Shapton Glass – Schleifsteine mit Glasbasis
Professionelle japanische Schleifsteine
SHAPTON GlassStone – Steine auf Glasunterlage
Schnelles, präzises und gleichmäßiges Schleifen von der Wiederherstellung einer stumpfen Schneide bis zur sehr feinen Politur. Geringe Wasseraufnahme, stabile Glasunterlage und JIS-Körnungen von #500 bis #16000.
SHAPTON GlassStone ist eine professionelle Serie japanischer synthetischer Schleifsteine für Anwender, die eine schnelle Schleifwirkung, präzise Klingenführung und reproduzierbare Ergebnisse verlangen. Die Schleifschicht ist fest mit einer Unterlage aus gehärtetem Glas verbunden, die dem Stein Stabilität verleiht und seine Verformung begrenzt.
GlassStone-Steine haben eine geringe Wasseraufnahme und müssen nicht lange eingeweicht werden. Es genügt, die Arbeitsfläche vor der Verwendung mit Wasser anzufeuchten, und Sie können sofort mit dem Schleifen beginnen. Das schätzen professionelle Köche, Messerschleifer und private Enthusiasten, die ihren Stein schnell einsatzbereit haben möchten.
Die Serie umfasst Körnungen von JIS #500 für die schnellere Wiederherstellung der Schneide über die Steine #2000, #4000, #6000 und #8000 bis hin zum spezialisierten Polierstein #16000. Außerdem sind ein komplettes Set und der originale schwere SHAPTON GlassStone Halter erhältlich.
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Warum SHAPTON GlassStone wählen?
Schnelle Schleifwirkung
Das gleichmäßige synthetische Schleifmittel trägt Material auch von härteren Messerstählen wirksam ab. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, ist kein übermäßiger Druck erforderlich.
Feste Glasunterlage
Die Unterlage aus gehärtetem Glas stützt die Schleifschicht, erhöht die Stabilität des Steins und erleichtert seine sichere Handhabung, auch wenn nur noch eine geringere Schleifmitteldicke vorhanden ist.
Schnelle Vorbereitung
Der Stein muss nicht lange eingeweicht werden. Es genügt, die Arbeitsfläche mit Wasser anzufeuchten und sie während des Schleifens nach Bedarf feucht zu halten.
Körnungen für den gesamten Schleifablauf
Die Serie deckt die Wiederherstellung einer Arbeitsschneide, ihre schrittweise Verfeinerung und eine sehr feine Politur ab. Sie können die Abfolge an den Messertyp und das gewünschte Ergebnis anpassen.
Welche SHAPTON GlassStone Körnung sollten Sie wählen?
Je niedriger die JIS-Zahl, desto gröber ist der Stein und desto schneller trägt er Material ab. Eine höhere Zahl bedeutet eine feinere Oberfläche und einen geringeren Abtrag. Ein feiner Stein ersetzt jedoch nicht den Grundschliff – die Wiederherstellung eines sehr stumpfen Messers auf einer Körnung von #8000 oder #16000 ist ineffizient.
| Körnung | Hauptverwendung | Wann Sie sie wählen sollten | Nächster Schritt |
|---|---|---|---|
| JIS #500 | Schnellere Wiederherstellung der Schneide und Erzeugen der Fase | Deutlich stumpfes Messer ohne tiefe Beschädigung | #1000 bis #2000 |
| JIS #2000 | Arbeitsschneide und Glätten nach einem gröberen Stein | Normale Küchenmesser und ein praktisches Arbeitsfinish | #4000 bis #6000 |
| JIS #4000 | Feines Nachschleifen und eine glattere Fase | Hochwertige Küchen- und japanische Messer | Hier beenden oder mit #6000 fortfahren |
| JIS #6000 | Feines Finish und Verfeinerung der Schneidkante | Härtere Stähle und dünnere Küchenmesserklingen | Hier beenden oder mit #8000 fortfahren |
| JIS #8000 | Sehr feines Finish und Polieren | Japanische Messer, feiner Schnitt und glatte Fase | Letzter Schritt |
| JIS #16000 | Spezialisierte, sehr feine Politur | Erfahrene Anwender, Rasiermesser und Spezialfinish | Abschließende Politur |
Eine einfache Regel
Beginnen Sie bei einem stumpfen Messer mit einem Stein #500 oder einer Grundkörnung um #1000. Für eine praktische Küchenschneide fahren Sie mit #2000 bis #4000 fort. Die Körnungen #6000 bis #16000 sollten erst als Finishschritte verwendet werden.
