Damen-Santokumesser 150 mm Dellinger Essence – Dámička No.13
Artikelnummer: K-H308Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Santoku Küchenmesser 150 mm Dellinger Essence „Dámička“ No. 13
Ein leichtes und kompaktes Santoku zum komfortablen Schneiden von Gemüse, Kräutern und Fleisch. Ideal für kleinere Hände oder für alle, die ein besonders handliches Küchenmesser bevorzugen.
Dámička – ein leichteres Santoku für präzises Arbeiten im Alltag
Dellinger Essence „Dámička“ No. 13 ist das dreizehnte Messer der Dellinger Essence Serie. Es handelt sich um ein kompaktes Küchenmesser des Typs Santoku mit einer 150 mm langen Klinge, das vielseitige Einsatzmöglichkeiten mit geringem Gewicht und hervorragender Handhabung verbindet.
An der Entwicklung der Dellinger Essence Serie war der Küchenchef Jan Punčochář beteiligt. Dámička wurde als leichtere und kleinere Alternative zu größeren Kochmessern entwickelt – für Anwender, die eine kürzere Klinge, ein geringeres Gewicht und einen schlankeren Griff bevorzugen.
Die typische Santoku-Form verfügt über eine höhere und breitere Klinge, die sich beim Schneiden von Gemüse, Hacken von Kräutern und Portionieren von Fleisch gut kontrollieren lässt. Das breitere Klingenprofil erleichtert zudem das Aufnehmen und Transportieren geschnittener Zutaten vom Schneidebrett.
Mit einem Gewicht von etwa 120 g liegt das Messer leicht und wendig in der Hand. Die kürzere 150-mm-Klinge eignet sich für kleinere Arbeitsflächen, kleinere Hände und für alle, die sich mit einem größeren Kochmesser von 180–210 mm nicht wohlfühlen.
Die Messer der Serie Dellinger Essence eignen sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Der ergonomisch geformte Griff aus synthetischem Pakkawood bietet beim täglichen Kochen einen komfortablen und sicheren Halt.
Deutscher Stahl 1.4116 – zuverlässig im täglichen Einsatz
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von etwa 56–58 HRC. Dieser Stahl bietet ein gutes Verhältnis zwischen Schärfe, Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.
Jedes Messer wird von Hand geschärft und vor dem Versand kontrolliert, damit es sofort einsatzbereit ist und den Standards der Dellinger Essence Serie entspricht.
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Santoku 150 mm
Kompakte Universalklinge für Gemüse, Kräuter, Fleisch und alltägliche Küchenarbeiten.
Stahl 1.4116
Deutscher rostfreier Stahl mit guter Korrosionsbeständigkeit und einfacher Pflege.
Nur 120 g
Das geringe Gewicht erleichtert die Handhabung und reduziert die Ermüdung bei längeren Arbeiten.
Schlankerer Griff
Der ergonomisch geformte Pakkawood-Griff liegt auch in kleineren oder schmaleren Händen gut.
Wofür eignet sich das Dámička Messer am besten?
| Verwendung | Warum es sich eignet | Praktischer Vorteil |
|---|---|---|
| Gemüse | Die höhere und breitere Santoku-Klinge bietet gute Kontrolle beim Schneiden. | Schnelle Zubereitung von Zwiebeln, Gemüse und anderen Zutaten. |
| Kräuter | Die kompakte Klinge lässt sich beim feinen Hacken leicht kontrollieren. | Präzises und komfortables Arbeiten. |
| Fleisch | Das Santoku eignet sich zum üblichen Portionieren kleinerer und mittelgroßer Fleischstücke. | Ein vielseitiges Messer für die meisten alltäglichen Kochaufgaben. |
| Kleinere Arbeitsflächen | Die 150 mm lange Klinge benötigt weniger Platz als ein größeres Kochmesser. | Komfortable Verwendung auch auf einem kleineren Schneidebrett. |
Für wen eignet sich das Santoku 150 mm?
Dámička ist eine gute Wahl, wenn Sie:
- ein leichteres und kürzeres Kochmesser bevorzugen,
- kleinere oder schmalere Hände haben,
- ein vielseitiges Messer für Gemüse, Fleisch und Kräuter suchen,
- ein klassisches Gyuto mit 180–210 mm Klingenlänge unnötig groß finden,
- ein leicht zu handhabendes Messer für das tägliche Kochen zu Hause suchen.
Ergonomischer Griff aus Pakkawood
Der Griff besteht aus synthetischem Holz PAKKA WOOD . Dieses Material verbindet die Optik von Holz mit einer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Umwelteinflüsse.
Beim Dámička ist der Griff schlanker und ergonomisch so geformt, dass er auch in kleineren Händen einen sicheren Halt bietet. In Kombination mit dem geringen Gewicht des Messers unterstützt dies eine komfortable und präzise Klingenführung.
Pflege und Reinigung des Messers
Wir empfehlen, Küchenmesser ausschließlich von Hand zu reinigen, und zwar mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Anschließend sollten sie sofort gründlich abgetrocknet werden. Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine. Hohe Temperaturen, aggressive Reinigungsmittel und der Kontakt mit anderem Geschirr können die Schneide, die Klingenoberfläche und den Griff beschädigen und das Abstumpfen des Messers erheblich beschleunigen. Um die lange Lebensdauer, maximale Schärfe und das schöne Aussehen zu erhalten, ist das Reinigen von Hand mit anschließendem sofortigem Abtrocknen die schonendste und empfohlene Pflegemethode.
