5 darabos Dellinger® Carbon Fiber Octagon késkészlet + olló + faállvány

Termék részletes leírása

Dellinger® Carbon Fiber Octagon 5 darabos késkészlet

mindennapi használatra

Hámozókés – Rövid, éles penge enyhén ívelt éllel, amely egyszerűvé és pontosabbá teszi a gyümölcsök és zöldségek hámozását. A hagyományos hámozókkal szemben minimálisra csökkenti a veszteséget, és alkalmas gombák vagy citrusok szeletelésére is.

Zöldség- és gyümölcsvágó kés – Kis, fürge kés, ideális részletmunkákhoz. Sima vágás, összenyomás és léveszteség nélkül. A kézi élezésnek köszönhetően precíz vágásokat biztosít minimális erőfeszítéssel.

Santoku kés – Hagyományos japán kés széles pengével univerzális felhasználásra. Tökéletes gyümölcsökhöz, zöldségekhez és húshoz, kiváló irányítással minden vágásnál. Széles pengéje a szeletelt alapanyagok könnyű átvitelét is segíti.

Séfkés – A leguniverzálisabb konyhakés. Több speciális kés funkcióját ötvözi, így szinte minden alapanyagot vághatsz vele – a gyümölcsöktől és zöldségektől egészen a húsokig.

Kenyérvágó kés – Fogazott penge, amely könnyedén megbirkózik mind a ropogós, mind a frissen sült kenyérrel. Tiszta vágás zúzás, szakadás és morzsálódás nélkül – kenyértől a bagettig.

Baromfivágó olló – Strapabíró, 3Cr13 rozsdamentes acélból készült olló, amely megkönnyíti a baromfi feldarabolását, erőt és precizitást biztosítva.

A Dellinger Carbon Fiber Octagon sorozat kései látványosak, rendkívül könnyűek, és jól illeszkednek mind jobb-, mind balkezesek kezébe. Minden szakács értékelni fogja nemcsak a kivételes dizájnt, hanem a nyolcszögletű markolat tökéletes ergonómiáját is.

Tökéletes penge hipnotikus mintával

A Carbon Fiber Octagon sorozatú kések pengéje 10Cr15CoMoV acélból készült vágóéllel rendelkezik, amely a japán VG-10 acélnak felel meg, nagy keménységgel és kiváló ellenállással rendelkezik, és nagyon jól védett a korrózió és a külső mechanikai sérülések ellen. A 10Cr15CoMoV acél egyedülálló élességgel rendelkezik, keménysége R61 +/- 1 Rockwell. A magot 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél (damaszkuszi acél) veszi körül, amelyek rendkívüli ellenállóságot és szívósságot biztosítanak. Ez a rétegezés maximális szívósságot és ellenállást biztosít, míg az egyedülálló Ice Hypnosis mintázat nemcsak hipnotizáló hatást kelt, hanem csökkenti a vágás során fellépő súrlódást és megakadályozza, hogy az alapanyagok a pengéhez tapadjanak. A precíz kivitel könnyű karbantartást és tartós élességet garantál, amely vízkövekkel könnyen helyreállítható.

Japán hagyomány által inspirált ergonomikus markolat

A hagyományos nyolcszögletű markolat biztonságos és kényelmes fogást biztosít még megterhelő körülmények között is. Nagyrészt gyantába ágyazott karbonból készül, míg a penge közelében fekete G10 található. Ez a kompozit anyag rendkívül ellenálló a nedvességgel, hőmérséklet-változásokkal és mechanikai kopással szemben. Könnyű, erős, és nem igényel különleges karbantartást.

Űrinspirált megjelenés

A sötét karbon markolat az univerzum végtelenségét idézi, és a precíz pengével együtt egyedülálló konyhai eszközt alkot. Tökéletes kiegyensúlyozottságának köszönhetően minimalizálja a kéz fáradását és maximális irányítást nyújt minden vágás felett.

Luxus csomagolás – ideális ajándék

Minden kés elegáns fa díszdobozban kap helyet, kiemelve prémium jellegét. A csúcskategóriás kidolgozás, az exkluzív anyagok és az igényes bemutatás tökéletes ajándékká teszi ezt a sorozatot minden késkedvelő számára.

A Dellinger® Carbon Fiber Octagon készlet tartalma:

• Gyuto / Séfkés 215 mm

• Kenyérvágó kés 215 mm

• Baromfivágó olló

• Santoku kés 185 mm

• Univerzális kés 140 mm

• Hámozókés 105 mm

• Akácfa állvány

Javaslatok és karbantartás

Konyhakés élezése

a kés éléhez gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

A konyhai kés tisztítása:

Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.