Univerzálny nôž Petty 150 mm Dellinger Essence – Pomocník Nr. 05
Kód: K-H300Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Univerzálny nôž Petty Utility 150 mm Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05
Ľahký, presný a všestranný kuchynský nôž na každodennú prácu s menšími surovinami, zeleninou, ovocím aj mäsom.
Pomocník, po ktorom siahnete každý deň
Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05 je piatym nožom zo série Dellinger Essence a vychádza z japonského typu Petty Utility Knife (ペティナイフ). Petty je menší univerzálny kuchynský nôž, ktorý skvele dopĺňa väčšie nože typu Gyuto alebo Santoku.
Vďaka čepeli dlhej 150 mm ponúka veľmi dobrú kombináciu obratnosti, kontroly a univerzálnosti. Hodí sa na krájanie zeleniny, ovocia a cibule, porciovanie menších kusov mäsa, lúpanie, začisťovanie, zdobenie aj jemnejšie filetovanie.
Je ideálny všade tam, kde je veľký kuchársky nôž zbytočne robustný a menší nôž naopak príliš krátky. S hmotnosťou približne 100 g pôsobí ľahko a dobre sa ovláda aj pri dlhšej práci v kuchyni.
Nože série Dellinger Essence sú vhodné pre pravákov aj ľavákov. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood podporuje pohodlný a istý úchop pri každodennej práci.
Nemecká oceľ 1.4116 – spoľahlivá na každodenné použitie
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC. Táto oceľ ponúka dobrý pomer medzi ostrosťou, húževnatosťou, odolnosťou proti korózii a jednoduchým následným brúsením.
Každý nôž je ručne brúsený a pred expedíciou prechádza kontrolou, aby bol pripravený na okamžité použitie a zodpovedal kvalitatívnemu štandardu série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 150 mm
Praktická dĺžka čepele na presnú a univerzálnu prácu s menšími aj stredne veľkými surovinami.
Oceľ 1.4116
Nemecká nehrdzavejúca oceľ s dobrou odolnosťou proti korózii a jednoduchou údržbou.
Ľahký a obratný
Hmotnosť približne 100 g podporuje pohodlné a presné vedenie rezu.
Rukoväť Pakkawood
Ergonomicky tvarovaná rukoväť na istý úchop pri každodennom krájaní.
Na čo sa Petty Utility najlepšie hodí?
| Použitie | Prečo sa hodí | Praktický prínos |
|---|---|---|
| Zelenina a ovocie | Čepeľ 150 mm poskytuje dobrú kontrolu pri krájaní menších surovín. | Rýchle a presné každodenné krájanie. |
| Cibuľa a bylinky | Ľahká konštrukcia umožňuje pohodlnú manipuláciu a presné vedenie rezu. | Dobrá kontrola pri jemnejšej príprave. |
| Mäso | Vhodný na porciovanie menších kusov mäsa a začisťovanie. | Presnejšia práca než s veľkým kuchárskym nožom. |
| Detailná práca | Obratná čepeľ sa hodí na lúpanie, zdobenie a jemnejšie filetovanie. | Viac kontroly pri precíznych úlohách. |
Ergonomická rukoväť z Pakkawoodu
Rukoväť je vyrobená zo syntetického dreva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje vzhľad dreva s vyššou odolnosťou voči vlhkosti a zmenám prostredia.
Hnedá štruktúrovaná rukoväť je ručne leštená a ergonomicky tvarovaná. Poskytuje pohodlný úchop a dobrú kontrolu pri krájaní, porciovaní aj ďalších každodenných kuchynských úlohách.
Starostlivosť a umývanie noža
Kuchynské nože odporúčame umývať výhradne ručne v teplej vode s jemným umývacím prostriedkom a ihneď po umytí dôkladne osušiť. Nôž nevkladajte do umývačky riadu. Vysoká teplota, agresívne umývacie prostriedky a kontakt s ostatným riadom môžu poškodiť ostrie, povrch čepele aj rukoväť a výrazne urýchliť otupenie noža.