Schleifsteine und Zubehör im Angebot
SHAPTON GlassStone JIS #500
Gröberer Stein für die schnellere Wiederherstellung einer stumpfen Schneide, das Erzeugen einer neuen Fase und die Vorbereitung auf eine feinere Körnung.
Stein #500 ansehen ›SHAPTON GlassStone JIS #2000
Mittelfeines Nachschleifen und Erzeugen einer praktischen Arbeitsschneide bei Küchenmessern.
Stein #2000 ansehen ›SHAPTON GlassStone JIS #4000
Feines Nachschleifen, Glätten der Fase und ein praktisches Finish für hochwertige Küchenmesser.
Stein #4000 ansehen ›SHAPTON GlassStone JIS #6000
Feines Finish für härtere Stähle, japanische Messer und eine glattere Schneidkante.
Stein #6000 ansehen ›SHAPTON GlassStone JIS #8000
Sehr feines abschließendes Nachschleifen und Polieren der Schneide nach der vorherigen Bearbeitung auf einer niedrigeren Körnung.
Stein #8000 ansehen ›SHAPTON GlassStone JIS #16000
Spezialisierter Polierstein für ein sehr feines Finish der Schneide nach korrekt ausgeführten vorherigen Schleifschritten.
Stein #16000 ansehen ›Komplette Lösungen zum Schleifen
SHAPTON GlassStone Set #1000, #3000 und #8000
Drei aufeinander abgestimmte Körnungen zum Erzeugen einer Arbeitsschneide, zu ihrer Verfeinerung und zum abschließenden Polieren. Ein Schleifsteinhalter ist ebenfalls im Set enthalten.
Komplettes Set ansehen ›Originaler SHAPTON GlassStone Halter
Der robuste Halter hebt den flachen Stein über die Arbeitsplatte, schafft Platz für die Hände und bietet dank seiner rutschfesten Füße eine stabilere Schleifbasis.
GlassStone Halter ansehen ›So verwenden Sie SHAPTON GlassStone
- Legen Sie den Stein auf einen stabilen und rutschfesten Halter.
- Befeuchten Sie die Arbeitsfläche mit sauberem Wasser.
- Führen Sie das Messer in einem konstanten Winkel und ohne übermäßigen Druck.
- Arbeiten Sie gleichmäßig über die gesamte Länge der Schneide.
- Spülen Sie Messer, Hände und Arbeitsfläche ab, bevor Sie zu einer feineren Körnung wechseln.
- Geben Sie während des Schleifens nach Bedarf Wasser hinzu.
- Spülen Sie den Stein nach der Arbeit ab und lassen Sie ihn natürlich trocknen.
Kein Öl verwenden
Verwenden Sie SHAPTON GlassStone mit Wasser. Öl kann das Verhalten des Steins verändern und seine spätere Reinigung und Verwendung erschweren.
GlassStone, Kuromaku oder RockStar?
| Serie | Konstruktion | Für wen sie geeignet ist |
|---|---|---|
| GlassStone | Schleifschicht auf einer Glasunterlage | Für präzise professionelle Leistung, geringe Wasseraufnahme und kompakte Ausführung |
| Kuromaku | Farbcodierte Steine in einem praktischen Etui | Für eine große Auswahl an Körnungen und eine einfache Orientierung |
| RockStar | Moderne Premiumserie ohne Glasunterlage | Für schnelle Schleif- und Polierwirkung sowie aufeinander abgestimmte Schleifsysteme |
Pflege der GlassStone-Steine
- Entfernen Sie nach dem Schleifen Schleifschlamm und Metallpartikel.
- Spülen Sie den Stein mit sauberem Wasser ab.
- Lassen Sie ihn fern von direkten Wärmequellen natürlich trocknen.
- Lagern Sie ihn erst nach vollständiger Trocknung.
- Schützen Sie die Schleifschicht und die Glasunterlage vor Stürzen und Stößen.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Sauberkeit und Ebenheit der Arbeitsfläche.
- Reinigen Sie eine zugesetzte oder unebene Oberfläche mit einem geeigneten Reinigungs- oder Abrichtmittel.
Lernen Sie, richtig auf Schleifsteinen zu schleifen
In unserem Messerschleifkurs lernen Sie, den richtigen Winkel zu halten, die Gratbildung zu kontrollieren und zwischen den einzelnen Körnungen so zu wechseln, dass Sie das tatsächliche Potenzial des Steins ausschöpfen.
