Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

 
€82,08
220 mm Klingenschutz Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H180-220
 
€3,65
 
€73,87

Produktsortierung

225 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

Japonský nůž Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,44

Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Kanetsune KC-950 Tsuchime aus japanischem DSR-1K6 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von Daido Steel Co., Ltd. Ovaler Griff aus...

Art.-Nr.: KNTN-KC-951
Japonský nůž Nakiri 170 mm Sekiryu Japan 1
€20,49

Japanisches Nakiri-Gemüsemesser von Sekiryu Japan aus hochwertigem rostfreiem Stahl 420 J2, HRC 53+/-. Das Messer ist ideal zum Schneiden und Hacken von Gemüse. Der ergonomisch...

Art.-Nr.: PO-2500200
nůž paring 90 mm PIRGE Elite 32041 1
Novinka
€17,61

Gemüseschälmesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem Verbundwerkstoff...

Art.-Nr.: PIR-32041-01
Zoubkatý kuchyňský nůž zelený 120 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Küchen-gezacktes Messer aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer ist ideal zum Verzieren von Gemüse und Obst. Es eignet sich auch zum...

Art.-Nr.: PIR-46005
nůž Dellinger zavírací filetovací 3Cr13 černý 2
€24,59

Leichtes und praktisches Filetiermesser Dellinger mit flexibler Klinge aus 3Cr13-Stahl und widerstandsfähiger Black-Coating-Beschichtung. Der ergonomische, rutschfeste Griff...

Art.-Nr.: K-H334
Japonský řezbářský nůž Rizikan 48 mm Kanetsune
€14,33

Japanisches Schnitzmesser Kanetsune Rizikan aus SK-5 Kohlenstoffstahl mit einfacher Facette. Der Griff und die Scheide sind aus Kirschbaumholz gefertigt. Das Messer ist in...

Art.-Nr.: KNTN-KB-612
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Ausbeinmesser, ein Küchenmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich hervorragend zum Ausbeinen von Gemüse und Obst...

Art.-Nr.: PIR-46004
Kuchařská pinzeta na rybí kosti čtvercová Kanetsune 120mm
€14,74

Japanische Kochpinzette für Fischgräten von Kanetsune Seki aus rostfreiem Stahl, zum präzisen und bequemen Greifen von Fischgräten. Länge 120 mm.

Art.-Nr.: KNTN-KC-039
Japonský nůž Gyuto/Chef 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€67,71

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie aus japanischem DSR-1K6 rostfreiem Stahl von Daido Steel Co, Ltd. Ovaler Griff aus Sperrholz. Das...

Art.-Nr.: KNTN-KC-958
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,44

Kochmesser Santoku aus der Serie Kanetsune KC-950 Tsuchime aus japanischem DSR-1K6-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von Daido Steel Co., Ltd. Ovaler Griff aus Sperrholz....

Art.-Nr.: KNTN-KC-952
Snídaňový "Patlanůž" Dellinger Easy 100 mm - Red
€12,28

Frühstück "Pallanůž" Dellinger Easy. Roter Griff aus PAKKA-HOLZ. Bereiten Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen schnell und mühelos zu. Klingenlänge 100 mm.

Art.-Nr.: WW-205C28
Řezbářský nůž Kishin 50 mm Kanetsune
€20,49

Japanisches Kishin Holzschnitzmesser aus SK-5 Tsuke Hagane HRC 60-61 Stahl, einschneidig mit Kirschholzgriff. Vorrangig in der rechten Hand zu halten. Klingenlänge 50 mm.

Art.-Nr.: KNTN-KB-611
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy yellow
€16,38

Frühstücksverschlussmesser „Pocket Patla“ Dellinger Easy. Gelber Griff aus G 10 . Bereiten Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen mit dem raffiniert gestalteten Dellinger...

Art.-Nr.: K-H232
Nůž okrajovací růžový 90 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Ein Ausbeinmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich zum Parieren von Obst und Gemüse sowie zum Spicken von Fleisch....

Art.-Nr.: PIR-46001
Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€234

Japanisches Kochmesser WA-Gyuto mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....

Art.-Nr.: 07493
Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
Akce
€15,97 –28 %
€11,46

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-02
Řeznický nůž na doner kebab 550 mm Pirge DUO Butcher, červený
€41,02

Döner-Kebabmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15. Messer zum Schneiden von Kebab und Prager Schinken. Der ergonomische rote Griff ist aus Polypropylen...

Art.-Nr.: PIR-34112-02
Řeznický porcovací nůž 135 mm - červený, Pirge PRO 2002 Butcher
Akce
€13,51 –34 %
€8,83

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge PRO 2002 Butcher aus französischem rostfreiem T5MoV-Stahl. Der ergonomische Griff besteht aus spritzgegossenem Polypropylen (PPC )...

Art.-Nr.: PIR-31341-02
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,23

Küchen-Tranchiermesser Sujihiki aus der Serie Kanetsune KC-950 Tsuchime aus japanischem DSR-1K6-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von Daido Steel Co., Ltd. Ovaler Griff aus...

Art.-Nr.: KNTN-KC-955
Profesionální nůž na pečivo NAMIBA MONSTER – SUNCRAFT Japan 280 mm 4
Novinka
€32,81

Professionelles Brotmesser NAMIBA MONSTER mit extrem langer Klinge und feiner Zahnung für saubere Schnitte ohne Krümeln. Ideal für Brot und Desserts. Klingenlänge 280 mm.

Art.-Nr.: M-3
nůž zavírací Suncraft BS 209 2
€6,12

Praktisches Klappmesser, hergestellt in Japan aus hochwertigem rostfreiem Messerstahl 18-8. Ideal zum Schneiden von Obst zu Hause und unterwegs. Dank seiner kompakten Bauweise...

Art.-Nr.: BS-209
nůž řeznický 145 mm PIRGE Elite 32101 1
Novinka
€30,34

Metzger-Universal-Portioniermesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem...

Art.-Nr.: PIR-32101-01
BBQ sada s vidlí Sandvik black Sun 340 mm v kožené brašně
€225,79

Set Dellinger Grill aus Sandvik 14C28N Stahl mit schwarzer Titanbeschichtung. Messer für Fleisch, Gemüse und Ausbeinen, komplett mit Grillgabel, in einem luxuriösen...

Art.-Nr.: K-HPMX35
nůž Dellinger Eisen D2 Wenge 1
€82,08

Outdoor Küchenmesser Dellinger "D2" Eisen Wenge mit einer Klinge aus D2 Stahl. Inklusive Ledertasche. Klingenlänge 270 mm.

Art.-Nr.: MB-DD2024K01

Steuerelemente der Liste

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.