SANTOKU / BUNKA kések

A Santoku és Bunka kések a legnépszerűbb japán univerzális konyhakések közé tartoznak, amelyek a legtöbb mindennapi konyhai feladatot könnyedén ellátják. A Santoku egyenesebb pengéje tökéletes a gyors és precíz zöldség‑, fűszernövény‑ és hússzeleteléshez. Sokoldalúsága miatt gyakran ez lesz az első japán kés egy otthoni vagy profi konyhában.

#showmore#

A Bunka kések jellegzetes „K‑tip” hegyet viselnek, amely ötvözi az általános sokoldalúságot a finom munkák és precíz adagolás lehetőségével. Ez a kés ideális bárkinek, aki szeleteléshez, aprításhoz és részletes konyhai feladatokhoz keres eszközt.

Mindkét késsorozat tökéletes egyensúlyt, rendkívüli élességet és hagyományos japán kézművességet kínál, így megbízható társak a mindennapi és a professzionális főzésben. A Santoku és Bunka kések használatával maximális irányítást, kényelmet és hosszú élettartamot élvezhet.

Legnépszerűbb termékek

KARASU VG10 Santoku zsebkés 115 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: H128
 
€123,21
Santoku kés 130 mm Dellinger Samurai
✅ Skladem (>5 db)
Kód: K-HP5
 
€65,69
Korábbi: €153,33  (–19 %)
€123,21

Termékek rendezése

összesen 12 termék

Termékek listája

zaviraci nuz santoku olive guillotine aus 10 sanmai
€135,54

Összecsukható Santoku kés Dellinger Olive Guillotine AUS-10 acél maggal, amely 6 réteg 2 rozsdamentes damaszkuszi acélból (Sanmai) és olívafából készültfogantyúk közé kerül....

Kód: K-H251
Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite
Novinka
€41,04

Univerzális Santoku kés a Pirge Elite sorozatból, német rozsdamentes 1.4116 acél pengével. Penge keménysége 54-56 HRC. Nyugati stílusú, tartós kompozitból készült markolat....

Kód: PIR-32168-01
Nůž Santoku 145mm Dellinger Mirror Wootz - Mammut Collect Nr.1
€509,41

Szakácskés Santoku Dellinger Mirror Wootz WOOTZ polírozott acélpengével. Korlátozott példányszámban, 1. kés. Fogantyú egy ritka mamutfog fosszíliából. Penge hossza 145 mm.

Kód: K-H228/1
Kuchyňský nůž Santoku Cullens 180 mm Pirge Classic®
Novinka
€95,11

Univerzális Santoku kés a PIRGE Classic sorozatból, német rozsdamentes 1.4116 acél pengével. Penge keménysége 58 HRC. Nyugati típusú markolat strapabíró POM műanyagból...

Kód: PIR-49009-01
9714 kucharsky nuz santoku dellinger sandvik red northern sun
€102,67

Szakácskés Santoku a Dellinger Sandvik Northern Sun svéd acélból 14C28N vörös rizs nyéllel és színes gyantával. Ideális húsok, halak, gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények...

Kód: K-H204
Kuchařský nůž Santoku 185 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun
€102,67

Szakácskés Santoku a Dellinger Sandvik Northern Sun svéd acélból 14C28N zöld rizs nyéllel és színes gyantával. Ideális húsok, halak, gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények...

Kód: K-H171
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€217,71

Japán szakácskés WA-Kengata Santoku tapadásmentes Kurokage felülettel. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű wengewood markolat, bivalyszarvból készült...

Kód: 07495
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€205,38

Japán konyhakés WA-Santoku tapadásmentes Kurokage bevonattal. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű nyél Wengewood fából, bivaly szarvból készült...

Kód: 07492
Japonský nůž Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- Series
€57,48

Japán szakácskés Kengata/Gyuto a Kanetsune 555-ös sorozatból, rozsdamentes acél pengével DSR-1K6, HRC 58-59. A klasszikus ovális fogantyú rétegelt lemezből készült. Penge hossza...

Kód: KNTN-KC-362
Japonský nůž Santoku 174 mm Sekiryu Japan 1
€20,50

Japán szakácskés Santoku Sekiryu Japan minőségi 420 J2 rozsdamentes acélból készült, HRC 53+/-. Sokoldalú kés hús, hal, zöldség és gyümölcs feldolgozásához. Ergonomikusan...

Kód: PO-2500100
Japonský kuchyňský nůž Santoku 167mm-Suncraft Senzo Bamboo-High carbon
€144,58

Japán szakácskés Santoku a Suncraft Senzo Bamboo-High carbonsorozatból, rozsdamentes magas széntartalmú molibdén-vanádium acélpengével. A nyél karbonizált bambuszból készült....

Kód: MU-03
Japonský kuchyňský nůž KIYA UMEJI Kamagata 180 mm
€299,88

Fumio Murakami japán mester által készített Kamagata japán zöldségkés. A penge Takefu V1 acélból készült. Pengehossz 180 mm, markolat ébenfából készült, három szegeccsel.

Kód: 3-3

Listairányítás elemei

összesen 12 termék

A Santoku és Bunka kések a legnépszerűbb japán univerzális konyhakések közé tartoznak, ideálisak a mindennapi konyhai feladatokhoz. A Santoku tökéletes a zöldségek, fűszernövények és hús gyors és precíz szeleteléséhez, míg a jellegzetes „K‑tip” hegyű Bunka a sokoldalúságot ötvözi a finom és pontos munkavégzéssel, például adagolással.

Mindkét késtípus tökéletesen kiegyensúlyozott, rendkívül éles és kényelmes a használat során. Ha további speciális japán késeket keresel, ajánljuk a Gyuto kést univerzális vágáshoz, a Nakiri kést zöldségekhez, a Yanagiba és Sakimaru késeket sushi és sashimi készítéséhez, valamint a Deba kést halak filézéséhez és húsfeldolgozáshoz. A konyhai mandolinok szintén nagyszerű segítők, amelyekkel gyorsan és egyenletesen szeletelheted a zöldségeket. A mágneses késállványok pedig biztonságos és elegáns tárolást biztosítanak minden késnek. A minőségi kések, a praktikus kiegészítők és az okos tárolás kombinációjával tökéletes környezetet teremtesz otthoni és profi főzéshez.