Kuchynské nože

Kuchynské nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernými technológiami a vysoko kvalitnými materiálmi. Každý nôž je výsledkom precíznej ručnej výroby, ktorá zaručuje dokonalú rovnováhu, výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Naša ponuka zahŕňa širokú škálu modelov pre každý kulinársky štýl a účel – od nožov Gyuto a nožov Santoku až po Nakiri nože určené na presné krájanie zeleniny.

Na všestranné použitie sú ideálne univerzálne nože, ktoré vynikajú ľahkosťou a presnosťou rezu. Ponúkame tiež nože na vykosťovanie pre spracovanie mäsa, filetovacie nože na ryby a špeciálne nože na pečivo a chlieb. Každý nôž Dellinger je navrhnutý tak, aby poskytoval maximálnu kontrolu pri krájaní, sekaní a rezaní – s pocitom ľahkosti, presnosti a elegancie pri každom pohybe.

Nože Dellinger sú určené pre každého, kto si cení kvalitu – od profesionálnych kuchárov až po nadšených domácich kuchárov. S ich dokonalou čepeľou, ergonomickým tvarom rukoväte a vyváženou konštrukciou premenia vaše každodenné varenie na skutočný kulinársky zážitok. Vyberte si kuchynský nôž Dellinger, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia, a zistite, prečo si značka Dellinger získala popularitu po celom svete.

Najpredávanejšie

220 mm Ochrana Čepele Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: K-H180-220
 
€3,65
 
€82,06
 
€19,66

Radenie produktov

79 položiek celkom

Výpis produktov

Loupací nůž Paring 75 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€41,01

Nôž lúpací Paring zo série Dellinger Longevity Damascus Edition vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10 a rukoväťou z...

Kód: XZ-B27RW3-FS
04 univerzalni nuz petty 130 mm dellinger essence okrajovak
€38,75

Nôž univerzálny Petty zo série Dellinger Essence s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116 a rukoväte zo syntetického dreva Pakkawood. Univerzálny úžitkový nôž, ktorý dopĺňa väčšie...

Kód: K-H299
nůž paring 90 mm PIRGE Elite 32041 1
Novinka
€17,61

Lúpací nôž zo série Pirge Elite s čepeľou z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Tvrdosť ostria 54-56 HRC. Západná rukoväť z odolného kompozitu Pakka-Wood. Ideálne na jemnú a...

Kód: PIR-32041-01
Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
Novinka
€198,48

Japonský univerzálny nôž Petty zo série Sakai Takayuki Ginga s čepeľou Hamaguri (konvexný výbrus) a jadrom z japonskej ocele ZA-18 s vysokou tvrdosťou a vynikajúcou odolnosťou....

Kód: 07880
Malý loupací nůž Paring 120 mm Pirge LIFE®
Novinka
€15,56

Lúpací nôž zo série PIRGE Life s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116. Tvrdosť jadra 54 HRC. Oválna rukoväť z kombinácie akáciového dreva, olivových jadierok a polyméru. Výborne sa...

Kód: PIR-10011
Malý loupací nůž Paring 90 mm Pirge LIFE®
Novinka
€14,57

Lúpací nôž zo série PIRGE Life s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116. Tvrdosť jadra 54 HRC. Oválna rukoväť z kombinácie akáciového dreva, olivových jadierok a polyméru. Výborne sa...

Kód: PIR-10010
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€77,96

Lúpací nôž zo série Dellinger Carbon Fiber Octagon je vyrobený z damascénskej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV – ekvivalent japonskej ocele VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Osemuholníková...

Kód: XZ-PM80-SG-CF
03 pomocny nuz petty 100 mm dellinger essence sikula
€37,73

Nôž pomocný Petty zo série Dellinger Essence s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116 a rukoväte zo syntetického dreva Pakkawood. Nôž je ideálny na presné úkony, ako je lúpanie,...

Kód: K-H298
Japonsky nuz sefkuchare Petty ze serie Kanetsune Tsuchime VG 1 web
€90,27

Japonský kuchynský nôž Petty zo série Kanetsune Tsuchime VG-1 s jadrom z nehrdzavejúcej ocele VG-1 HRC 59-60, vloženým medzi nehrdzavejúcu oceľ SUS410, s lešteným povrchom...

Kód: KNTN-KC-944
Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
€16,38

Japonský okrajovací nôž Paring Sekiryu Japan z kvalitnej nerezovej ocele 420 J2 HRC 53+/-. Nôž je ideálny na krájanie ovocia a zeleniny a na korenenie. Ergonomicky tvarovaná...

Kód: PO-2500700
nůž Utility 135 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
€73,85

Univerzálny nôž Petty zo série Dellinger Rose Wood Damascus s damaškovou čepeľou a oceľovým jadrom VG-10. Tvrdosť jadra 61 HRC. Rukoväť vo westernovom štýle je vyrobená z...

Kód: XZ-X01-WY-RW
nůž paring zoubkovaný 120 mm PIRGE Life Sebze 2
Novinka
€15,56

Zúbkovaný nôž zo série PIRGE Life s čepeľou z nemeckej ocele 1.4116. Tvrdosť jadra 54 HRC. Oválna rukoväť z kombinácie akáciového dreva, olivových jadierok a polyméru. Ideálne...

