Schleifstein 6000 Shapton RockStar
Artikelnummer: SHA-WA60517Produktdetailbeschreibung
Feines Finish und Glättung einer bereits geschärften Schneide
Hochwertiger synthetischer Schleifstein aus japanischer Herstellung für die abschließende Glättung der Fase, die Entfernung feiner Schleifspuren und eine verfeinerte Schneide.
Shapton RockStar JIS #6000 ist ein sehr feiner Wasser-Schleifstein für die letzte Phase des Schleifens. Er wird an einer Schneide verwendet, die bereits auf einer gröberen Körnung korrekt erzeugt wurde, gewöhnlich nach einem Stein mit JIS #3000.
Die Körnung JIS #6000 entspricht einer Schleifpartikelgröße von ungefähr 2 Mikron. Der Stein hilft dabei, feine Spuren des vorherigen Schleifens zu entfernen, die Oberfläche der Fase zu glätten und die Schneidkante für einen glatten und präzisen Schnitt fertigzustellen.
Die Abmessungen von 210 × 70 × 10 mm bieten eine ausreichende Arbeitsfläche für Küchenmesser unterschiedlicher Länge. Die leistungsfähige Struktur der RockStar-Serie eignet sich auch für hochwertige japanische Messer und harte Messerstähle.
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Warum den Shapton RockStar #6000 wählen?
| Sehr feines Finish Die Körnung #6000 glättet kleine Spuren des vorherigen Schleifens und trägt zur Erzeugung einer verfeinerten Schneidkante bei. |
| Sauberer und glatter schneiden Eine fein fertiggestellte Schneide reduziert das Zerreißen des Schneidguts und eignet sich für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. |
| Für harte Stähle geeignet Der Stein kann auch für hochwertige japanische Küchenmesser und härtere Messerstähle verwendet werden. |
| Schnell einsatzbereit Der Stein muss nicht lange eingeweicht werden. Vor dem Schleifen genügt es, die Arbeitsfläche mit Wasser anzufeuchten. |
Der Stein #6000 schärft ein stumpfes Messer nicht von Grund auf
Die Körnung #6000 dient dem finalen Finish eines bereits scharfen Messers. Stellen Sie eine stumpfe Schneide zunächst auf einem Stein mit ungefähr #1000 wieder her und verfeinern Sie sie anschließend auf #3000. Die alleinige Verwendung des Steins #6000 wäre sehr langsam und ineffizient.
Technische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Marke | SHAPTON |
| Produktserie | Shapton RockStar |
| Typ | Feiner synthetischer Wasser-Schleifstein |
| Körnung | JIS #6000 |
| Größe der Schleifpartikel | Ungefähr 2 Mikron |
| Abmessungen | 210 × 70 × 10 mm |
| Gewicht | 0,15 kg |
| Herstellungsland | Japan |
| Produktcode | SHA-WA60517 |
| EAN | 4944509605174 |
Wofür eignet sich die Körnung JIS #6000?
- abschließende Glättung einer bereits erzeugten Schneide,
- Entfernung feiner Schleifspuren nach dem Stein #3000,
- feines Finish der Fase von Küchenmessern,
- Reduzierung eines feinen Grats nach dem vorherigen Schleifen,
- Vorbereitung einer glatten Schneide für präzises Schneiden,
- feines Finish ausgewählter Handwerkswerkzeuge.
Ist die feinste Schneide immer die beste?
Eine sehr fein fertiggestellte Schneide ermöglicht einen glatten Schnitt und eignet sich gut für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch oder empfindlichen Zutaten. Bei manchen gewöhnlichen Küchenarbeiten kann jedoch auch eine gewisse mikroskopische „Aggressivität“ der Schneide vorteilhaft sein, die beispielsweise durch ein Finish um #3000 erhalten bleibt.
Die Wahl des letzten Steins hängt daher vom Messertyp und seiner Verwendung ab. Für ein universelles Küchenmesser kann #3000 die abschließende Körnung sein. Den Stein #6000 werden Sie vor allem dann schätzen, wenn Sie die Fase weiter glätten und einen feineren Schnitt erzielen möchten.
