Fiber Octagon durch Sandstrahlen behandelt. Bei diesem Verfahren wird die Oberfläche der Klinge einem feinen Strahl abrasiver Partikel ausgesetzt, die die weicheren Schichten des Stahls entfernen und so die Struktur des Damaszeners auf natürliche Weise freilegen. Das Ergebnis ist eine fein matte, seidig glänzende Oberfläche mit hoher Korrosions- und mechanischer Beständigkeit – und das ohne den Einsatz von Chemikalien. Diese Verarbeitungsmethode verleiht der Klinge nicht nur ein elegantes Aussehen und einen außergewöhnlichen Charakter, sondern auch eine höhere Lebensdauer und Stabilität des Musters. Die Messer der Serie Carbon Fiber Octagon stellen somit die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst, moderner Technologie und der natürlichen Schönheit von Stahl dar.
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Ergonomischer, von der japanischen Tradition inspirierter Griff Der Griff im traditionellen achteckigen Design bietet auch unter schwierigen Bedingungen einen sicheren und komfortablen Halt. Der größte Teil der Klinge besteht aus Carbon, das mit Harz ummantelt ist, während der Klingenteil aus schwarzem G10 gefertigt ist. Dieser Verbundwerkstoff ist extrem widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanischer Abnutzung und gewährleistet eine lange Lebensdauer und Stabilität des Griffs. G10 ist außerdem leicht, stabil und erfordert keine besondere Pflege.
Vom Weltraum inspirierter Look
Der dunkle Carbongriff erinnert an ein unendliches Universum und bildet zusammen mit der Präzisionsklinge ein einzigartiges Küchenwerkzeug. Durch die perfekte Balance wird die Ermüdung der Hände auf ein Minimum reduziert und eine maximale Kontrolle über jeden Schnitt gewährleistet.
Luxuriöse Verpackung – das ideale Geschenk
Jedes Messer wird sorgfältig in einer eleganten Geschenkbox aus Holz aufbewahrt, die seinen hochwertigen Charakter unterstreicht. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung, exklusiven Materialien und präziser Präsentation macht diese Serie zu einem idealen Geschenk für jeden Liebhaber perfekter Messer.
