Kuchynské nože

Kuchynské nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernými technológiami a vysoko kvalitnými materiálmi. Každý nôž je výsledkom precíznej ručnej výroby, ktorá zaručuje dokonalú rovnováhu, výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Naša ponuka zahŕňa širokú škálu modelov pre každý kulinársky štýl a účel – od nožov Gyuto a nožov Santoku až po Nakiri nože určené na presné krájanie zeleniny.

Na všestranné použitie sú ideálne univerzálne nože, ktoré vynikajú ľahkosťou a presnosťou rezu. Ponúkame tiež nože na vykosťovanie pre spracovanie mäsa, filetovacie nože na ryby a špeciálne nože na pečivo a chlieb. Každý nôž Dellinger je navrhnutý tak, aby poskytoval maximálnu kontrolu pri krájaní, sekaní a rezaní – s pocitom ľahkosti, presnosti a elegancie pri každom pohybe.

Nože Dellinger sú určené pre každého, kto si cení kvalitu – od profesionálnych kuchárov až po nadšených domácich kuchárov. S ich dokonalou čepeľou, ergonomickým tvarom rukoväte a vyváženou konštrukciou premenia vaše každodenné varenie na skutočný kulinársky zážitok. Vyberte si kuchynský nôž Dellinger, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia, a zistite, prečo si značka Dellinger získala popularitu po celom svete.

Najpredávanejšie

185 mm Ochrana Čepele Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: K-H180-185
 
€3,25
Magnetický držiak na nože z akáciového dreva
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: KS-0127
 
€32,89
 
€39,07

Radenie produktov

24 položiek celkom

Výpis produktov

Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
€82,30

Kuchársky plátkovací nôž zo série Dellinger Okami 3 layers AUS10 s jadrom z japonskej ocele AUS-10 a guľatou rukoväťou z materiálu G10 s ozdobným nitom. Nôž je ideálny na...

Kód: K-HAUS9
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€164,64

Japonský krájací nôž Sujihiki zo série Kanetsune AUS-10 PRO s čepeľou vyrobenou z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele AUS-10 HRC 59-60. Klasická westernová rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-178
Japonský nůž Kiritsuke/Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2
€235,16

Japonský plátkovací nôž Kiritsuke/Slicer zo série Suncraft Elegancia s jadrom z práškovej ocele SG2. Západná rukoväť je vyrobená z dreva Pakkawood vo farbe orecha, mosadzná...

Kód: KSK-03
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
Novinka
€56,36

Nôž plátkovací Slice Dlhán zo série Dellinger Essence s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116 a rukoväte zo syntetického dreva Pakkawood. Tento nôž je ideálny na krájanie tenkých...

Kód: K-H306
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€193,45

Japonský krájač Grand Chef Takayuki je ideálny na krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. Čepeľ je vyrobená zo švédskej nehrdzavejúcej ocele BOHLER-UDDEHOLM. Dĺžka čepele 240 mm,...

Kód: 10083
9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
€115,23

Plátkovací nôž Slice zo série Dellinger Carbon Fragment s čepeľou z damaškovej ocele a rukoväťou z karbónu. Ideálny nôž na krájanie a tenké plátky. Dĺžka ostria 170 mm.

Kód: K-H138S
Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€234,62

Plátkovací nôž Sujihiki/Slicer zo série Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele AUS-10 vloženým medzi 32 vrstiev mäkších ocelí - san mai clad....

Kód: 151921
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€94,65

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki s čepeľou z molybdénovej nehrdzavejúcej ocele a klasickou rukoväťou zo západnej živice s tromi nitmi. Dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 12323
Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus 8
€78,18

Plátkovací nôž Slice zo série SOK Olive Sunshine Damascus je vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10 – ktorá sa vyznačuje vysokou...

