Kuchársky nôž Dellinger Okami Lady Chef 165 mm, 3 vrstvy AUS10
Kód: K-HAUS6Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Univerzálny kuchársky nôž Lady Chef 165 mm
Kompaktný a ľahko ovládateľný kuchársky nôž na zeleninu, ovocie, mäso, ryby, bylinky aj každodennú prípravu surovín.
Dellinger Okami Lady Chef 165 mm je univerzálny kuchársky nôž pre tých, ktorí uprednostňujú kratšiu a ľahšie ovládateľnú čepeľ. Dĺžka 165 mm poskytuje veľmi dobrú kontrolu pri krájaní a zároveň dostatok priestoru na väčšinu každodenných kuchynských úloh.
Nôž patrí do série Dellinger Okami 3-Layers AUS10 a kombinuje japonskú oceľ AUS-10 , charakteristický stonewashed povrch a odolnú okrúhlu rukoväť G10.
Kompaktný a obratný
Kratšia čepeľ poskytuje výbornú kontrolu pri rýchlej aj presnej práci.
Japonská oceľ
AUS-10 ponúka kombináciu ostrosti, húževnatosti a dobrej výdrže ostria.
Odolná rukoväť
Okrúhla rukoväť z G10 podporuje pohodlné a isté vedenie noža.
Menší kuchársky nôž na každodenné varenie
Lady Chef 165 mm je vhodný na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa bez kostí, rýb aj byliniek. Vďaka kratšej čepeli sa veľmi dobre ovláda a hodí sa pre kuchárov, ktorí nechcú pracovať s dlhým kuchárskym nožom.
AUS-10, trojvrstvová konštrukcia a stonewashed povrch
Reznú časť čepele tvorí japonská oceľ AUS-10 s tvrdosťou 58–62 HRC, ktorá je uložená medzi dvoma vrstvami nehrdzavejúcej ocele. Trojvrstvová konštrukcia kombinuje schopnosť vytvoriť ostré ostrie s potrebnou húževnatosťou na každodenné používanie.
Matný stonewashed povrch dodáva čepeli charakteristický vzhľad a pomáha opticky skryť drobné stopy vznikajúce pri bežnom používaní. Ostrie je brúsené približne pod uhlom 15°.
Pohodlná okrúhla rukoväť z G10
Rukoväť je vyrobená z odolného materiálu G10 a doplnená dekoratívnym mozaikovým nitom so znakom samuraja. Okrúhly profil podporuje pohodlný úchop, dobrú kontrolu a presné vedenie čepele.
G10 je vhodný do kuchynského prostredia vďaka svojej odolnosti proti vlhkosti a jednoduchej údržbe.
#ShowMore#
Parametre noža Lady Chef 165 mm
| Celková dĺžka | 305 mm |
| Dĺžka čepele | 165 mm |
| Dĺžka rukoväti | 125 mm |
| Hmotnosť | 230 g |
| Oceľ | AUS-10, 3-vrstvová konštrukcia |
| Tvrdosť čepele | 58–62 HRC |
| Rukoväť | G10 |
K nožu odporúčame puzdro alebo ochranu ostria .
Sledujte 30-dňový profesionálny test nožov Okami AUS10
Lady Chef 165 mm nie je súčasťou tohto testu, ale Daniel Luma počas 30 dní preverí tri iné nože z rovnakej série Dellinger Okami 3-Layers AUS10: Utility 150 mm, Santoku 180 mm a Chef 205 mm.
Sledujte ich každodenné nasadenie v profesionálnej kuchyni, praktické skúsenosti, rozdiely medzi jednotlivými modelmi a záverečné hodnotenie po 30 dňoch používania.
Daniel Luma × Dellinger – sledovať 30-dňový test →Objavte ďalšie nože Dellinger Okami 3-Layers AUS10
Vyberte si model podľa dĺžky čepele a typu práce, ktorý vám v kuchyni najviac vyhovuje.
Potrebujete poradiť?
Radi vám pomôžeme s výberom správneho noža. Zavolajte na +420 702 049 048. Zákaznícka podpora je k dispozícii Po–Pi 7:30–16:00.
Odporúčania a starostlivosť o nôž
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ho ručne umyte a ihneď osušte.
Nôž nepoužívajte ako páčidlo, neohýbajte ho a nekrájajte tvrdé alebo zmrazené potraviny.
Chráňte nôž pred pádmi a nárazmi a ukladajte ho bezpečne mimo dosahu detí.
Dôležité
Na zachovanie ostrosti odporúčame používať drevenú alebo kvalitnú syntetickú dosku na krájanie. Vyhnite sa sklu, keramike a ďalším veľmi tvrdým povrchom.
Brúsenie kuchynského noža
Na obnovenie ostria odporúčame diamantové alebo vodné brúsne kamene . Začnite približne zrnitosťou 1000 a následné jemné dokončenie vykonajte na kameni so zrnitosťou 3000–6000.
Ak si brúsením nie ste istí, využite profesionálne brúsenie alebo niektorý z našich kurzov brúsenia nožov .
Čistenie čepele
Po práci s kyslými, slanými alebo inak agresívnymi surovinami čepeľ opláchnite a dôkladne osušte. Usadeniny alebo cudzie častice na povrchu môžu pri dlhodobom pôsobení vytvárať škvrny pripomínajúce koróziu.
Časté otázky
Na čo je Lady Chef 165 mm vhodný?
Lady Chef 165 mm je vhodný na zeleninu, ovocie, mäso bez kostí, ryby, bylinky a väčšinu bežných kuchynských úloh.
Pre koho je Lady Chef vhodný?
Hodí sa pre každého, kto uprednostňuje kratší a ľahšie ovládateľný kuchársky nôž namiesto klasického kuchárskeho noža s dlhšou čepeľou.
Môže sa Lady Chef umývať v umývačke riadu?
Nie. Nôž odporúčame vždy ručne umyť a ihneď dôkladne osušiť.
Ako brúsiť nôž z ocele AUS-10?
Odporúčame vodné alebo diamantové brúsne kamene. Na bežné obnovenie ostria začnite približne zrnitosťou 1000 a jemné dokončenie vykonajte na 3000–6000.
Je Lady Chef 165 mm súčasťou testu Daniela Lumu?
Nie. V 30-dňovom teste Daniel Luma používa modely Utility 150 mm, Santoku 180 mm a Chef 205 mm z rovnakej série Dellinger Okami 3-Layers AUS10.
Aký je rozdiel medzi Lady Chef 165 mm a Chef 205 mm?
Lady Chef má kratšiu 165 mm čepeľ, takže je obratnejší pri presnej práci. Chef 205 mm ponúka dlhšiu čepeľ a viac priestoru pri práci s väčšími kusmi mäsa, zeleniny alebo iných surovín.
Kvalita a kontrola Dellinger
Každý produkt Dellinger pred odoslaním kontrolujeme. Ak potrebujete poradiť s výberom, používaním, údržbou alebo brúsením noža, náš tím je vám k dispozícii.
Dodatočné parametre
| Kategória: | OKAMI 3 vrstvy série AUS10 |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.23 kg |
| EAN: | 8595705408432 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Okami 3 layers AUS10 |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |
| materiál čepele: | japonská ocel AUS-10 |
| délka ostří: | velké 160 - 200 mm |
| materiál rukojeti: | G-10 |