Japonský brusný kámen #16000 SHAPTON GlassStone
Kód: SHA-50303HRDetailní popis produktu
Specializované finální leštění ostří
Japonský brusný kámen SHAPTON GlassStone JIS #16000
Mimořádně jemný dokončovací kámen pro finální vyhlazení a vysoký stupeň vyleštění již dokonale nabroušeného ostří.
SHAPTON GlassStone JIS #16000 představuje specializovaný závěrečný krok brusné posloupnosti. Je určený pro ostří, které již bylo správně vytvořeno, nabroušeno a postupně vyhlazeno na nižších zrnitostech. Jeho úkolem není odebírat větší množství oceli, ale jemně dokončit a vyleštit povrch fazety.
Zrnitost JIS #16000 s velikostí brusných částic 0,92 μm pomáhá odstranit velmi jemné stopy po předchozím kameni a dosáhnout mimořádně hladkého povrchu ostří. Hodí se pro zkušené uživatele, profesionální brusiče, kvalitní japonské nože, břitvy a další nástroje, u kterých má velmi jemné dokončení skutečný význam.
Brusná vrstva je upevněna na pevné základně z tvrzeného skla. Ta omezuje prohýbání, podporuje rovinnost pracovní plochy a umožňuje přesné vedení čepele. Díky nízké nasákavosti není nutné kámen dlouho namáčet – před použitím stačí jeho povrch navlhčit čistou vodou.
#ShowMore#
Hlavní přednosti SHAPTON GlassStone #16000
Mimořádně jemná zrnitost
Brusné částice o velikosti 0,92 μm slouží k finálnímu vyhlazení již velmi jemně dokončené fazety.
Specializovaný lešticí finiš
Kámen pomáhá vytvořit velmi hladký povrch fazety. Výsledný stupeň lesku závisí také na oceli, předchozích zrnitostech a technice broušení.
Pro tvrdé a kvalitní oceli
Konzistentní keramické brusivo lze použít také na tvrdé, nerezové a vysoce legované oceli.
Pevná skleněná základna
Podložka z tvrzeného skla zpevňuje tenkou brusnou vrstvu, omezuje její deformaci a usnadňuje přesnou práci.
Bez dlouhého namáčení
Před použitím stačí brusnou plochu navlhčit čistou vodou. Kámen je rychle připravený k práci.
K čemu se zrnitost JIS #16000 používá?
- k finálnímu dokončení již nabroušeného ostří,
- k odstranění velmi jemných stop po předchozích kamenech,
- k vysokému stupni vyleštění fazety,
- k velmi jemnému odstranění zbytkového otřepu,
- pro kvalitní japonské nože s tvrdou ocelí,
- pro břitvy a specializované řezné nástroje,
- pro zkušené uživatele, kteří chtějí maximálně jemný finiš.
Kam zařadit kámen #16000?
| Zrnitost | Hlavní použití | Výsledek |
|---|---|---|
| #120–#500 | Opravy a hrubé broušení | Obnova poškozeného nebo velmi tupého ostří |
| #1000–#2000 | Základní broušení | Vytvoření funkčního pracovního ostří |
| #4000–#6000 | Jemné dobroušení a leštění | Hladká fazeta a jemné kuchyňské ostří |
| #8000 | Velmi jemné dokončení | Vyhlazená fazeta a vysoký stupeň finiše |
| #16000 | Specializované finální leštění | Mimořádně jemně dokončený povrch fazety |
Kámen #16000 je určen pouze k finálnímu leštění
Tento kámen nevytváří nové ostří a není vhodný k broušení tupého nebo poškozeného nože. Před jeho použitím musí být fazeta správně nabroušená a vyhlazená na nižších zrnitostech.
Doporučená brusná posloupnost
| Výchozí stav ostří | Příklad posloupnosti | Úloha kamene #16000 |
|---|---|---|
| Velmi tupé nebo lehce poškozené ostří | #500 → #1000 nebo #2000 → #4000 → #8000 → #16000 | Finální leštění fazety |
| Běžně ztupený kvalitní nůž | #1000 nebo #2000 → #6000 nebo #8000 → #16000 | Specializovaný závěrečný finiš |
| Již jemně dokončené ostří | #8000 → #16000 | Odstranění velmi jemných stop a leštění |
Jak kámen SHAPTON GlassStone #16000 používat
- Zkontrolujte připravenost ostří. Fazeta musí být správně vytvořená a dokončená na kameni #8000 nebo jiné vhodné předchozí zrnitosti.
- Navlhčete brusnou plochu čistou vodou. Dlouhé namáčení není potřeba.
- Upevněte kámen do stabilního držáku. Při práci se nesmí posouvat.
- Dodržujte přesně úhel fazety. Změna úhlu může snížit výslednou řezivost a narušit leštěný povrch.