Kód: PIR-10012
Nůž okrajovací 110 mm Petty Dellinger Carbon Fragment
€65,64

Kuchársky nôž Petty zo série Dellinger Carbon Fragment s čepeľou z damaškovej ocele a rukoväťou z karbónu. Skvelý pomocník pri krájaní ovocia a zeleniny alebo pri špikovaní...

Kód: K-H137P
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating
€246,26

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstvami damaškovej ocele, so 7-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele 150...

Kód: 9502
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€139,53

Kuchynský nôž Petty od Sakai Takayuki. Čepeľ z 33 vrstiev damasteelovej ocele s jadrom z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Rukoväť z mahagónu. Dĺžka čepele 120 mm.

Kód: 07389
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€173,60

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Petty s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07491
Saya pro nůž Petty Kanetsune Série KC- Wooden, 150 mm
€24,59

Tradičná ochrana pre váš kuchynský nôž Kanetsune Petty. Prírodné drevo Kanetsune Saya je ľahké, odolné voči vlhkosti a neobsahuje živicu. Ideálne riešenie pre každého, kto sa...

Kód: KNTN-KC-614
Univerzální nůž Paring Suncraft SENZO CLAD 90 mm 1
€88,46

Univerzálny japonský nôž Paring zo série Suncraft SENZO CLAD z 3 plátovej ocele AUS- 10 s rukoväťou z materiálu Pakka-wood s tromi nitmi. Na presné krájanie ovocia a zeleniny....

Kód: AS-06
Nůž Petit 140 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
€155,95

Japonský kuchynský nôž Petit zo série KIYA Suminagashi Black 11 vrstiev s ostrým jadrom z japonskej ocele špeciálnej triedy Takefu V a osemhrannou rukoväťou zo santalového...

Kód: 3-127
Nůž Petty 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
€85,71

Japonský nôž Petty zo série Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super a octagonovou rukoväťou z dreva magnólie. Nôž je skvelý na...

Kód: 151709/JS
Nůž Petty 135 mm Suncraft SENZO CLAD univerzální (utility) 1
€97,33

Japonský univerzálny nôž Petty zo série Suncraft SENZO CLAD z 3 plátovej ocele AUS- 10 s rukoväťou z materiálu Pakka-wood. Ideálny na krájanie zelenej fazuľky alebo inej menšej...

Kód: AS-04
Univerzální nůž Kengata Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
Novinka
€226,60

Japonský univerzálny nôž Kengata/Petty zo série Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha s čepeľou Vertical Thin Blade Spec a jadrom vyrobeným zo švédskej ocele Böhler N685 s vysokou...

Kód: 10258
Malý loupací nůž Kengata Paring 80 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 10257 1
Novinka
€209,07

Kengata/Paring nôž zo série Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha s vertikálnou tenkou čepeľou a jadrom vyrobeným zo švédskej ocele Böhler N685 s vysokou tvrdosťou a vynikajúcou...

Kód: 10257
Univerzální nůž Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
Novinka
€219,01

Japonský univerzálny nôž Petty zo série Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha s čepeľou Vertical Thin Blade Spec a jadrom z švédskej ocele Böhler N685 s vysokou tvrdosťou a...

Kód: 10251

Ovládacie prvky výpisu

79 položiek celkom

FAQ – Často kladené otázky o kuchynských nožoch Dellinger

Otázka: Prečo si vybrať kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernou technológiou a vysoko kvalitnými materiálmi. Ponúkajú výnimočne ostré ostrie, dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a perfektnú rovnováhu pre profesionálne aj domáce použitie.

Otázka: Aký je rozdiel medzi nožmi Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpoveď: Gyuto je univerzálny kuchársky nôž vhodný na mäso aj zeleninu. Santoku zvládne krájanie, sekanie a drvenie potravín a Nakiri sa používa na presné krájanie zeleniny vďaka svojej rovnej čepeli, ktorá zaručuje dokonalú presnosť.

Otázka: Z akých materiálov sú vyrobené nože Dellinger?
Odpoveď: Používajú sa na ne prémiové japonské ocele VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou. Rukoväte sú vyrobené z exotického dreva, stabilizovaných materiálov alebo vzácnych prírodných fosílií.

Otázka: Sú nože Dellinger vhodné aj pre ľavákov?
Odpoveď: Áno, väčšina modelov je navrhnutá symetricky, takže sú pohodlné pre pravákov aj ľavákov. Špecializované nože vždy uvádzajú, pre ktorú ruku je čepeľ určená.

Otázka: Ako mám správne starať o svoje kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ich umyte ručne vlažnou vodou, ihneď osušte a uložte na bezpečnom mieste. Aby ste zachovali dokonalú ostrosť, používajte vodné alebo diamantové brúsne kamene.

Otázka: Ktorý kuchynský nôž značky Dellinger si mám vybrať?
Odpoveď: Nôž Gyuto chef's knife je ideálny na univerzálne použitie. Na zeleninu si vyberte nôž Nakiri alebo Santoku nôž na zeleninu, filetovací nôž na filetovanie rýb a vykosťovací nôž na mäso. Každý model je navrhnutý pre konkrétny typ kuchynskej práce.