Kód: K-HOK8S
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€304,61

Japonský kuchársky nôž Kengata Slicer od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€204,57

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 07397
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€259,32

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07497
Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€216,51

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer od Sakai Takayuki s osemuholníkovou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a dĺžkou čepele 240 mm. 33 vrstiev...

Kód: 07477
Řeznický filetovací nůž 400 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€21,78

Filetovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v červenej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35016-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,43

Plátkovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v červenej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35007-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
€16,43

Plátkovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v čiernej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35007-01
Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
€15,60

Plátkovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v červenej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35006-02
Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,60

Mäsiarsky plátkovací nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v čiernej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35006-01
Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
€14,37

Mäsiarsky plátkovací nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v čiernej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35003-01
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€189,34

Japonský krájací nôž Sujihiki zo série Kanetsune AUS-10 PRO s čepeľou vyrobenou z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele AUS-10 HRC 59-60. Klasická westernová rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-179
Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD 1
€133,10

Japonský plátkovací nôž Slice zo série Suncraft SENZO CLAD z 3 plátovej ocele AUS- 10 s rukoväťou z materiálu Pakka-wood s tromi nitmi. Presný nôž na jemné krájanie mäsa. Dĺžka...

Kód: AS-05
Kuchařský plátkovací nůž Slicer 260 mm Dellinger BBQ Carve
€28,78

Plátkovací kuchársky nôž Slicer Dellinger BBQ Carve s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116, s ergonomickou ebenovou rukoväťou západného štýlu. Nôž je ideálny na plátkovanie pečienky,...

Kód: XZ-CARVE
Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
€201,69

Japonský nôž Sujihiki/Slicer zo série Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super a oktagonovou rukoväťou zo santalového dreva....

Kód: 151810/JT
Nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
€173,03

Japonský plátkovací nôž Sashimi/Sujihiki zo série Suncraft Senzo Universal Tsuchime s jadrom z ocele VG- 10 , vloženým medzi 66 vrstiev damaškovej ocele, a západnou ergonomickou...

Kód: FT-05

Ovládacie prvky výpisu

24 položiek celkom

FAQ – Často kladené otázky o kuchynských nožoch Dellinger

Otázka: Prečo si vybrať kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernou technológiou a vysoko kvalitnými materiálmi. Ponúkajú výnimočne ostré ostrie, dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a perfektnú rovnováhu pre profesionálne aj domáce použitie.

Otázka: Aký je rozdiel medzi nožmi Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpoveď: Gyuto je univerzálny kuchársky nôž vhodný na mäso aj zeleninu. Santoku zvládne krájanie, sekanie a drvenie potravín a Nakiri sa používa na presné krájanie zeleniny vďaka svojej rovnej čepeli, ktorá zaručuje dokonalú presnosť.

Otázka: Z akých materiálov sú vyrobené nože Dellinger?
Odpoveď: Používajú sa na ne prémiové japonské ocele VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou. Rukoväte sú vyrobené z exotického dreva, stabilizovaných materiálov alebo vzácnych prírodných fosílií.

Otázka: Sú nože Dellinger vhodné aj pre ľavákov?
Odpoveď: Áno, väčšina modelov je navrhnutá symetricky, takže sú pohodlné pre pravákov aj ľavákov. Špecializované nože vždy uvádzajú, pre ktorú ruku je čepeľ určená.

Otázka: Ako mám správne starať o svoje kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ich umyte ručne vlažnou vodou, ihneď osušte a uložte na bezpečnom mieste. Aby ste zachovali dokonalú ostrosť, používajte vodné alebo diamantové brúsne kamene.

Otázka: Ktorý kuchynský nôž značky Dellinger si mám vybrať?
Odpoveď: Nôž Gyuto chef's knife je ideálny na univerzálne použitie. Na zeleninu si vyberte nôž Nakiri alebo Santoku nôž na zeleninu, filetovací nôž na filetovanie rýb a vykosťovací nôž na mäso. Každý model je navrhnutý pre konkrétny typ kuchynskej práce.