- Používejte minimální tlak. Kámen má povrch ostří leštit, nikoliv výrazně přebrušovat.
- Provádějte střídavé jednotlivé tahy. Závěrečné pohyby veďte pomalu a kontrolovaně.
- Po použití kámen opláchněte a nechte volně vyschnout.
U zrnitosti #16000 rozhoduje technika
Výsledek ovlivňuje stav předchozí fazety, rovinnost kamene, stálost úhlu i použitý tlak. Pokud na povrchu zůstaly hlubší rýhy, kámen #16000 je efektivně neodstraní. Vraťte se nejprve k odpovídající nižší zrnitosti.
Pro koho je kámen vhodný?
SHAPTON GlassStone #16000 je určen především zkušeným uživatelům, profesionálním brusičům a nadšencům, kteří již mají sestavenou návaznou řadu brusných kamenů a chtějí dosáhnout velmi jemného finiše.
- pro velmi kvalitní japonské a evropské nože,
- pro tvrdé nerezové, uhlíkové a vysoce legované oceli,
- pro jemně vybroušené čepele a specializované nástroje,
- pro břitvy a ostří vyžadující vysoký stupeň vyleštění,
- pro zkušené domácí brusiče a profesionály,
- jako finální krok po zrnitosti #8000.
Pro koho vhodný není?
Není vhodný jako první ani jediný brusný kámen do domácnosti. Pokud potřebujete pouze udržovat běžné kuchyňské nože ostré, praktičtější je kombinace zrnitostí přibližně #1000 až #4000. Zrnitost #16000 je specializovaným doplňkem.
Technické parametry
| Výrobce | SHAPTON |
|---|---|
| Produktová řada | GlassStone |
| Zrnitost | JIS #16000 |
| Velikost brusných částic | 0,92 μm |
| Rozměry kamene s podložkou | 210 × 70 × 10 mm |
| Tloušťka brusné vrstvy | 5 mm |
| Základna | Tvrzené sklo |
| Hmotnost | 0,1 kg |
| Kód produktu | SHA-50303HR |
| EAN | 4944509503036 |
| Země výroby | Japonsko |
Péče o brusný kámen
- Používejte čistou vodu; brusný olej nedoporučujeme.
- Po použití kámen opláchněte a odstraňte brusný kal.
- Nechte jej volně vyschnout při pokojové teplotě.
- Nesušte jej na radiátoru ani na přímém slunci.
- Pravidelně kontrolujte rovinnost brusné plochy.
- Chraňte kámen před pádem, nárazem a mrazem.
- Neukládejte jej mokrý do uzavřeného obalu.
Důležité upozornění
Kámen není určen pro keramické nože. Při práci používejte stabilní protiskluzový držák, zachovávejte přesný úhel a na jemnou brusnou vrstvu netlačte nadměrnou silou.
Sestavte si kompletní brusnou řadu
Předchozí krok: SHAPTON GlassStone #8000
Kámen #8000 velmi jemně dokončí ostří a připraví fazetu pro následné specializované leštění zrnitostí #16000.
Prohlédnout SHAPTON GlassStone #8000 ›Kompletní řada SHAPTON GlassStone
Vyberte si navazující zrnitosti pro obnovu ostří, základní broušení, jemné dobroušení i finální leštění.
Prohlédnout kameny SHAPTON GlassStone ›Příslušenství pro broušení
Stabilní držák, protiskluzová podložka a pomůcky pro čištění a rovnání kamenů pomohou udržet přesnost celé brusné sestavy.
Vybrat příslušenství ›Zdokonalte svou techniku broušení
Na kurzu broušení se naučíte správně vytvořit fazetu, odstranit otřep, návazně používat jednotlivé zrnitosti a pracovat s jemnými dokončovacími kameny.
Prohlédnout kurz broušení nožů ›Často kladené otázky
K čemu slouží brusný kámen JIS #16000?
Slouží ke specializovanému finálnímu vyhlazení a leštění již dokonale nabroušeného ostří.
Lze kámen #16000 použít na tupý nůž?
Ne. Tupé ostří je nutné nejprve nabrousit na výrazně nižších zrnitostech. Kámen #16000 slouží pouze jako poslední krok.
Jaký kámen použít před zrnitostí #16000?
Nejvhodnější je navázat na zrnitost #8000. Fazeta musí být před použitím kamene #16000 hladká a zbavená hlubších stop.
Potřebuji kámen #16000 pro běžný kuchyňský nůž?
Pro běžné domácí broušení obvykle není nutný. Jde o specializovaný kámen pro zkušené uživatele a velmi jemný finiš kvalitních ostří.
Vytvoří kámen #16000 zrcadlovou fazetu?