Parametre noža Pomocník
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Petty / Utility / univerzálny nôž |
| Celková dĺžka | 270 mm |
| Dĺžka ostria | 150 mm |
| Hrúbka čepele pri rukoväti | 2,1 mm |
| Hmotnosť | 100 g |
| Oceľ | Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť | 56–58 HRC |
| Rukoväť | Pakkawood |
| Vhodný pre | Pravákov aj ľavákov |
Prémiové darčekové balenie
Nôž môže byť aj praktickým a reprezentatívnym darčekom. Prémiové balenie v podobe čiernej drevenej škatuľky s kovovým uzáverom podčiarkne jeho vzhľad a vytvorí elegantnú prezentáciu.
Pomocou laserovej personalizácie možno navyše vytvoriť originálny darček k narodeninám, svadbe, výročiu, Vianociam alebo inej významnej príležitosti.
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom kuchynského noža, vhodných brúsnych pomôcok aj správnou starostlivosťou o ostrie. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pi 7:30–16:00.
Pravidlá práce s nožom
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu.- Po použití nôž ručne umyte a ihneď dôkladne osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a nevystavujte čepeľ nadmernému bočnému namáhaniu.
- Nepoužívajte nôž ako skrutkovač ani ako náhradu za iné náradie.
- Chráňte nôž pred pádom, nárazmi a kontaktom s veľmi tvrdými povrchmi.
Brúsenie kuchynského noža
Na brúsenie odporúčame kvalitné vodné alebo diamantové brúsne kamene. Ak si nie ste istí správnou technikou, môžete sa obrátiť priamo na nás alebo využiť kurzy brúsenia nožov .
Správne brúsenie pomáha zachovať geometriu ostria a predlžuje životnosť noža. Neodborné brúsenie nevhodným nástrojom môže naopak ostrie poškodiť.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Brúsny kameň (whetstone) – odporúčaná voľba na presné brúsenie noža z ocele 1.4116. Na bežné obnovenie ostria je vhodná zrnitosť približne 1000 grit, na jemnejšie dokončenie a vyhladenie britu približne 3000–6000 grit.
Ocielka – vhodná na priebežnú údržbu ostria medzi jednotlivými brúseniami.
Preťahovacia brúska – rýchla a jednoduchá možnosť pravidelnej domácej údržby.
Čistenie a starostlivosť o čepeľ
Po použití nôž čo najskôr ručne umyte, dôkladne osušte a ukladajte tak, aby ostrie nebolo v kontakte s ďalšími kovovými predmetmi. Najmä po práci s kyslými alebo agresívnejšími potravinami nenechávajte zvyšky surovín na čepeli zbytočne dlho.
Kvalita a kontrola Dellinger
Produkty Dellinger pred expedíciou kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobok v zodpovedajúcej kvalite. Ak budete potrebovať poradiť s používaním, údržbou alebo brúsením noža, náš tím vám rád pomôže.
Časté otázky k nožu Dellinger Essence Pomocník
Najdôležitejšie informácie o univerzálnom noži Petty Utility 150 mm Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05.
Na čo je nôž Pomocník určený?
Je určený na každodenné presné kuchynské práce, napríklad krájanie zeleniny, ovocia a cibule, porciovanie menších kusov mäsa, lúpanie, zdobenie a jemnejšie filetovanie.
Čím sa Petty líši od veľkého kuchárskeho noža?
Petty je menší, ľahší a obratnejší. Vďaka čepeli 150 mm sa lepšie ovláda pri detailnej práci a pri krájaní menších surovín.
Z akej ocele je nôž vyrobený?
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC.
Aká dlhá je čepeľ a koľko nôž váži?
Dĺžka ostria je 150 mm, celková dĺžka noža 270 mm, hrúbka čepele pri rukoväti 2,1 mm a hmotnosť približne 100 g.
Je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov?
Áno. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
Môže sa nôž Pomocník umývať v umývačke riadu?
Nie. Kuchynský nôž nevkladajte do umývačky riadu. Odporúčame výhradne ručné umývanie v teplej vode s jemným umývacím prostriedkom a okamžité dôkladné osušenie.
Ako nôž správne brúsiť?
Odporúčame vodné alebo diamantové brúsne kamene. Na bežné obnovenie ostria približne 1000 grit, na jemné dokončenie približne 3000–6000 grit.
Je Pomocník vhodný ako darček?
Áno. Praktická veľkosť 150 mm, elegantné vyhotovenie série Dellinger Essence a možnosť prémiového darčekového balenia z neho robia vhodný darček pre domácich kuchárov aj milovníkov kvalitných kuchynských nožov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Essencia |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8595705408210 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |