Gyuto séfkés 180 mm Dellinger Essence – Šéfík No.14
Kód: K-H309Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Séfkés Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14
Kompakt, sokoldalú séfkés húsok, zöldségek, fűszernövények és a mindennapi alapanyag-előkészítés számára. Könnyebben kezelhető alternatíva a nagyobb Gyuto késekhez képest.
Šéfík – sokoldalú Gyuto kompaktabb méretben
A Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14 a Dellinger Essence sorozat tizennegyedik kése, egy sokoldalú Gyuto típusú séfkés, 180 mm hosszú pengével.
A mindennapi konyhai munkához tervezték, és ötvözi a klasszikus séfkés sokoldalúságát a rövidebb penge könnyebb kezelhetőségével. Alkalmas húsok, zöldségek, hagyma, fűszernövények és a legtöbb mindennapi konyhai alapanyag feldolgozására.
A Dellinger Essence sorozat fejlesztésében Jan Punčochář séf is közreműködött. A Šéfík a Velký Šéf modell kisebb és könnyebben kezelhető alternatívájaként született – mindazok számára, akik a rövidebb pengéjű, kiválóan irányítható séfkéseket kedvelik.
A magasabb pengeprofil elegendő helyet biztosít az ujjak számára a vágódeszka felett, miközben megkönnyíti a kényelmes vágást és a felaprított alapanyagok áthelyezését. A körülbelül 200 g tömeg jó egyensúlyt kínál a stabilitás és a könnyű kezelhetőség között.
A Dellinger Essence sorozat kései jobb- és balkezesek számára egyaránt alkalmasak. Az ergonomikusan kialakított, szintetikus Pakkawood markolat kényelmes és biztos fogást nyújt a mindennapi használat során.
Német 1.4116 acél – megbízható a mindennapi használat során
A penge német 1.4116 rozsdamentes acélból készül, körülbelül 56–58 HRC keménységgel. Ez az acél jó egyensúlyt biztosít az élesség, a szívósság, a korrózióállóság és a könnyű újraélezhetőség között.
Minden kést kézzel éleznek, és kiszállítás előtt ellenőriznek, hogy azonnal használatra kész legyen, és megfeleljen a Dellinger Essence sorozat minőségi követelményeinek.
#ShowMore#
Gyuto 180 mm
Kompaktabb pengehossz a kiváló kontrollért és a kényelmes mindennapi használatért.
1.4116 acél
Német rozsdamentes acél jó korrózióállósággal és egyszerű karbantartással.
Magasabb pengeprofil
Több hely az ujjaknak a vágódeszka felett, valamint kényelmesebb aprítás és szeletelés.
Pakkawood markolat
Ergonomikusan kialakított markolat a biztos és kényelmes fogásért a mindennapi munka során.
Mire használható leginkább a Šéfík kés?
| Felhasználás | Miért alkalmas rá? | Gyakorlati előny |
|---|---|---|
| Hús | A 180 mm-es penge elegendő hosszúságot biztosít kisebb és közepes húsdarabok adagolásához. | Pontos, jól kontrollálható vágások. |
| Zöldségek | A magasabb penge elegendő helyet biztosít az ujjak számára, és kényelmes munkát tesz lehetővé a vágódeszkán. | Hagyma, zöldségek és más alapanyagok gyors felaprítása. |
| Fűszernövények | A Gyuto pengeformája lehetővé teszi a kényelmes, hintázó vágómozdulatot. | Finom aprítás és gyors előkészítés. |
| Mindennapi főzés | A kompaktabb, 180 mm-es penge sokoldalú és könnyen kezelhető. | Egyetlen fő kés a legtöbb mindennapi feladathoz. |
Ergonomikus Pakkawood markolat
A markolat PAKKA WOOD szintetikus faanyagból készül. Az anyag a fa vonzó megjelenését ötvözi a nedvességgel és a környezeti változásokkal szembeni fokozott ellenálló képességgel.
A barna, mintázott markolat kézzel polírozott és ergonomikus kialakítású. Kényelmesen illeszkedik a kézbe, és biztos pengevezetést tesz lehetővé húsok, zöldségek és más mindennapi konyhai alapanyagok vágásakor.
A kés ápolása és tisztítása
A konyhakéseket kizárólag kézzel javasoljuk elmosni, meleg vízben, kímélő mosogatószerrel, majd mosás után azonnal alaposan szárazra törölni. Ne tegye a kést mosogatógépbe. A magas hőmérséklet, az agresszív tisztítószerek és a többi edénnyel való érintkezés károsíthatja a vágóélt, a penge felületét és a markolatot, valamint jelentősen felgyorsíthatja a kés eltompulását.
