KIRITSUKE-Messer

Messer im Hybrid-Design, die Elemente von NAKIRI- und SUJIHIKI-Messern kombinieren. Das NAKIRI dient zum Schneiden von Gemüse, während das SUJIHIKI zum Schneiden von rohem Fisch verwendet wird. Das Ergebnis ist das Kiritsuke, ein vielseitiges Messer für die Zubereitung der traditionellen japanischen Küche. Das Kiritsuke GYUTO hat, wie das NAKIRI und das SUJIHIKI, eine zweischneidige Klinge im westlichen Stil.

Messerset 3-teilig Dellinger JOSHI Sakura, inklusive Schleifstein 1000/6000

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Art.-Nr.: K-H81

€264,15

Dellinger Longevity Damascus Edition Santoku-Küchenmesser 180 mm

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Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS

€74,26

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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Art.-Nr.: K-H164

€132,05

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

Vyprodáno

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

€82,52

Kuchařský nůž Kiritsuke Chef 205 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

€90,77 –20 %

Japonský kuchařský nůž Kiritsuke Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

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Art.-Nr.: K-HAUS8K

Ursprünglich: €90,77 (–20 %)

€72,61

Kiritsuke- / Petty-Messer 150 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

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Art.-Nr.: KSK-02

€164,62

Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 Santoku Japanisches Messer 180 mm – DLC-Beschichtung

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Art.-Nr.: 9503

€367,35

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged White Wave

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Art.-Nr.: DMS-579-KI

€115,54

Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef-/Kiritsuke Küchenmesser 215 mm

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Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF

€115,54

KIRITSUKE / Santokumesser 175 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

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Art.-Nr.: KSK-05

€213,54

27 Artikel insgesamt

Messerset 3-teilig Dellinger JOSHI Sakura, inklusive Schleifstein 1000/6000

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€264,15

Meisterset Dellinger JOSHI Sakura. Enthält 3 Messer aus der Dellinger JOSHI-Serie mit Sakura-Motiv, Schleifstein #1000/6000, Winkelklemme, alles aufbewahrt in einer hölzernen...

Art.-Nr.: K-H81

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Santoku-Küchenmesser 180 mm

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€74,26

Universal-Kochmesser Santoku aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 sowie...

Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS

9429 kucharsky nuz blue chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Blaues Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€132,05

Kochmesser Blue Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es zeichnet...

Art.-Nr.: K-H164

Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef-Kiritsuke-Messer 215 mm

Vyprodáno

€82,52

Universal-Kochmesser Chef / Gyuto / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS

Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 Santoku Japanisches Messer 180 mm – DLC-Beschichtung

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€367,35

Japanisches Kiritsuke/Santoku-Kochmesser aus der Kanetsugu ZUIUN DLC-Serie mit ultrascharfem Schneidekern aus japanischem Pulverstahl SPG2, HRC R63 +/- 1, zwischen 62 Lagen aus...

Art.-Nr.: 9503

nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 1

Novinka

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged White Wave

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€115,54

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Forged White Waves mit Damastklinge und Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10, mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: DMS-579-KI

nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6

Novinka

Dellinger Carbon Fiber Octagon® Chef-/Kiritsuke Küchenmesser 215 mm

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€115,54

Universalmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Carbon Fiber Octagon aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61...

Art.-Nr.: XZ-PM80-QFD-CF

Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Brotmesser 210 mm

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€70,13

Brot- und Konditorenmesser Bread aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS

9432 kucharsky nuz red chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Rotes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

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€132,05

Kochmesser Red Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und mit einem farbigen...

Art.-Nr.: K-H165

Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

Gyutou-Messer 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC-Beschichtung

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€387,99

Japanisches Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Chefkochmesser mit SPG2 pulverbeschichtetem Stahlkern, 62 Lagen Damaszenerstahl, mit 8-kantigem japanischem Griff. Klingenlänge 210...

