Hámozókés Petty 95 mm Dellinger Blue Stone Damascus

Dellinger Blue Stone Damascus

Petty 95 mm – kék kővel és damaszkuszi pengével ellátott kis univerzális kés

A Dellinger Blue Stone Damascus 95 mm-es Petty kés kompakt és precíz segédeszköz a mindennapi gyümölcs-, zöldségek, fűszernövények, sajtok és kisebb húsdarabok mindennapi darabolásához. Damaszkuszi pengét ötvöz 10Cr15CoMoV maggal, amely a japán VG-10 acélnak felel meg, valamint markáns, stabilizált howlit markolattal, kék kőhatású megjelenéssel.

Petty 95 mm: precíz kés aprólékos munkákhoz

A Petty 95 mm egy olyan kés, amelyet a konyhában mindig értékelni fog, amikor a nagy szakácskés túl robusztus. Kiválóan alkalmas gyümölcsök hámozására és szeletelésére, zöldségek tisztítására, kisebb alapanyagok darabolására, uzsonna elkészítésére, sajtok szeletelésére, húsok megszúrására, valamint fűszernövényekkel vagy fokhagymával végzett finom munkákra.  Rövid pengéjének köszönhetően nagyon jól kezelhető, és precíz, kontrollált vágásokat tesz lehetővé. Praktikus kiegészítője a nagyobb, Gyuto, Santoku vagy Chef típusú késeknek, de gyakran önmagában is előveszi majd a gyors, mindennapi ételkészítés során.

Damaszkuszi penge 10Cr15CoMoV maggal

A kés pengéje damaszkuszi acélból készült, 10Cr15CoMoV vágómaggal, amely a japán VG-10 acélnak felel meg. A magot 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél veszi körül, amelyek védik a pengét, növelik a szilárdságot és létrehozzák a damaszkuszi acél jellegzetes mintázatát.& nbsp;Az R61 ± 1 HRC keménység kiváló élességet és hosszú élettartamot biztosít a pengének, ha helyesen használják. A kés kis mérete és az éles penge kombinációja kiváló vágási kontrollt biztosít, ezért a Petty ideális a precíz konyhai feladatokhoz, ahol a részletek számítanak.

A penge tulajdonságai	Előnyök a konyhában
95 mm-es pengehossz	Kiváló kezelhetőség hámozás, tisztítás, szúrás és apró darabolás során.
Petty / Paring profil	Ideális precíz kézi munkához és kis konyhai vágódeszkán való használatra is.
Damaszkuszi szerkezet	Vonzó réteges mintázat és reprezentatív megjelenés minden darabnál.
10Cr15CoMoV mag	Jó élesség, a penge tartóssága és konyhai sokoldalúság.
Keménység R61 ± 1 HRC	A penge kiváló vágóképességet biztosít, és bírja a szokásos konyhai terhelést.

Stabilizált kék howlit nyél

A stabilizált howlit nyél a Blue Stone Damascus sorozat egészének markáns designeleme. A kék erezet a természetes kőre emlékeztet, és gyönyörűen kontrasztot képez a penge damaszkuszi mintázatával. Minden darab mintázata kissé eltérő lehet, így a kés egyedi darabnak tűnik.  Az anyag stabilizálása növeli annak nedvességállóságát és a mindennapi használatnak való ellenállását. Az ergonómikus, nyugati típusú markolat jól illeszkedik a kézbe, biztos fogást biztosít, és segít megőrizni az irányítást gyors vágás és az alapanyagok precíz előkészítése során

Mire alkalmas a Petty 95 mm?

A 95 mm-es Petty egy kis, univerzális kés, amely széles körű apró konyhai feladatok elvégzésére alkalmas. Használhatja gyümölcsök és zöldségek hámozásához, szeleteléséhez, kisebb húsdarabok felvágásához, sajtok feldolgozásához, húsok megszúrásához és fűszernövények előkészítéséhez. Kompakt méretének köszönhetően pontosan és kényelmesen lehet vele dolgozni olyan helyeken is, ahol egy nagyobb penge zavaró lenne.

Alapanyag / felhasználás	Ajánlott felhasználás
Gyümölcs	Alma, citrusfélék, eper és apró gyümölcsök hámozása, tisztítása, kivágása, szeletelése.
Zöldségek	Tisztítás, darabolás, apróbb darabokra vágás fokhagymából, hagymából vagy chiliből.
Fűszernövények	Petrezselyem, metélőhagyma, bazsalikom, koriander és friss zöldfűszerek finom előkészítése.
Csont nélküli hús	Hús szúrása, apró darabokra vágása, tisztítása és kisebb húsdarabok előkészítése.
Sajtok és uzsonna	Kisebb adagok vágása sajtokból, szendvicsekből, péksüteményekből, gyümölcsökből és zöldségekből uzsonnára.
Halak és baromfi	Finomabb darabolás, tisztítás és aprólékos, precíz munka az alapanyagok előkészítése során.