Empfehlung für die Auswahl
Wenn Sie ein praktisches Finish für ein Küchenmesser des täglichen Gebrauchs suchen, reicht häufig ein Stein #3000 aus. Wählen Sie die Körnung #6000 für ein feineres Finish, präzise Schnitte und Messer, bei denen Sie eine deutlich stärker geglättete Fase wünschen.
Empfohlene Schleifabfolge
| Körnung | Verwendung | Wann wählen? |
|---|---|---|
| #320 | Reparaturen und schneller Materialabtrag | Stark stumpfe oder beschädigte Schneide |
| #1000 | Grundschliff | Wiederherstellung der Gebrauchsschärfe |
| #3000 | Nachschliff | Glättung der Fase und praktisches Küchenfinish |
| #6000 | Sehr feines Finish | Abschließende Glättung eines bereits scharfen Messers |
Wie wird der Stein richtig verwendet?
- Legen Sie den Stein auf eine stabile rutschfeste Unterlage oder in einen verstellbaren Halter.
- Befeuchten Sie die Arbeitsfläche mit sauberem Wasser.
- Verwenden Sie ihn erst, nachdem die Schneide auf einer gröberen Körnung korrekt erzeugt wurde.
- Schleifen Sie im gleichen Winkel wie auf dem vorherigen Stein.
- Verwenden Sie nur leichten Druck und kontrollierte Züge.
- Führen Sie die letzten Züge abwechselnd und nahezu ohne Druck aus.
- Spülen Sie das Messer ab, trocknen Sie es sofort und kontrollieren Sie das Ergebnis.
Auf dem Finishstein entscheidet leichter Druck
Starker Druck kann einen neuen Grat erzeugen und die Genauigkeit des Finishs verschlechtern. Arbeiten Sie auf dem Stein #6000 langsam, halten Sie einen konstanten Winkel und reduzieren Sie den Druck zum Schluss auf ein Minimum.
Pflege und Lagerung
- Spülen Sie den Stein nach der Verwendung mit sauberem Wasser ab.
- Verwenden Sie keine Öle, Reinigungsmittel oder scheuernden Reinigungsprodukte.
- Waschen Sie den Stein nicht in der Spülmaschine.
- Lassen Sie ihn bei Raumtemperatur frei trocknen.
- Trocknen Sie ihn nicht auf der Heizung oder in direkter Sonne.
- Lagern Sie einen feuchten Stein nicht in einer geschlossenen Box.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Ebenheit der Arbeitsfläche.
Wenn sich auf der Arbeitsfläche eine Vertiefung bildet, richten Sie den Stein mit einem geeigneten Diamant- oder Abrichtblock ab. Eine ebene Oberfläche ist für eine präzise Führung der Fase und einen gleichmäßigen Kontakt der Schneide mit dem Stein wichtig.
Sicherheit beim Schleifen
Der Stein ist nicht für Keramikmesser bestimmt. Arbeiten Sie nur auf einer stabilen Fläche, halten Sie Ihre Finger außerhalb der Schneidenbahn und bewahren Sie den Stein und die Messer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Vorherige Steine und weitere Ausstattung
| Shapton RockStar #3000 – empfohlener vorheriger Schritt ›
Verfeinert die Schneide nach dem Grundschliff und bereitet die Fase auf den abschließenden Stein #6000 vor. |
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Wählen Sie aufeinanderfolgende Körnungen für Reparaturen, Schleifen, Nachschleifen und ein sehr feines Finish. |
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Gewinnen Sie Sicherheit beim Halten des Winkels, beim Erzeugen der Schneide und bei ihrem feinen Finish. |
Benötigen Sie Hilfe bei der Wahl des Finishs?
Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, montags bis freitags zwischen 7:30 und 16:00 Uhr. Wir empfehlen Ihnen eine geeignete abschließende Körnung entsprechend dem Messertyp und seiner Verwendung.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird ein Schleifstein JIS #6000 verwendet?