Umožňuje dosáhnout vysokého stupně vyleštění, ale výsledný vzhled závisí také na oceli, předchozích zrnitostech, rovnosti kamene a technice uživatele.
Musí se SHAPTON GlassStone dlouho namáčet?
Ne. Díky nízké nasákavosti stačí pracovní plochu před použitím navlhčit čistou vodou.
Je kámen vhodný pro tvrdé japonské oceli?
Ano. Konzistentní keramické brusivo je vhodné také pro tvrdé a vysoce legované oceli.
Jaký tlak při leštění používat?
Používejte minimální tlak a velmi přesné střídavé tahy. Nadměrná síla může snížit kvalitu výsledného ostří.
Lze na kameni brousit keramické nože?
Ne. Keramické nože vyžadují specializované diamantové brusivo a odpovídající postup.
Jak kámen po použití vyčistit?
Opláchněte jej čistou vodou, odstraňte zbytky brusného kalu a nechte volně vyschnout při pokojové teplotě.
Nejste si jistí, zda zrnitost #16000 využijete?
Zavolejte nám na +420 702 049 048, Po–Pá od 7:30 do 16:00. Doporučíme vám vhodnou brusnou posloupnost podle typu nože, oceli a požadovaného výsledku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brusné kameny SHAPTON |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509503036 |
| výroba: | Japonsko |
SHAPTON – japonský specialista na brusné kameny
SHAPTON Co., Ltd. je japonský výrobce syntetických brusných kamenů a příslušenství pro přesnou údržbu ostří. Značka je známá rychlým brusným účinkem, stabilní strukturou a širokým výběrem zrnitostí pro kuchyňské nože i řemeslné nástroje.
Společnost SHAPTON sídlí ve městě Mashiko v japonské prefektuře Točigi. Zaměřuje se na vývoj brusných kamenů, které umožňují rychlou, kontrolovanou a dobře opakovatelnou práci s ostřím. Její výrobky využívají profesionální brusiči, kuchaři, řemeslníci i domácí uživatelé, kteří chtějí své nože udržovat ručně.
Brusné kameny SHAPTON se vyznačují vysokým obsahem brusných částic a promyšleným pojivem. Díky tomu účinně odebírají materiál, poskytují čitelnou odezvu při broušení a ve srovnání s mnoha měkčími kameny se pomaleji opotřebovávají. Široký rozsah zrnitostí umožňuje opravit poškozené ostří, vytvořit novou fazetu, obnovit běžnou pracovní ostrost i provést velmi jemné finální leštění.
Kompletní nabídku najdete v kategorii brusné kameny SHAPTON.
Proč jsou kameny SHAPTON oblíbené?
Rychlý brusný účinek
Vysoký obsah brusiva umožňuje účinně obnovovat fazetu i na tvrdších moderních ocelích. Při správné technice proto není nutné na čepel silně tlačit.
Použití bez dlouhého namáčení
Kameny SHAPTON jsou navržené pro rychlou přípravu. Před broušením se jejich povrch obvykle pouze navlhčí vodou, takže můžete začít pracovat bez dlouhého čekání.
Menší opotřebení
Optimalizované pojivo pomáhá využít brusné částice efektivněji. Kameny si proto poměrně dlouho zachovávají pracovní vlastnosti, přesto je nutné jejich rovinnost pravidelně kontrolovat.
Široká nabídka zrnitostí
Od hrubých kamenů pro opravy až po velmi jemné kameny pro leštění. Uživatel si může sestavit návaznou brusnou postupku podle stavu nože, použité oceli a požadovaného výsledku.
Hlavní řady brusných kamenů SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku je klasická řada plných syntetických brusných kamenů. Jednotlivé zrnitosti jsou barevně odlišené, což usnadňuje orientaci při práci s více kameny. Součástí kamene je praktické plastové pouzdro, které lze využít také jako základnu při broušení.
SHAPTON GlassStone
Řada GlassStone používá tenkou brusnou vrstvu pevně spojenou se skleněnou základnou. Skleněný nosič zajišťuje rozměrovou stabilitu a usnadňuje manipulaci i s tenkým brusným materiálem. Rozsáhlá nabídka zrnitostí umožňuje sestavit postup od základního broušení až po mimořádně jemný finiš.
SHAPTON RockStar
RockStar je moderní prémiová řada, která spojuje výrazný brusný výkon, rovnoměrnou strukturu a jemně kontrolovaný výsledek. Je navržená také pro tvrdé čepele a pro uživatele, kteří chtějí rychlou práci bez dlouhého namáčení.
Jakou zrnitost SHAPTON vybrat?