Hogyan kell helyesen használni a kést

A 95 mm-es Petty kés precíz és kontrollált vágásokhoz készült. Legjobban hámozáshoz, levágáshoz, finom szeleteléshez és tűzéshez használható, ahol kihasználhatja a rövid pengét és a kiváló kezelhetőséget. A munka során nincs szükség nagy nyomásra – az éles 10Cr15CoMoV mag tiszta és könnyedén halad át az alapanyagon.& nbsp;A kés nem alkalmas csontok, fagyasztott élelmiszerek vagy kemény anyagok aprítására. Ne használja feszítőként, csavarhúzóként vagy más szerszám helyettesítésére. Az alapanyagok deszkáról való összegyűjtésekor a penge hátát használja, ne a pengét, hogy a köszörült él ne sérüljön feleslegesen.

Ajánlás	Miért fontos
Finom és precíz munkához használja	A rövid penge kiváló irányíthatóságot biztosít hámozás és apró darabolás során.
Vágjon fa vagy jó minőségű műanyag vágódeszkán	A megfelelő vágódeszka megvédi a pengét a gyors elkopástól.
Ne vágjon csontokat és fagyasztott alapanyagokat	A kemény anyagok károsíthatják a finom konyhai pengét.
Ne használja szerszámként	A hajlítás, feszítés vagy ütések károsíthatják a penge és a késhegyét.

Ápolás és karbantartás

A minőségi damaszkuszi kés kíméletes kezelést igényel. Használat után kézzel mossa le finom tisztítószerrel, azonnal törölje szárazra, és úgy tárolja, hogy a penge ne érintkezzen más fémtárgyakkal. A mosogatógép nem alkalmas – károsíthatja a pengét, a penge felületét és a markolatot is. A hosszú távú élesség megőrzése érdekében víz- vagy gyémántköszörűköveket, finom, rendszeres élezést és biztonságos tárolást javaslunk, a szokásos evőeszközökkel egy fiókban való tárolástól eltekintve. A kis Petty kést célszerű pengetakaróval, tokban, állványon vagy mágneses sínnel védeni.

Ápolás	Ajánlások
Mosás	Kizárólag kézzel, enyhe tisztítószerrel és puha szivaccsal.
Szárítás	Mosás után azonnal törölje szárazra a pengét és a markolatot.
Mosogatógép	Nem ajánlott – károsíthatja a pengét, a felületet és a markolatot.
Élezés	Víz- vagy gyémántcsiszolókövek, finom átcsiszolás vagy professzionális szerviz.
Tárolás	Késvédő, mágneses sín, állvány, késblokk, Saya vagy védőtok.

Műszaki adatok

tbodyParaméterÉrtékTermék nevePetty 95 mm Dellinger Blue Stone Damascus hámozó késTermékkódK-H258Kés típusParing / PettyA penge hossza95 mmTeljes hossz205 mmA markolat hossza100 mmSúly122 g / 0,13 kgSorozatDellinger Blue Stone DamascusA penge anyagaDamaszkuszi acélA penge magja10Cr15CoMoV, a japán VG-10 acélnak megfelelőA penge keménységeR61 ± 1 HRCA penge felépítéseA magot 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél réteg veszi körülMarkolatErgonómikus, nyugati típusú, stabilizált kék howlitAlkalmasGyümölcsök, zöldségek, fűszernövények, sajtok, kisebb húsdarabok, szúrás, finom konyhai munkákKarbantartásKézi mosás, azonnali szárítás, víz- vagy gyémántkővel való élezésEAN8595705406926GyártásKína

Kinek ideális ez a kés?

Mindenkinek, aki szeretne kéznél tartani egy kicsi, éles és precíz kést a mindennapi konyhai feladatokhoz. A 95 mm-es Petty kiváló kiegészítője a nagy konyhakésnek, praktikus gyümölcs- és zöldségkés, segít a harapnivalók elkészítésében, és elegáns ajándék a damaszkuszi acél, a kék howlit és a minőségi konyhai eszközök szerelmeseinek.

GYIK – a leggyakrabban feltett kérdések

1. Mire alkalmas a 95 mm-es Petty kés?

Alkalmas gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények, sajtok, kisebb húsdarabok hámozására, tisztítására és szeletelésére, valamint apróbb konyhai munkák elvégzésére.

2. A 95 mm-es Petty kés alkalmas kiegészítőként a szakácskés mellé?

Igen. Kiválóan kiegészíti a nagyobb, Chef, Gyuto vagy Santoku típusú késeket, amikor rövidebb és pontosabb pengére van szükség.

3. Milyen acélból készült a penge?

A penge damaszkuszi szerkezetű, 10Cr15CoMoV vágómaggal, amelyet 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél közé helyeztek el.

4. Milyen a penge keménysége?

A penge keménysége R61 ± 1 HRC, ami segít megőrizni a magas élességet a megfelelő használat és ápolás mellett.

5. Miből készült a markolat?

A markolat stabilizált kék howlitból készült, ergonómikus nyugati kivitelben, amely jól illeszkedik a kézbe.

6. Mosható a kés a mosogatógépben?

Nem. A kést kizárólag kézzel, puha szivaccsal javasoljuk mosni, és mosás után azonnal megszárítani.

7. A Petty késsel lehet csontokat vágni?

Nem. A Petty nem alkalmas csontok, fagyasztott élelmiszerek vagy nagyon kemény alapanyagok vágására.

8. Hogyan tároljuk a kést helyesen?

Ideális esetben védőtokban, mágneses sínre, állványon, késblokkban, fa Saye-ben vagy tokban.