A Šéfík kés műszaki adatai
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kés típusa | Gyuto / séfkés |
| Teljes hossz | 320 mm |
| Vágóél hossza | 180 mm |
| Pengevastagság a markolatnál | 2,5 mm |
| Tömeg | 200 g |
| Acél | Német 1.4116 rozsdamentes acél |
| Keménység | 56–58 HRC |
| Markolat | Pakkawood |
| Ajánlott | Jobb- és balkezesek számára |
Prémium ajándékcsomagolás
A Šéfík sokoldalú felhasználásának és kompakt méretének köszönhetően otthoni szakácsok, kezdő főzésrajongók és tapasztaltabb felhasználók számára is megfelelő ajándék.
A prémium csomagolást egy fémzáras, fekete fadoboz alkotja. Lézeres személyre szabással kiegészítve eredeti ajándék lehet születésnapra, esküvőre, évfordulóra, karácsonyra vagy más különleges alkalomra.
Segítségre van szüksége a választáshoz?
Örömmel segítünk a megfelelő konyhakés, az élezőeszközök és a vágóél helyes ápolási módjának kiválasztásában. Vegye fel velünk a kapcsolatot a +420 702 049 048 telefonszámon, hétfőtől péntekig 7:30–16:00 között.
A kés használatának szabályai
Soha ne mossa a kést mosogatógépben.- Használat után kézzel mossa el a kést, majd azonnal alaposan szárítsa meg.
- Ne használja a kést feszítőeszközként, és ne tegye ki a pengét túlzott oldalirányú terhelésnek.
- Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére.
- Óvja a kést a leejtéstől, ütődésektől és a nagyon kemény felületekkel való érintkezéstől.
A konyhakés élezése
Az élezéshez jó minőségű vizes vagy gyémánt fenőköveket ajánlunk. Ha bizonytalan a megfelelő technikában, forduljon közvetlenül hozzánk, vagy vegye igénybe késélezési tanfolyamainkat .
A megfelelő élezés segít megőrizni a vágóél geometriáját, és meghosszabbítja a kés élettartamát. A nem megfelelő eszközzel végzett szakszerűtlen élezés károsíthatja a vágóélt.
Válassza ki a megfelelő élezőeszközöket
Fenőkő (whetstone) – ajánlott választás az 1.4116 acélból készült kés precíz élezéséhez. A vágóél szokásos helyreállításához körülbelül 1000 grit szemcseméret, a finomabb befejezéshez és az él simításához körülbelül 3000–6000 grit ajánlott.
Fenőacél – alkalmas a vágóél rendszeres karbantartására a két élezés között.
Áthúzós késélező – gyors és egyszerű lehetőség a rendszeres otthoni karbantartáshoz.
Dellinger minőség és ellenőrzés
A Dellinger termékeket kiszállítás előtt ellenőrizzük, mert fontos számunkra, hogy a megfelelő minőségű termék jusson el Önhöz. Ha tanácsra van szüksége a kés használatával, karbantartásával vagy élezésével kapcsolatban, csapatunk örömmel segít.
Gyakran ismételt kérdések a Dellinger Essence Šéfík késről
A legfontosabb információk a Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14 Gyuto 180 mm-es séfkésről.
Mire használható a Šéfík kés?
Sokoldalú séfkés húsok, zöldségek, hagyma, fűszernövények vágásához és a legtöbb mindennapi konyhai feladathoz.
Miben különbözik a Šéfík a Velký Šéf modelltől?
A Šéfík rövidebb, 180 mm-es pengével rendelkezik, ezért kompaktabb és könnyebben kezelhető. A Velký Šéf 210 mm-es pengéje viszont nagyobb vágási hosszúságot biztosít nagyobb alapanyagok feldolgozásakor.
Milyen acélból készül a kés?
A penge német 1.4116 rozsdamentes acélból készül, körülbelül 56–58 HRC keménységgel.
Mekkora a kés mérete és tömege?
A vágóél hossza 180 mm, a kés teljes hossza 320 mm, a penge vastagsága a markolatnál 2,5 mm, tömege pedig körülbelül 200 g.
Jobb- és balkezesek számára is alkalmas a kés?
Igen. Az ergonomikusan kialakított, szintetikus Pakkawood markolat jobb- és balkezesek számára egyaránt megfelelő.
Mosogatógépben tisztítható a Šéfík kés?
Nem. A konyhakést ne tegye mosogatógépbe. Kizárólag kézi mosást javasolunk meleg vízzel és kímélő mosogatószerrel, majd azonnali alapos szárítást.
Hogyan kell megfelelően élezni a kést?
Vizes vagy gyémánt fenőköveket ajánlunk. A vágóél szokásos helyreállításához körülbelül 1000 grit, a finomabb befejezéshez körülbelül 3000–6000 grit szemcseméretet javaslunk.
Alkalmas a Šéfík első minőségi séfkésnek?
Igen. A 180 mm-es penge kiválóan ötvözi a sokoldalúságot és a könnyű kezelhetőséget, ezért azok számára is megfelelő, akik nem szeretnének egy nagyobb, 210 mm-es Gyuto késsel kezdeni.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Esszencia |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.2 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705408302 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
| termelés: | Kína |
| vhodný pro ženy: | ano |