Samotná značka nebo řada nerozhoduje o výsledku tolik jako správná volba zrnitosti. Hrubý kámen rychle odebírá ocel, zatímco jemný kámen vyhlazuje stopy po předchozím broušení a kultivuje výsledné ostří.
| Zrnitost | Vhodné použití | Pro koho je vhodná |
|---|---|---|
| #120–#500 | Opravy poškozeného ostří, změna fazety a práce s velmi tupým nožem. | Zkušenější uživatelé a opravné broušení. |
| #1000 | Obnova běžné pracovní ostrosti a vytvoření nové řezné hrany. | Nejlepší první kámen pro většinu kuchyňských nožů. |
| #1500–#3000 | Vyhlazení fazety a jemnější dokončení po základním broušení. | Domácí kuchaři i náročnější uživatelé. |
| #4000–#8000 | Jemné dokončení a leštění kvalitních kuchyňských nožů. | Japonské nože a čepele vyžadující hladký finiš. |
| #12000–#16000 | Velmi jemné specializované leštění po předchozích krocích. | Zkušení brusiči a specifické požadavky na povrch ostří. |
Jednoduché doporučení pro začátek
Pokud kupujete svůj první brusný kámen, začněte zrnitostí #1000. Pro jemnější dokončení přidejte kámen #3000. Hrubý kámen kolem #320 nebo #500 má smysl v případě poškozeného či výrazně tupého ostří.
Údržba brusných kamenů SHAPTON
Při broušení se pracovní plocha každého vodního kamene postupně opotřebovává a může se uprostřed prohlubovat. Nerovný kámen zhoršuje kontrolu nad úhlem a může vést k nepravidelné fazetě. Proto je důležité jeho povrch průběžně čistit a podle potřeby srovnávat.
- Před použitím kámen navlhčete podle pokynů pro konkrétní řadu.
- Při broušení udržujte na povrchu dostatek vody.
- Po práci odstraňte brusný kal a kovové částice.
- Pravidelně kontrolujte rovinnost pracovní plochy.
- Kámen nechte přirozeně vyschnout mimo přímý zdroj tepla.
- Suchý kámen skladujte tak, aby nedošlo k jeho pádu nebo mechanickému poškození.
Držáky, lapovací pomůcky, čisticí disky a další vybavení najdete v kategorii příslušenství pro broušení.
Chcete se naučit brousit správně?
Kvalitní brusný kámen je pouze část úspěchu. Stejně důležité je držení stabilního úhlu, vytvoření otřepu, správná práce s tlakem a navazování jednotlivých zrnitostí.
Prohlédnout kurz broušení nožů ›Nejčastější otázky o značce SHAPTON
Odkud pochází značka SHAPTON?
SHAPTON je japonská společnost se sídlem ve městě Mashiko v prefektuře Točigi v Japonsku.
Čím jsou brusné kameny SHAPTON výjimečné?
Vynikají rychlým brusným účinkem, vysokým obsahem brusiva, dobrou tvarovou stabilitou a širokým výběrem zrnitostí.
Musí se kameny SHAPTON dlouho namáčet?
Obvykle ne. Kameny SHAPTON jsou navržené pro rychlé použití po navlhčení povrchu vodou. Vždy se však řiďte pokyny ke konkrétnímu výrobku.
Jaký SHAPTON kámen zvolit jako první?
Pro běžné kuchyňské nože je nejuniverzálnější zrnitost #1000. Obnoví pracovní ostří, aniž by odebírala materiál tak agresivně jako opravné kameny.
Jaký je rozdíl mezi Kuromaku, GlassStone a RockStar?
Kuromaku jsou klasické plné barevně odlišené kameny v pouzdře. GlassStone používají brusnou vrstvu na skleněné základně. RockStar představuje moderní prémiovou řadu s rychlým a rovnoměrným brusným účinkem.
Jsou kameny SHAPTON vhodné pro tvrdé japonské oceli?
Ano, správně zvolený kámen SHAPTON lze použít také na řadu tvrdých japonských ocelí. Rozhodující je vhodná zrnitost, stabilní úhel a přiměřený tlak.
Lze na kamenech SHAPTON brousit také nářadí?
Ano. Podle zvolené řady a zrnitosti mohou sloužit také k broušení dlát, želízek hoblíků a dalších řezných nástrojů.
Proč je nutné brusný kámen rovnat?
Při používání se kámen může nerovnoměrně opotřebovat. Rovná plocha zlepšuje kontrolu úhlu, kontakt s čepelí a pravidelnost výsledné fazety.
Potřebujete poradit s výběrem?
Pomůžeme vám vybrat vhodnou řadu SHAPTON i návazné zrnitosti podle typu nože, stavu ostří a vašich zkušeností. Kontaktujte Dellinger na telefonu +420 702 049 048, v pracovní dny 7:30–16:00.
| Zástupce výrobce v EU : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupce v EU : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-mail zástupce v EU : | saleseu@dellinger.cz |