VG10 Damaszkusz Acél

VG 10 – a japán acélok arany standardja

A VG-10 nem csak acél – a kézműves precizitás, a teljesítmény és a hagyomány szimbóluma. A „V Gold 10” („V arany 10”) elnevezés nem véletlen: egy magasabb minőségű ötvözetet jelöl, amelyet Japánban, a Takefu Special Steel Co., Ltd. cégnél, Echizen városában fejlesztettek ki. Körülbelül 1% szén-, 15% króm-, molibdén-, vanádium- és kobalt-tartalmának köszönhetően a VG-10 keménysége általában 60–61 HRC körül van – ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy kivételes élességet, kiváló élmegtartást, kiváló korrózióállóságot és ugyanakkor nagyon precíz eszközként való használhatóságot biztosít. Ezért a VG-10 népszerű választás a minőségi konyhai kések, kézműves tárgyak és bonyolultabb megmunkálású pengék gyártásához.

• Annak ellenére, hogy az acél „rozsdamentes” néven ismert, ez nem jelenti azt, hogy nem igényel gondozást – különösen a pengét kell a megfelelő szögben élezni, és használat után alaposan leöblíteni és megszárítani. 

• A VG-10 kiválóan alkalmas precíz munkákhoz (vágás, konyhai munkák) – azonban elsősorban nem szerkezeti acél extrém terheléshez vagy ütéses alkalmazásokhoz.

• Az eredeti VG-10 termékek Japánból származnak, és a nyersanyagok beszerzése, valamint a nyers öntvények és lemezek exportja a viták szerint korlátozott vagy szigorúan ellenőrzött.

Exportkorlátozások / korlátozott export Japánból 2025-ben

Szakmai vitákban felmerül, hogy a VG-10 nyersacél (tuskók vagy lemezek) általában nem kerül exportálásra Japánból – a gyártók és a felhasználók szerint inkább a kész kések kerülnek exportálásra, mint maga a nyersanyag. 

2025-re vonatkozóan még nem létezik konkrét jogszabályi változás, amely kifejezetten megtiltaná a VG-10 exportját Japánból.

• A VG-10 márka erősen védett, és a gyártó figyelmeztet a hamisítványokra.

• Ha fontolóra veszi ennek az acélnak az alapanyagának (tömbök, lemezek) vásárlását vagy importját, illetve Japánon kívüli gyártását, akkor gyakorlati akadályokba ütközhet a rendelkezésre állás vagy a bizonyítható eredet tekintetében.

• VG-10 termékek vásárlásakor érdemes ellenőrizni az eredetet – hogy az acél valóban Takefuból származik-e, és a termék Japánban készült-e.

A VG-10 a legjobb kompromisszum a élesség, a korrózióállóság és a praktikum között mind a hétköznapi, mind a professzionális felhasználáshoz. Ez a választás azoknak, akik magas minőséget keresnek, és hajlandóak tiszteletben tartani a szerszám ápolását és a magasabb beszerzési árat. Ha pedig Japánon kívül talál VG-10 nyersanyagot, különösen figyeljen a forrásra és a legális eredetre.

Legnépszerűbb termékek

Dellinger Longevity Damascus Edition szeletelő kés 210 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: XZ-B27RW85CA-FS
 
€74,48
 
€115,88

Termékek rendezése

összesen 7 termék

Termékek listája

Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€49,64

Kis univerzális kés a Dellinger Longevity Damascus Edition sorozatból, damaszkuszi pengével, VG-10 acél maggal és természetes figurás platánból . Sokoldalú használati kés...

Kód: XZ-B27RW5-FS
nůž Utility 140 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€82,34

Hámozókés a sorozatból Dellinger Szénszálas nyolcszög damaszkuszi pengével és acélmaggal VG-10. Magkeménység 61 HRC. Nyolcszögletű nyél karbonból készült és tartós G10 anyaggal...

Kód: XZ-PM80-WY-CF
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€78,62

Hámozókés a sorozatból Dellinger Szénszálas nyolcszög damaszkuszi pengével és acélmaggal VG-10. Magkeménység 61 HRC. Nyolcszögletű nyél karbonból készült és tartós G10 anyaggal...

Kód: XZ-PM80-SG-CF
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€140,72

Konyhakés Petty Sakai Takayuki által. A penge 33 réteg damasteel acélból készült, VG10 acél maggal, keménység HRC 60-62. mahagóni fogantyú. Penge hossza 120 mm.

Kód: 07389
nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6
Novinka
€82,76

Ko-Santoku kis szakácskés a sorozatból Dellinger Szénszálas nyolcszög damaszkuszi pengével és acélmaggal VG-10. Magkeménység 61 HRC. Nyolcszögletű nyél karbonból készült és...

Kód: XZ-PM80-5.5RS-CF
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€175,08

Japán szakácskés WA-Kengata Petty tapadásmentes Kurokage felülettel. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű wengewood markolat, bivalyszarvból készült...

Kód: 07491
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07471 1
€153,14

Japán szakácskés Petty 150 mm, nyolcszögletű nyéllel, zelkova fából. 33 réteg damaszt, magja VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-62. Penge hossza 150 mm.

Kód: 07471

Listairányítás elemei

összesen 7 termék