Kuchynské nože

Kuchynské nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernými technológiami a vysoko kvalitnými materiálmi. Každý nôž je výsledkom precíznej ručnej výroby, ktorá zaručuje dokonalú rovnováhu, výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Naša ponuka zahŕňa širokú škálu modelov pre každý kulinársky štýl a účel – od nožov Gyuto a nožov Santoku až po Nakiri nože určené na presné krájanie zeleniny.

Na všestranné použitie sú ideálne univerzálne nože, ktoré vynikajú ľahkosťou a presnosťou rezu. Ponúkame tiež nože na vykosťovanie pre spracovanie mäsa, filetovacie nože na ryby a špeciálne nože na pečivo a chlieb. Každý nôž Dellinger je navrhnutý tak, aby poskytoval maximálnu kontrolu pri krájaní, sekaní a rezaní – s pocitom ľahkosti, presnosti a elegancie pri každom pohybe.

Nože Dellinger sú určené pre každého, kto si cení kvalitu – od profesionálnych kuchárov až po nadšených domácich kuchárov. S ich dokonalou čepeľou, ergonomickým tvarom rukoväte a vyváženou konštrukciou premenia vaše každodenné varenie na skutočný kulinársky zážitok. Vyberte si kuchynský nôž Dellinger, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia, a zistite, prečo si značka Dellinger získala popularitu po celom svete.

Najpredávanejšie

 
€35,44
 
€23,89
SANTOKU Nôž 174 mm Sekyriu Japan
Vyprodáno
Kód: PO-2500100
 
€20,59

Radenie produktov

22 položiek celkom

Výpis produktov

Kuchařský plátkovací nůž Slicer 260 mm Dellinger BBQ Carve
€28,84

Plátkovací kuchársky nôž Slicer Dellinger BBQ Carve s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116, s ergonomickou ebenovou rukoväťou západného štýlu. Nôž je ideálny na plátkovanie pečienky,...

Kód: XZ-CARVE
Nůž Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm Sakai Takayuki 1
Novinka
€121,66

Tradičný japonský nôž Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm z dielne Sakai Kikutaka (súčasť Sakai Takayuki). Ručne kovaný z ocele Kigami #2, jednostranné brúsenie, matný Kasumi lesk....

Kód: 07004
nůž Dellinger Eisen D2 Wenge 1
€82,47

Nôž pre outdoor kuchyňu Dellinger "D2" Eisen Wenge s čepeľou z ocele D 2 . Vrátane koženého puzdra. Dĺžka ostria 270 mm.

Kód: MB-DD2024K01
Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,60

Dlhé plátkovacie kuchársky nôž Kiritsuke Bunka zo série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepeľou tvorenou 110 vrstvami dvoch nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-K270
Nerezová plochá ocílka 290 mm Pirge DUO Butcher
€70,09

Plochá ocielka PIRGE DUO Butcher z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 a rukoväťou z polypropylénu (PPC) s TPE povrchom. Dĺžka 290 mm.

Kód: PIR-34088
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€189,73

Japonský krájací nôž Sujihiki zo série Kanetsune AUS-10 PRO s čepeľou vyrobenou z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele AUS-10 HRC 59-60. Klasická westernová rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-179
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 072,57

Špičkový japonský nôž Sakai Takayuki Sakimaru je ideálny na krájanie mäsa a rýb. Jadro z uhlíkovej ocele Blue Steel, jednostranná damašková oceľ. Rukoväť z dreva wenge s byvolím...

Kód: 04243
Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
€1 897,65

Japonský nôž Yanagiba od Sakai Takayuki určený na krájanie a plátkovanie mäsa a rýb. Čepeľ z uhlíkovej ocele White Steel Mirror pre maximálnu ostrosť. Rukoväť z Rose-wood s...

Kód: 00161
Japonský nůž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
€189,73

Japonský filetovací nôž Yanagiba zo série B Kanetsune Minamoto Kanemasa s čepeľou z bielej ocele č. 3 HRC 60-61. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s...

Kód: KNTN-KC-535
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€305,24

Japonský kuchársky nôž Kengata Slicer od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 270 mm.

Kód: 07398
Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
€1 650,12

Japonský kuchársky nôž Fugu Yanagiba zo série Sakai Takayuki Honyaki Aonikou s čepeľou z ocele Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Osemuholníková ebenová rukoväť s podstavcom z...

Kód: 00315
Řeznický a kuchařský sekáček 260 mm Pirge SUPERIOR, červený
€32,14

Mäsiarsky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Sekáčik je určený na porciovanie kostí, mäsa, tvrdých tkanív a šliach. Ergonomická červená...

Kód: PIR-61112-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,46

Plátkovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v červenej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35007-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
€16,46

Plátkovací mäsiarsky nôž zo série Pirge BUTCHER'S z nemeckej nerezovej ocele 1.4116. Ergonomická rukoväť v čiernej farbe je vyrobená zo vstrekovaného polyamidu PA6 v kombinácii...

Kód: PIR-35007-01
Kuchařský nůž Chef 295 mm, Pirge Gastro HACCP 7 barev
€26,36

Kuchársky nôž Chef PIRGE GASTRO z nemeckej ocele 1.4116 s polypropylénovou (PPC) rukoväťou. Univerzálny nôž na mäso, vhodný na bežné krájanie. 7 farebných kolíkov podľa HACCP....

Kód: PIR-37163
Saya pro nůž Gyuto Kanetsune Série KC- Wooden, 270 mm
€35,02

Tradičná ochrana kuchynského noža Kanetsune Gyuto. Prírodné drevo Kanetsune Saya je ľahké, odolné voči vlhkosti a neobsahuje živicu. Ideálne riešenie pre každého, kto sa chce...

Kód: KNTN-KC-624
Japonský kuchařský nůž Gyuto 300 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
€148,39

Japonský kuchynský nôž Gyuto zo série Kanetsune Honsho Kanemasa E s čepeľou vyrobenou z uhlíkovej ocele SK-95 , HRC 60-61. Klasická ergonomická westernová rukoväť je vyrobená z...

Kód: KNTN-KC-745
Saya pro nůž Yanagiba Kanetsune Série KC- Wooden, 270 mm
€31,31

Tradičná ochrana kuchynského noža Kanetsune Yanagiba. Prírodné drevo Kanetsune Saya je ľahké, odolné voči vlhkosti a neobsahuje živicu. Ideálne riešenie pre každého, kto sa chce...

Kód: KNTN-KC-616
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
€371,25

Japonský ostrý nôž Yanagiba zo série Kanetsune KC-400 s jadrom z bielej ocele č. 2, HRC 60-61, vloženej medzi 11 vrstiev damaškovej ocele. Rukoväť v tvare písmena D je vyrobená...

Kód: KNTN-KC-401
Damaškový nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,60

Plátkovací dlhý kuchársky nôž Yanagiba/Sashimi zo série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepeľou tvorenou 110 vrstvami dvoch nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-FX270
Kuchařský nůž Sakimaru/Yanagiba 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€185,60

Dlhý plátkovací kuchársky nôž Sakimaru/Yanagiba zo série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepeľou tvorenou 110 vrstvami dvoch nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-F270
Japonský nůž Chef/Gyuto 270 mm Sekiryu VG10 Damascus
€235,11

Japonský nôž šéfkuchára Chef/Gyuto zo série Sekiryu VG10 Damascus s jadrom z ocele VG10, ktoré je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových damaškových ocelí. Gyuto je skvelý nôž na...

Kód: PO-VG303

Ovládacie prvky výpisu

22 položiek celkom

FAQ – Často kladené otázky o kuchynských nožoch Dellinger

Otázka: Prečo si vybrať kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernou technológiou a vysoko kvalitnými materiálmi. Ponúkajú výnimočne ostré ostrie, dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a perfektnú rovnováhu pre profesionálne aj domáce použitie.

Otázka: Aký je rozdiel medzi nožmi Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpoveď: Gyuto je univerzálny kuchársky nôž vhodný na mäso aj zeleninu. Santoku zvládne krájanie, sekanie a drvenie potravín a Nakiri sa používa na presné krájanie zeleniny vďaka svojej rovnej čepeli, ktorá zaručuje dokonalú presnosť.

Otázka: Z akých materiálov sú vyrobené nože Dellinger?
Odpoveď: Používajú sa na ne prémiové japonské ocele VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou. Rukoväte sú vyrobené z exotického dreva, stabilizovaných materiálov alebo vzácnych prírodných fosílií.

Otázka: Sú nože Dellinger vhodné aj pre ľavákov?
Odpoveď: Áno, väčšina modelov je navrhnutá symetricky, takže sú pohodlné pre pravákov aj ľavákov. Špecializované nože vždy uvádzajú, pre ktorú ruku je čepeľ určená.

Otázka: Ako mám správne starať o svoje kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ich umyte ručne vlažnou vodou, ihneď osušte a uložte na bezpečnom mieste. Aby ste zachovali dokonalú ostrosť, používajte vodné alebo diamantové brúsne kamene.

Otázka: Ktorý kuchynský nôž značky Dellinger si mám vybrať?
Odpoveď: Nôž Gyuto chef's knife je ideálny na univerzálne použitie. Na zeleninu si vyberte nôž Nakiri alebo Santoku nôž na zeleninu, filetovací nôž na filetovanie rýb a vykosťovací nôž na mäso. Každý model je navrhnutý pre konkrétny typ kuchynskej práce.