Art.-Nr.: 9505

Kanetsugu ZUIUN KIWAMI Petty 150 mm SPG2 Damascus DLC Japanese knife

Japanisches Petty-Messer 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC-Beschichtung

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€247,64

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty mit SPG2-Pulverstahlkern, 62 Lagen Damaszenerstahl, mit 8-kantigem japanischem Griff. Klingenlänge 150 mm,...

Art.-Nr.: 9502

Dellinger Professional Damascus Chefmesser 195 mm

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€206,36

Robustes Kochmesser Kiritsuke Gyuto/Chef Dellinger Professional mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, eingebettet zwischen 6 Lagen 2 rostfreiem Damaszenerstahl. Glitzerndes...

Art.-Nr.: K-H146

Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

Kiritsuke- / Santoku- / Bunka-Messer 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

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€309,56

Universelles Kiritsuke Santoku Bunka 180 mm aus der Luxus-Serie Kanetsugu Zuiun SPG2 verbindet die Präzision japanischer Handwerkskunst mit extrem leistungsstarkem Pulverstahl...

Art.-Nr.: 9303

nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged Brown Scar Damascus 1

Akce

€123,80 –20 %

Küchenmesser Chef/Kiritsuke 220 mm Dellinger® Forged Brown Scar

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€99,03

Das universelle Kochmesser Chef / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Forged Brown Scar mit Damastklinge und Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher...

Art.-Nr.: DMS-586-KI

sada brilliance magneticky stojan dellinger akcni set luxusní baleni eshop

Novinka + Geschenk gratis

Dellinger Brilliance Messerset (3-teilig) + Magnetischer Messerhalter + GRATIS G10-Griffe

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€317,40

Set mit 3 Messern + Magnetständer aus der Serie Brilliance mit Damaszenerklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating-Oberfläche. Mit austauschbarem Aluminiumgriff in...

Art.-Nr.: 60SADA

Malý nůž Chef Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance 1 + ZDARMA rukojeť G10

Novinka + Geschenk gratis

Dellinger Brilliance Kleines Chef-/Kiritsuke-Messer 150 mm + GRATIS G10-Griff

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€101,09

Das Universal Kochmesser/die Universalköchin small Chef/Gyuto Kiritsuke aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating. Mit...

Art.-Nr.: DKK-QRPB

9438 kucharsky nuz brown chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Kuchařský nůž Brown Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future

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€132,05

Kochmesser Brown Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus japanischem VG10-Damaststahl und mit einem farbigen Harzgriff mit Dekor Niet. Das Messer ist zum...

Art.-Nr.: K-H167

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm

Vyprodáno

€74,26

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS

9435 kucharsky nuz gold chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future

Goldenes Kiritsuke Kochmesser 205 mm Dellinger Resin Future

✅ Skladem ()

€132,05

Kochmesser Gold Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es...

Art.-Nr.: K-H166

Japanisches Sujihiki Messer 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2, DLC Coating

✅ Skladem ()

€392,12

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Sujihiki mit einem Pulverstahlkern SPG2, 62 Lagen Damaststahl, mit einem 8-kantigen japanischen Griff. Klingenlänge 240...

Art.-Nr.: 9509

Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Chef- / Kiritsuke-Messer 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Vyprodáno

€235,25

Das Damast-Küchenmesser Chef/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32...

Art.-Nr.: 151913

Japonský nůž Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Bunka/Kiritsuke-Messer 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

✅ Skladem ()

€202,23

Damaszener Kochmesser Bunka/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit ultra-scharfem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Art.-Nr.: 151912

Japonský nůž Kiritsuke 170mm Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series

Kiritsuke-Messer 170 mm Kanetsune Blue Steel „Zen-Bokashi“ Serie

✅ Skladem ()

€350,84

Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Serie mit Kern aus Blue Steel #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 Lagen Damaststahl auf jeder Seite. Der...

Art.-Nr.: KNTN-KC-465

Japonský nůž Kiritsuke/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm

Kiritsuke-/Kochmesser 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

✅ Skladem ()

€213,54

Japanisches Kochmesser für Fleisch und Gemüse Kiritsuke/Chef aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10 Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem...

Art.-Nr.: BD-09

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