Dellinger Carbon Fiber Octagon® kis hámozó kés 105 mm
Kód: XZ-PM80-SG-CFKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Kis Paring hámozókés 105 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon
Kompakt és precíz japán típusú hámozókés 105 mm-es pengével, damaszkuszi acéllal, 10Cr15CoMoV maggal, 61 ± 1 HRC keménységgel és könnyű, oktogonális karbonrost és G10 markolattal. Ideális hámozáshoz, kivágáshoz, díszítéshez és részletmunkához.
Kis Paring hámozókés 105 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon
Paring 105 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon kis hámozó- és munkakés pontos vágáshoz, hámozáshoz, kivágáshoz és alapanyagok részletes előkészítéséhez. Kompakt pengéje, éles hegye és alacsony tömege kiváló kontrollt ad kézben és vágódeszkán is.
A 105 mm hosszú penge ideális gyümölcshöz, zöldséghez, fűszernövényekhez, gombához, sajtokhoz, kisebb alapanyagokhoz és finom konyhai műveletekhez.
The Dellinger® Carbon Fiber Octagon series combines modern technical materials, a Damascus blade and elegant Japanese ergonomics. Knives from this series are visually striking, light and fit both right- and left-handed users very well.
#ShowMore#
|
A rövid 105 mm-es penge és az éles hegy precíz hámozást, kivágást, tisztítást és apró vágásokat tesz lehetővé. |
A Paring kiváló almához, burgonyához, citrusokhoz, paradicsomhoz, fokhagymához, hagymához, kisebb zöldségekhez és fűszernövényekhez. |
|
A 75 g-os tömeg megkönnyíti a hosszabb munkát kézfáradás nélkül. |
A damaszkuszi penge, 10Cr15CoMoV mag, karbon markolat és G10 praktikus és látványos eszközzé teszi. |
Maximális kontroll részletmunkánálDamaszkuszi acél penge hipnotikus Ice Hypnosis mintával
The cutting edge of knives from the Dellinger® Carbon Fiber Octagon series has a cutting core made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, good corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels with different hardness levels. This layering provides toughness, stability and blade durability. The unique Damascus pattern Ice Hypnosis creates a strong visual effect and helps reduce friction and ingredient sticking.
Long-lasting sharpness can be restored by sharpening on water stones. The knife is intended for precise cutting, peeling and detail work, not for chopping bones, frozen foods or very hard ingredients.
A Paring 105 mm kés paraméterei
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kés típusa | Paring / kis hámozókés |
| Sorozat | Dellinger® Carbon Fiber Octagon |
| Termékkód | XZ-PM80-SG-CF |
| Teljes hossz | 240 mm |
| Penge hossza | 105 mm |
| Penge magassága | 30 mm |
| Penge vastagsága | 2,0 mm |
| Markolat hossza | 125 mm |
| Tömeg | 75 g |
| Magacél | 10Cr15CoMoV, VG-10 megfelelője |
| Penge keménysége | 61 ± 1 HRC |
| Penge felépítése | Damaszkuszi acél, mag + 66 réteg rozsdamentes acél |
| Markolat | Karbonrost gyantában, G10 |
| EAN | 8595705409170 |
| Ajánlott használat | Hámozás, kivágás, gyümölcs, zöldség, fűszernövények, gomba, sajtok, kisebb húsadagok és részletes konyhai munka |
Kinek ajánlott a Dellinger Paring kés?
A 105 mm hosszú penge ideális gyümölcshöz, zöldséghez, fűszernövényekhez, gombához, sajtokhoz, kisebb alapanyagokhoz és finom konyhai műveletekhez.
További kések a Dellinger® Carbon Fiber Octagon sorozatból
In this Dellinger® Carbon Fiber Octagon series you will find all the essential knives for your kitchen or restaurant.
| Knife type | Link |
|---|---|
| Gyuto / Chef 215 mm | kés Gyuto / Chef 215 mm |
| Bread 215 mm | kés Bread 215 mm |
| Chef Sakimaru 215 mm | kés Chef Sakimaru 215 mm |
| Chef Kiritsuke 215 mm | kés Chef Kiritsuke 215 mm |
| Santoku 185 mm | kés Santoku 185 mm |
| Small Ko-Santoku 140 mm | kés Small Ko-Santoku 140 mm |
| Utility 140 mm | kés Utility 140 mm |
| Paring 105 mm | kés Paring 105 mm |
|
Tanácsra van szüksége? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call our customer line at +420 702 049 048, available Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Ajánlások és a konyhakés karbantartása
|
|
|
Figyelmeztetés Each knife is original. The Damascus steel pattern and the appearance of the materials used may differ slightly from the photo. The knife you receive will be of the same quality and carefully finished, but it may show minor visual differences. |
A konyhakés élezése
For sharpening, we recommend diamond and water sharpening stones. If you are not sure about your skills, contact us. We will sharpen your knives individually according to your wishes. We also regularly organize knife sharpening courses.
A konyhakés tisztítása
Particles of aggressive substances attached to the blade surface may corrode and create stains that look like rust. To remove them, you can use baking soda mixed with a little water into a fine paste and an old cork.
Dellinger garancia
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee. Each product is carefully checked and comes with a lifetime warranty against hidden defects.
Gyakori kérdések a Paring 105 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon késről
| Kérdés | Válasz |
|---|---|
| Mire alkalmas a Paring kés? | Hámozáshoz, kivágáshoz, gyümölcshöz, zöldséghez, fűszernövényekhez, gombához, sajtokhoz, kisebb húsadagokhoz és részletmunkához. |
| Mi a különbség a Paring és az Utility kés között? | A Paring rövidebb és fürgébb kés hámozáshoz, kivágáshoz és részletmunkához. Az Utility hosszabb univerzális kés. |
| Alkalmas kézben végzett munkára? | Igen, rövid 105 mm-es pengéje, alacsony tömege és precíz hegye miatt alkalmas kézben végzett hámozásra és apró igazításokra. |
| Milyen acélból készült a penge? | A penge 10Cr15CoMoV vágómaggal rendelkezik, amely a VG-10 megfelelője, és 66 réteg rozsdamentes acél közé van ágyazva. |
| Alkalmas a markolat balkezeseknek? | Igen, az oktogonális markolat jobb- és balkezesek kezébe is jól illik. |
| Mosható a kés mosogatógépben? | Nem. A kést kézzel mossa, azonnal törölje szárazra, és úgy tárolja, hogy az él védve legyen. |
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Szénszálas nyolcszög |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.075 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705409170 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Szénszálas nyolcszög |
| termelés: | Kína |
| vhodný pro ženy: | ano |