Univerzálny nôž na ovocie a zeleninu 133 mm Dellinger German Samurai Ebony
Kód: XZ-B13S-WYSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Ľahký a jednoducho ovládateľný kuchynský nôž na presné krájanie ovocia, zeleniny a menších surovín. Čepeľ z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 dopĺňa ergonomická rukoväť z prírodného ebenového dreva.
Keď je veľký kuchársky nôž zbytočne dlhý
Čepeľ s dĺžkou 133 mm ponúka väčšiu kontrolu pri práci s menšími surovinami. Nôž využijete pri krájaní ovocia a zeleniny, odstraňovaní stopiek, delení menších porcií aj príprave desiat. Zároveň je dostatočne dlhý na to, aby pri každodennom varení doplnil väčší nôž Santoku alebo Gyuto.
#ShowMore#
Na čo sa nôž hodí?
Tento model stojí medzi malým lúpacím nožom a väčším univerzálnym kuchárskym nožom. Je vhodný na prácu na doske na krájanie, pri ktorej potrebujete presnejšie vedenie čepele a väčšiu kontrolu než pri dlhom noži.
| Použitie | Príklady surovín a práce |
|---|---|
| Ovocie | Jablká, hrušky, broskyne, citrusy, jahody a ďalšie menšie ovocie |
| Zelenina | Paradajky, uhorky, papriky, cibuľa, reďkovky a menšia koreňová zelenina |
| Drobné úpravy | Odstraňovanie stopiek, začisťovanie a krájanie menších porcií |
| Desiaty | Príprava pečiva, ovocia, zeleniny, syrov a ďalších menších surovín |
| Mäso bez kostí | Krájanie menších porcií a jemné začisťovanie mäkkých častí |
Na čo nôž nepoužívať?
Nôž nie je určený na sekanie kostí, krájanie zmrazených potravín, otváranie obalov ani páčenie. Na veľmi jemné lúpanie v ruke môže byť praktickejší kratší lúpací nôž.
Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou 56–58 HRC. Tento materiál je vhodný na každodenné kuchynské používanie, pretože kombinuje odolnosť proti korózii, húževnatosť a pomerne jednoduché brúsenie.
Oceľ 1.4116 nie je taká tvrdá ako niektoré prémiové japonské ocele, jej ostrie je však tolerantnejšie a možno ho jednoduchšie obnoviť pomocou vhodnej ocieľky alebo brúsneho kameňa.
Materiál čepele Zistite viac o nemeckej oceli 1.4116 Pozrite sa na jej vlastnosti, orientačné zloženie, údržbu, brúsenie a porovnanie s ďalšími nožiarskymi oceľami. Prečítať viac ›Rukoväť z prírodného ebenového dreva
Ergonomická rukoväť je dlhá 112 mm a vďaka nízkej celkovej hmotnosti noža podporuje jednoduché ovládanie. Ebenové drevo dodáva nožu elegantný vzhľad a príjemne dopĺňa praktickú nehrdzavejúcu čepeľ.
Eben je prírodný materiál. Odtieň, kresba a farebné prechody sa preto môžu pri jednotlivých kusoch mierne líšiť. Táto prirodzená odlišnosť nie je chybou a dodáva každému nožu osobitý charakter.
Rozmery a technické parametre
| Značka | Dellinger |
|---|---|
| Produktový rad | Dellinger German Samurai Ebony |
| Typ noža | Nôž na ovocie a zeleninu |
| Dĺžka čepele | 133 mm |
| Výška čepele | 32,5 mm |
| Hrúbka čepele | 2,0 mm |
| Dĺžka rukoväti | 112 mm |
| Celková dĺžka | 245 mm |
| Hmotnosť | 98 g |
| Materiál čepele | Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť ostria | 56–58 HRC |
| Materiál rukoväti | Ebenové drevo |
| Kód produktu | XZ-B13S-WY |
| EAN | 8595705412507 |
Starostlivosť a bezpečné používanie
- Nôž umývajte ručne vo vlažnej vode jemnou hubkou.
- Po umytí čepeľ aj ebenovú rukoväť ihneď osušte.
- Nôž nevkladajte do umývačky riadu a nenechávajte ho dlho ležať vo vode.
- Používajte drevenú alebo vhodnú plastovú dosku na krájanie.
- Nekrájajte kosti, zmrazené potraviny ani iné veľmi tvrdé materiály.
- Čepeľ nepoužívajte na páčenie a pri krájaní ňou nekrúťte do strán.
- Nôž ukladajte tak, aby bolo ostrie chránené a mimo dosahu detí.
Obnovte ostrosť brúsnym kameňom Oceľ 1.4116 sa dá pomerne jednoducho brúsiť a priebežne udržiavať vhodnou ocieľkou.
Radi vám poradíme s výberom
Povedzte nám, či hľadáte nôž na prácu v ruke, na doske na krájanie alebo univerzálny doplnok k väčšiemu nožu.
+420 702 049 048 Po–Pi, 7:30–16:00Často kladené otázky
Na čo sa používa nôž s čepeľou 133 mm?
Je vhodný na krájanie ovocia, zeleniny, menších porcií a prípravu desiat. Dobre dopĺňa väčší kuchársky nôž.
Je vhodný aj na prácu v ruke?
Na niektoré úlohy áno, ale vzhľadom na dĺžku 133 mm je určený predovšetkým na prácu na doske na krájanie. Na jemné lúpanie môže byť vhodnejší kratší nôž.
Aké sú rozmery noža?
Čepeľ je dlhá 133 mm, vysoká 32,5 mm a hrubá 2 mm. Rukoväť meria 112 mm, celková dĺžka je 245 mm a hmotnosť 98 g.
Aká oceľ je použitá na čepeľ?
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou 56–58 HRC.
Možno nožom krájať mäso?
Áno, nôž možno použiť na menšie porcie mäsa bez kostí a jemné začisťovanie. Nie je určený na vykosťovanie ani sekanie kostí.
Môže sa nôž umývať v umývačke riadu?
Nie. Umývačka riadu môže poškodiť ostrie aj prírodnú ebenovú rukoväť. Odporúčame ručné umývanie a okamžité osušenie.
Je kresba rukoväti pri každom kuse rovnaká?
Nie. Eben je prírodný materiál, preto sa jeho odtieň a kresba môžu medzi jednotlivými kusmi mierne líšiť.
Ako udržiavať nôž ostrý?
Na pravidelné zarovnanie ostria používajte vhodnú ocieľku. Otupené ostrie obnovte na brúsnom kameni alebo odborným brúsením.
Je nôž vhodný ako darček?
Áno. Nízka hmotnosť, praktická dĺžka a elegantná ebenová rukoväť z neho robia užitočný darček do domácnosti.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kuchynské nože Dellinger German Samurai Ebony |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.098 kg |
| EAN: | 8595705412507 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Utility |
| výroba: | Čína |
| Položka bola vypredaná… | |