Er dient der abschließenden Glättung der Fase, der Entfernung feiner Spuren des vorherigen Schleifens und dem Finish eines bereits scharfen Messers.
Kann ein stumpfes Messer ausschließlich auf einem Stein #6000 geschärft werden?
Nicht effizient. Schärfen Sie ein stumpfes Messer zunächst ungefähr auf Körnung #1000, verwenden Sie anschließend #3000 und erst danach #6000.
Welcher Stein sollte vor der Körnung #6000 verwendet werden?
Der empfohlene vorherige Schritt ist ein Stein JIS #3000, der die Spuren des Grundschliffs verfeinert.
Ist der Shapton RockStar #6000 für japanische Messer geeignet?
Ja. Der Stein eignet sich auch für hochwertige japanische Küchenmesser und härtere Messerstähle.
Muss der Stein vor der Verwendung lange eingeweicht werden?
Nein. Vor dem Schleifen genügt es, die Arbeitsfläche mit sauberem Wasser anzufeuchten und sie während der Arbeit feucht zu halten.
Ist die Körnung #6000 für jedes Küchenmesser geeignet?
Sie kann für viele hochwertige Messer verwendet werden, ist aber nicht immer notwendig. Für die universelle Verwendung in der Küche kann die abschließende Körnung #3000 praktischer sein.
Können Keramikmesser auf diesem Stein geschärft werden?
Nein. Dieser Schleifstein ist nicht für Keramikmesser bestimmt.
Wie viel Druck sollte ich beim Schleifen verwenden?
Verwenden Sie nur leichten Druck. Führen Sie die letzten abwechselnden Züge nahezu ohne Druck aus, damit die Schneide fein fertiggestellt wird.
Woran erkenne ich, dass der Stein abgerichtet werden muss?
Wenn die Fläche sichtbar vertieft ist, das Messer beim Schleifen wackelt oder die Fase ungleichmäßig entsteht, richten Sie den Stein ab.
Wie sollte der Stein nach der Verwendung gelagert werden?
Spülen Sie ihn ab, lassen Sie ihn bei Raumtemperatur frei trocknen und lagern Sie ihn erst vollständig trocken an einem trockenen Ort.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Shapton RockStar – Schleifsteine |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.15 kg |
| EAN: | 4944509605174 |
| Produktion: | Japan |
SHAPTON – japanischer Spezialist für Schleifsteine
SHAPTON Co., Ltd. ist ein japanischer Hersteller synthetischer Schleifsteine und von Zubehör für die präzise Pflege von Schneiden. Die Marke ist für ihre schnelle Schleifwirkung, stabile Struktur und große Auswahl an Körnungen für Küchenmesser und Handwerkzeuge bekannt.
SHAPTON hat seinen Sitz in der Stadt Mashiko in der japanischen Präfektur Tochigi. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung von Schleifsteinen, die eine schnelle, kontrollierte und gut reproduzierbare Bearbeitung der Schneide ermöglichen. Die Produkte werden von professionellen Messerschleifern, Köchen, Handwerkern und privaten Anwendern genutzt, die ihre Messer von Hand pflegen möchten.
SHAPTON-Schleifsteine zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Schleifpartikeln und ein durchdachtes Bindemittel aus. Dadurch tragen sie Material effektiv ab, bieten beim Schleifen eine gut wahrnehmbare Rückmeldung und verschleißen im Vergleich zu vielen weicheren Steinen langsamer. Der große Körnungsbereich ermöglicht es, eine beschädigte Schneide zu reparieren, eine neue Fase anzulegen, eine normale Arbeitsschärfe wiederherzustellen und eine sehr feine Endpolitur auszuführen.
Das vollständige Angebot finden Sie in der Kategorie SHAPTON Schleifsteine.
Warum sind SHAPTON-Steine so beliebt?
Schnelle Schleifwirkung
Der hohe Schleifmittelanteil ermöglicht eine wirksame Wiederherstellung der Fase auch bei härteren modernen Stählen. Bei richtiger Technik muss daher kein starker Druck auf die Klinge ausgeübt werden.