Schleifkurs ansehen ›Sie wissen nicht, welche Körnung Sie wählen sollen?
Rufen Sie uns unter +420 702 049 048 an, Montag bis Freitag zwischen 7:30–16:00 Uhr. Wir empfehlen Ihnen eine geeignete Abfolge entsprechend dem Messertyp, dem Zustand der Schneide und dem gewünschten Ergebnis.
Häufig gestellte Fragen zu SHAPTON GlassStone
Was ist SHAPTON GlassStone?
Es handelt sich um einen japanischen synthetischen Schleifstein, dessen Schleifschicht auf einer stabilen Unterlage aus gehärtetem Glas befestigt ist.
Muss GlassStone vor dem Schleifen eingeweicht werden?
Langes Einweichen ist nicht erforderlich. Vor der Verwendung genügt es, die Arbeitsfläche mit Wasser anzufeuchten.
Welche Körnung sollte ich für ein stumpfes Küchenmesser wählen?
Verwenden Sie für eine deutlich stumpfe Schneide #500 oder einen Grundstein um #1000. Fahren Sie anschließend mit einer feineren Körnung fort.
Ist #8000 als einziger Schleifstein geeignet?
Nicht für ein stumpfes Messer. Die Körnung #8000 ist vor allem für die abschließende Verfeinerung und Politur nach dem vorherigen Schleifen bestimmt.
Sind die Steine für japanische Messer geeignet?
Ja. Sie eignen sich für viele japanische Messer und härtere Stähle. Die ursprüngliche Geometrie der Schneide muss jedoch beachtet werden.
Kann GlassStone mit Öl verwendet werden?
Wir empfehlen, ausschließlich Wasser zu verwenden. Öl kann die Reinigung und weitere Verwendung des Steins erschweren.
Warum ist die Verwendung eines Halters empfehlenswert?
Der Halter hebt den flachen Stein über die Arbeitsplatte, schafft Platz für die Hände und bietet eine stabilere Basis zum Führen des Messers.
Wie wird der Stein nach dem Schleifen gereinigt?
Spülen Sie ihn mit sauberem Wasser ab, entfernen Sie den Schleifschlamm und lassen Sie ihn natürlich trocknen.
Ist die Körnung #16000 für jeden geeignet?
Es handelt sich um einen spezialisierten Polierstein für erfahrenere Anwender und ein sehr feines Finish nach den vorherigen Schleifschritten.
Können Keramikmesser auf GlassStone geschliffen werden?
Für Keramikmesser empfehlen wir Schleifmittel, die speziell für Keramikklingen bestimmt sind.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Shapton Glasschleifstein mit Körnung JIS 8000. geeignet für Edelstahl. Die GlassStone-Serie von Schleifsteinen verwendet ein revolutionäres Design, das große...
Japanischer Schleifstein SHAPTON GlassStone JIS #500 zur schnellen Wiederherstellung stumpfer Klingen, für Reparaturen und zum Anlegen neuer Fasen. Die Schleifschicht mit...
Robuster Steinhalter aus der Serie Shapton GlassStone für komfortableres Schleifen, da der Schleifstein von der Arbeitsplatte entfernt ist. Abmessungen: 259x86x56 mm....
Set von Schleifsteinen Shapton Glass mit den Körnungen JIS #1000, JIS #3000 und JIS #8000 inklusive Halter. Die Steine sind geeignet für Edelstahl und Kohlenstoffstahl. Die...
Japanischer Schleifstein Shapton Glass mit der Körnung JIS #16000 0.92 Mikron, geeignet für rostfreien Stahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein...
Schleifstein Shapton Glass mit Körnung JIS #6000 2,45 Mikron, geeignet für rostfreien Stahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein revolutionäres Design aus...
Japanischer Schleifstein Shapton Glass mit einer Körnung von JIS #4000 3.68 Mikron, geeignet für Edelstahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein...
Schleifstein Shapton Glass mit einer Körnung von JIS #2000 7.35 Mikron, geeignet für Edelstahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein revolutionäres Design...
Steuerelemente der Liste
Jeder Stein ist auf einer Glasplatte montiert, um eine gleichmäßige Abnutzung und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Der Glasboden sorgt außerdem für Stabilität und Verformungsfestigkeit.