Dellinger Longevity Damascus Edition kenyérvágó kés 210 mm
Kód: XZ-B27RW8B-FSKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Bread kenyérvágó kés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Speciális kenyér- és pékáruvágó kés hosszú, 210 mm-es fogazott damaszkuszi pengével, 10Cr15CoMoV maggal, 61 ± 1 HRC keménységgel, STORMY WAVES mintával és elegáns Figured sycamore markolattal. Ideális ropogós héjhoz, puha bélzethez, bagetthez, kuglófhoz, tortalaphoz, dinnyéhez és ananászhoz.
Bread kenyérvágó kés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition
Bread kenyérvágó kés 210 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition speciális konyhakés hosszú fogazott pengével, amely tiszta kenyérszeletelésre készült felesleges morzsolódás, szakadás vagy a puha bélzet összenyomása nélkül. A 210 mm-es penge friss kenyeret, bagettet, zsemlét, croissant-t, kuglófot, tortalapot és nagyobb gyümölcsöket is könnyen kezel.
A fogazott él legjobban keményebb vagy ropogós felületű és puha belsejű ételeken működik. Belekap a héjba, de nem nyomja feleslegesen a belsőt, ezért a kenyér levegős marad és kevésbé morzsálódik.
A Dellinger® Longevity Damascus Edition sorozat damaszkuszi pengét, STORMY WAVES mintát, 10Cr15CoMoV magot és Figured sycamore fa markolatot kombinál.
#ShowMore#
|
A fogazott él belekap a ropogós héjba és kíméletesen halad át a puha bélzeten. |
Praktikus nagy kenyerekhez, bagetthez, kalácshoz, kuglófhoz, tortalaphoz és nagy gyümölcsökhöz. |
|
Ideális kenyérhez, croissant-hoz, süteményhez, tortához, paradicsomhoz, dinnyéhez és ananászhoz. |
A platánfa markolat meleg, luxus és természetes hatású. A háromszoros szegecselés erős kötést ad. |
Tiszta vágás nyomás nélkülDamascus steel blade with serrated edge
The cutting core is made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels. The Damascus pattern STORMY WAVES evokes a stormy sea and gives the knife a unique appearance.
The serrated edge is designed mainly for bread and foods with a firmer surface and soft interior. Do not use the knife for chopping bones, frozen foods or very hard ingredients. If noticeably dull, professional sharpening is recommended because a serrated edge requires a different method than a smooth blade.
A Bread 210 mm kés paraméterei
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kés típusa | Bread / kenyérvágó kés |
| Sorozat | Dellinger® Longevity Damascus Edition |
| Termékkód | XZ-B27RW8B-FS |
| Teljes hossz | 345 mm |
| Penge hossza | 210 mm |
| Penge magassága | 40 mm |
| Penge vastagsága | 2,0 mm |
| Markolat hossza | 135 mm |
| Tömeg | 230 g |
| Magacél | 10Cr15CoMoV, VG-10 megfelelője |
| Penge keménysége | 61 ± 1 HRC |
| Penge felépítése | Damaszkuszi acél, mag + 66 réteg rozsdamentes acél, fogazott él |
| Penge mintázata | STORMY WAVES |
| Markolat | Figured sycamore, platánfa, nyugati ergonomikus típus |
| EAN | 8595705409255 |
| Ajánlott használat | Kenyér, bagett, zsemle, croissant, pékáru, kuglóf, torta, sütemény, dinnye, ananász, paradicsom és keményebb felületű, puha belsejű ételek |
Kinek ajánlott a Dellinger Bread kés?
Mindenkinek, aki rendszeresen szeletel friss kenyeret, házi pékárut, bagettet, tortalapot, kuglófot vagy nagyobb gyümölcsöt.
További kések a Dellinger® Longevity Damascus Edition sorozatból
Ebben a sorozatban megtalálhatók a konyha vagy étterem alapkései.
| Kés típusa | Link |
|---|---|
| Santoku 180 mm | kés Santoku 180 mm |
| Chef / Kiritsuke 215 mm | kés Chef / Kiritsuke 215 mm |
| Slice / Carving 210 mm | kés Slice / Carving 210 mm |
| Bread 210 mm | kés Bread 210 mm |
| Boning 152 mm | kés Boning 152 mm |
| Petty / Utility 130 mm | kés Petty / Utility 130 mm |
| Paring 75 mm | kés Paring 75 mm |
|
Tanácsra van szüksége? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call our customer line at +420 702 049 048, available Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Ajánlások és a kenyérvágó kés karbantartása
|
|
Figyelmeztetés Each knife is original. The Damascus steel pattern and the appearance of natural wood may differ slightly from the photo. The knife you receive will be of the same quality and carefully finished, but it may show minor visual differences. |
A kenyérvágó kés élezése
The serrated edge of a bread knife requires a different approach than a classic smooth blade. For routine care, wash the knife gently by hand, dry it immediately and store it safely so that the teeth are not damaged. If the edge becomes noticeably dull, professional sharpening is recommended. We also regularly organize knife sharpening courses.
A konyhakés tisztítása
Particles of aggressive substances attached to the blade surface may corrode and create stains that look like rust. In such cases, it is usually not the blade itself that rusts, but the attached impurities. To remove them, you can use baking soda mixed with a little water into a fine paste and an old cork.
Dellinger garancia
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee. Each product is carefully checked and comes with a lifetime warranty against hidden defects.
Gyakori kérdések a Bread 210 mm késről
| Kérdés | Válasz |
|---|---|
| Mire alkalmas a Bread kés? | Kenyérhez, bagetthez, zsemléhez, croissant-hoz, pékáruhoz, kuglófhoz, tortához, dinnyéhez, ananászhoz, paradicsomhoz és puha belsejű ételekhez. |
| Miért fogazott az él? | A fogazott él jobban belekap a ropogós héjba, és kevésbé nyomja össze a puha belsőt vagy a lédús gyümölcsöt. |
| Lehet vele tortát vagy gyümölcsöt vágni? | Igen, alkalmas kuglófhoz, tortalaphoz, süteményhez, dinnyéhez, ananászhoz és nagyobb paradicsomhoz. |
| Milyen acélból készült? | 10Cr15CoMoV vágómagból, amely a VG-10 megfelelője, 66 réteg rozsdamentes acél között. |
| Hogyan élezhető a fogazott él? | Speciális módszert igényel. Jelentős tompulás esetén professzionális élezést javaslunk. |
| Mosható mosogatógépben? | Nem, kézzel kell mosni és azonnal szárítani. |
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Longevity Damascus Edition |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.23 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705409255 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Longevity Damascus Edition |
| termelés: | Kína |