Verwendung ohne langes Einweichen
SHAPTON-Steine sind für eine schnelle Vorbereitung ausgelegt. Vor dem Schleifen wird ihre Oberfläche normalerweise nur mit Wasser befeuchtet, sodass Sie ohne lange Wartezeit mit der Arbeit beginnen können.
Geringerer Verschleiß
Das optimierte Bindemittel hilft, die Schleifpartikel effizienter zu nutzen. Die Steine behalten ihre Arbeitseigenschaften daher relativ lange, dennoch muss ihre Ebenheit regelmäßig kontrolliert werden.
Große Auswahl an Körnungen
Von groben Reparatursteinen bis zu sehr feinen Poliersteinen. Der Anwender kann eine aufeinander abgestimmte Schleifabfolge entsprechend dem Zustand des Messers, dem verwendeten Stahl und dem gewünschten Ergebnis zusammenstellen.
Die wichtigsten SHAPTON-Schleifsteinreihen
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku ist die klassische Reihe massiver synthetischer Schleifsteine. Die einzelnen Körnungen sind farblich gekennzeichnet, was die Orientierung bei der Arbeit mit mehreren Steinen erleichtert. Zum Stein gehört eine praktische Kunststoffbox, die auch als Unterlage beim Schleifen verwendet werden kann.
SHAPTON GlassStone
Die Reihe GlassStone verwendet eine dünne Schleifschicht, die fest mit einer Glasunterlage verbunden ist. Der Glasträger sorgt für Formstabilität und erleichtert die Handhabung auch bei einer dünnen Schleifschicht. Die umfangreiche Körnungsauswahl ermöglicht eine Schleifabfolge vom Grundschliff bis zu einem außergewöhnlich feinen Finish.
SHAPTON RockStar
RockStar ist eine moderne Premiumreihe, die hohe Schleifleistung, eine gleichmäßige Struktur und ein fein kontrolliertes Ergebnis verbindet. Sie ist auch für harte Klingen und Anwender konzipiert, die schnell und ohne langes Einweichen arbeiten möchten.
Welche SHAPTON-Körnung sollten Sie wählen?
Die Marke oder Reihe selbst entscheidet weniger über das Ergebnis als die richtige Wahl der Körnung. Ein grober Stein trägt Stahl schnell ab, während ein feiner Stein die Spuren des vorherigen Schleifens glättet und die fertige Schneide verfeinert.
| Körnung | Geeignete Verwendung | Für wen geeignet |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparatur einer beschädigten Schneide, Veränderung der Fase und Arbeit an einem sehr stumpfen Messer. | Erfahrenere Anwender und Reparaturschliff. |
| #1000 | Wiederherstellung der normalen Arbeitsschärfe und Anlegen einer neuen Schneidkante. | Der beste erste Stein für die meisten Küchenmesser. |
| #1500–#3000 | Glätten der Fase und feineres Finish nach dem Grundschliff. | Hobbyköche und anspruchsvollere Anwender. |
| #4000–#8000 | Feines Finish und Polieren hochwertiger Küchenmesser. | Japanische Messer und Klingen, die ein glattes Finish erfordern. |
| #12000–#16000 | Sehr feines spezialisiertes Polieren nach den vorherigen Arbeitsschritten. | Erfahrene Messerschleifer und spezielle Anforderungen an die Schneidenoberfläche. |
Einfache Empfehlung für den Einstieg
Wenn Sie Ihren ersten Schleifstein kaufen, beginnen Sie mit der Körnung #1000. Für ein feineres Finish ergänzen Sie einen Stein mit #3000. Ein grober Stein um #320 oder #500 ist sinnvoll, wenn die Schneide beschädigt oder deutlich stumpf ist.
Pflege von SHAPTON-Schleifsteinen
Beim Schleifen nutzt sich die Arbeitsfläche jedes Wassersteins allmählich ab und kann sich in der Mitte vertiefen. Ein unebener Stein erschwert die Kontrolle des Winkels und kann zu einer unregelmäßigen Fase führen. Deshalb ist es wichtig, die Oberfläche laufend zu reinigen und bei Bedarf abzurichten.