Technische Daten des Dámička Messers
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Messertyp | Santoku / universelles Küchenmesser |
| Gesamtlänge | 275 mm |
| Schneidenlänge | 150 mm |
| Klingenstärke am Griff | 2,0 mm |
| Gewicht | 120 g |
| Stahl | Deutscher rostfreier Stahl 1.4116 |
| Härte | 56–58 HRC |
| Griff | Pakkawood |
| Geeignet für | Rechts- und Linkshänder |
Premium-Geschenkverpackung
Dank seiner kompakten Größe, seines geringen Gewichts und seiner eleganten Ausführung eignet sich Dámička auch als Geschenk für alle, die ein leichteres und gut zu handhabendes Küchenmesser bevorzugen.
Die hochwertige Verpackung in Form einer schwarzen Holzbox mit Metallverschluss kann durch eine individuelle Lasergravur ergänzt werden. So entsteht ein originelles Geschenk zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Jubiläum, zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass.
Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl eines Küchenmessers, geeigneter Schleifmittel und der richtigen Klingenpflege. Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, Mo–Fr 7:30–16:00.
Regeln für den Umgang mit dem Messer
Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.- Waschen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
- Verwenden Sie das Messer nicht als Hebel und setzen Sie die Klinge keiner übermäßigen seitlichen Belastung aus.
- Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubendreher oder als Ersatz für andere Werkzeuge.
- Schützen Sie das Messer vor Stürzen, Stößen und Kontakt mit sehr harten Oberflächen.
Schärfen des Küchenmessers
Zum Schärfen empfehlen wir hochwertige Wasser- oder Diamantschleifsteine. Wenn Sie sich bei der richtigen Technik unsicher sind, können Sie sich direkt an uns wenden oder unsere Messerschärfkurse besuchen.
Richtiges Schärfen hilft, die Geometrie der Schneide zu erhalten und die Lebensdauer des Messers zu verlängern. Unsachgemäßes Schärfen mit ungeeigneten Werkzeugen kann die Schneide beschädigen.
Wählen Sie geeignete Schleifwerkzeuge
Schleifstein (Whetstone) – die empfohlene Wahl zum präzisen Schärfen eines Messers aus Stahl 1.4116. Zum normalen Nachschärfen eignet sich eine Körnung von etwa 1000 grit, für das feinere Finish und Glätten der Schneide etwa 3000–6000 grit.
Wetzstahl – geeignet für die regelmäßige Pflege der Schneide zwischen den Schleifvorgängen.
Durchziehschärfer – eine schnelle und einfache Möglichkeit für die regelmäßige Pflege zu Hause.
Reinigung und Pflege der Klinge
Waschen Sie das Messer nach Gebrauch möglichst bald von Hand, trocknen Sie es gründlich ab und bewahren Sie es so auf, dass die Schneide nicht mit anderen Metallgegenständen in Berührung kommt. Lassen Sie insbesondere nach der Verarbeitung säurehaltiger oder aggressiverer Lebensmittel keine Speisereste unnötig lange auf der Klinge zurück.
Dellinger Qualität und Kontrolle
Wir kontrollieren Dellinger Produkte vor dem Versand und legen großen Wert darauf, dass Sie Ihr Produkt in der entsprechenden Qualität erhalten. Wenn Sie Beratung zur Verwendung, Pflege oder zum Schärfen Ihres Messers benötigen, hilft Ihnen unser Team gerne weiter.
Häufig gestellte Fragen zum Dellinger Essence Dámička Messer
Die wichtigsten Informationen zum Santoku Küchenmesser 150 mm Dellinger Essence „Dámička“ No. 13.
Für wen eignet sich das Dámička Messer?
Für alle, die ein leichteres, kompaktes und leicht zu handhabendes Küchenmesser suchen. Dank des geringeren Gewichts, der kürzeren Klinge und des schlankeren ergonomischen Griffs eignet es sich auch für kleinere oder schmalere Hände.
Wofür eignet sich ein Santoku mit 150 mm Klinge?
Das Santoku ist ein vielseitiges Messer zum Schneiden von Gemüse, Hacken von Kräutern und Portionieren von Fleisch. Die breitere Klinge erleichtert außerdem das Transportieren geschnittener Zutaten.
Ist das Dámička Messer nur für Frauen gedacht?
Nein. Der Name bezieht sich auf die leichtere und kompaktere Konstruktion des Messers. Es eignet sich für alle, die eine kürzere 150 mm lange Klinge, geringeres Gewicht und einen schlankeren Griff bevorzugen.
Aus welchem Stahl besteht das Messer?
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von etwa 56–58 HRC.
Welche Abmessungen und welches Gewicht hat das Messer?
Die Schneidenlänge beträgt 150 mm, die Gesamtlänge 275 mm, die Klingenstärke am Griff 2,0 mm und das Gewicht etwa 120 g.
Ist das Messer für Rechts- und Linkshänder geeignet?
Ja. Der ergonomisch geformte Griff aus synthetischem Pakkawood ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Darf das Dámička Messer in die Spülmaschine?
Nein. Geben Sie das Küchenmesser niemals in die Spülmaschine. Wir empfehlen ausschließlich die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel sowie das sofortige gründliche Abtrocknen.
Wie wird das Messer richtig geschärft?
Wir empfehlen Wasser- oder Diamantschleifsteine. Zum normalen Nachschärfen etwa 1000 grit und für das feine Finish etwa 3000–6000 grit.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | essence |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.12 kg |
| EAN: | 8595705408296 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Dellinger Essence |
| Produktion: | China |
| vhodný pro ženy: | ano |