- Befeuchten Sie den Stein vor der Verwendung entsprechend den Hinweisen für die jeweilige Reihe.
- Halten Sie während des Schleifens ausreichend Wasser auf der Oberfläche.
- Entfernen Sie nach der Arbeit Schleifschlamm und Metallpartikel.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Ebenheit der Arbeitsfläche.
- Lassen Sie den Stein außerhalb einer direkten Wärmequelle natürlich trocknen.
- Lagern Sie den trockenen Stein so, dass er nicht herunterfallen oder mechanisch beschädigt werden kann.
Halter, Abrichthilfen, Reinigungsscheiben und weitere Ausstattung finden Sie in der Kategorie Schleifzubehör.
Möchten Sie richtig schleifen lernen?
Ein hochwertiger Schleifstein ist nur ein Teil des Erfolgs. Ebenso wichtig sind das Halten eines stabilen Winkels, das Erzeugen eines Grats, der richtige Umgang mit Druck und die passende Abfolge der einzelnen Körnungen.
Messerschleifkurs ansehen ›Häufig gestellte Fragen zur Marke SHAPTON
Woher stammt die Marke SHAPTON?
SHAPTON ist ein japanisches Unternehmen mit Sitz in der Stadt Mashiko in der Präfektur Tochigi in Japan.
Was macht SHAPTON-Schleifsteine besonders?
Sie zeichnen sich durch schnelle Schleifwirkung, einen hohen Schleifmittelanteil, gute Formstabilität und eine große Auswahl an Körnungen aus.
Müssen SHAPTON-Steine lange eingeweicht werden?
In der Regel nicht. SHAPTON-Steine sind für die schnelle Verwendung nach dem Befeuchten der Oberfläche mit Wasser ausgelegt. Beachten Sie jedoch immer die Hinweise zum jeweiligen Produkt.
Welchen SHAPTON-Stein sollte ich zuerst wählen?
Für normale Küchenmesser ist die Körnung #1000 am vielseitigsten. Sie stellt die Arbeitsschneide wieder her, ohne so aggressiv Material abzutragen wie Reparatursteine.
Was ist der Unterschied zwischen Kuromaku, GlassStone und RockStar?
Kuromaku sind klassische massive, farblich gekennzeichnete Steine in einer Box. GlassStone verwendet eine Schleifschicht auf einer Glasunterlage. RockStar ist eine moderne Premiumreihe mit schneller und gleichmäßiger Schleifwirkung.
Sind SHAPTON-Steine für harte japanische Stähle geeignet?
Ja. Ein passend gewählter SHAPTON-Stein kann auch für viele harte japanische Stähle verwendet werden. Entscheidend sind eine geeignete Körnung, ein stabiler Winkel und angemessener Druck.
Können auf SHAPTON-Steinen auch Werkzeuge geschliffen werden?
Ja. Abhängig von der gewählten Reihe und Körnung können sie auch zum Schleifen von Stechbeiteln, Hobeleisen und anderen Schneidwerkzeugen verwendet werden.
Warum muss ein Schleifstein abgerichtet werden?
Der Stein kann sich bei der Verwendung ungleichmäßig abnutzen. Eine ebene Fläche verbessert die Winkelkontrolle, den Kontakt mit der Klinge und die Gleichmäßigkeit der fertigen Fase.
Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen, eine geeignete SHAPTON-Reihe und aufeinander abgestimmte Körnungen entsprechend Messertyp, Zustand der Schneide und Ihrer Erfahrung auszuwählen. Kontaktieren Sie Dellinger unter +420 702 049 048, werktags zwischen 7:30–16:00 Uhr.
| EU-Vertreter des Herstellers : | Dellinger s.r.o. |
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| Adresse des EU-Vertreters : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-Mail des EU-Vertreters : | saleseu@dellinger.cz |