Petty nôž 80 mm Dellinger Essence – Páráček Nr. 02
Kód: K-H297Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Okrajovací nôž Petty 80 mm Dellinger Essence „Páráček“ No. 02
Kompaktný a presný nôž na lúpanie, okrajovanie, začisťovanie a ďalšie jemné kuchynské práce.
Malý nôž na maximálnu kontrolu
Dellinger Essence „Páráček“ No. 02 je druhým nožom zo série Dellinger Essence a vychádza z typu Petty Knife (ペティナイフ). Ide o malý univerzálny kuchynský nôž určený na presné a detailné práce, pri ktorých by bola väčšia čepeľ zbytočne robustná.
Čepeľ s dĺžkou 80 mm je ideálna na lúpanie ovocia a zeleniny, odstraňovanie stopiek, okrajovanie, vykrajovanie, začisťovanie a drobné krájanie. Vďaka krátkej čepeli má kuchár nad nožom veľmi dobrú kontrolu a môže pracovať presne aj priamo v ruke.
Hmotnosť približne 80 g z neho robí ľahký a obratný nôž, ktorý sa dobre ovláda pri jemnej práci. Páráček je praktickým doplnkom k väčším nožom a v kuchyni sa často využíva tam, kde záleží na detailoch.
Nože série Dellinger Essence sú vhodné pre pravákov aj ľavákov. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood podporuje pohodlný a istý úchop pri každodennej práci.
Nemecká oceľ 1.4116 – odolná a nenáročná na údržbu
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC. Táto oceľ ponúka dobrý pomer medzi ostrosťou, húževnatosťou, odolnosťou proti korózii a jednoduchým následným brúsením.
Každý nôž je ručne brúsený a pred expedíciou prechádza kontrolou, aby bol pripravený na okamžité použitie a zodpovedal štandardom série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 80 mm
Krátka čepeľ na presné lúpanie, okrajovanie, vykrajovanie a začisťovanie.
Oceľ 1.4116
Nemecká nehrdzavejúca oceľ s dobrou odolnosťou proti korózii a jednoduchou údržbou.
Iba 80 g
Nízka hmotnosť podporuje jemnú prácu a presné vedenie čepele.
Rukoväť Pakkawood
Ergonomicky tvarovaná rukoväť na istý a pohodlný úchop pri detailnej práci.
Na čo sa Páráček najlepšie hodí?
| Použitie | Prečo sa hodí | Praktický prínos |
|---|---|---|
| Lúpanie | Krátka čepeľ umožňuje veľmi presnú kontrolu pri práci v ruke. | Pohodlné lúpanie ovocia a zeleniny. |
| Okrajovanie | Kompaktná čepeľ sa dobre vedie pozdĺž tvaru suroviny. | Presná práca s minimom zbytočného odpadu. |
| Vykrajovanie a začisťovanie | Malá čepeľ sa ľahko dostane k detailom a na ťažšie prístupné miesta. | Jednoduché odstránenie stopiek, poškodených a nežiaducich častí. |
| Drobné krájanie | Ľahká konštrukcia a krátka čepeľ poskytujú dobrú kontrolu. | Presné spracovanie menších surovín. |
Ergonomická rukoväť z Pakkawoodu
Rukoväť je vyrobená zo syntetického dreva PAKKA WOOD . Materiál kombinuje atraktívny vzhľad dreva s vyššou odolnosťou voči vlhkosti a zmenám prostredia.
Hnedá štruktúrovaná rukoväť je ručne leštená a ergonomicky tvarovaná tak, aby dobre sedela v ruke a poskytovala istú kontrolu pri jemnej práci s krátkou čepeľou.
Starostlivosť a umývanie noža
Kuchynské nože odporúčame umývať výhradne ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom a ihneď po umytí dôkladne osušiť. Nôž nevkladajte do umývačky riadu. Vysoká teplota, agresívne čistiace prostriedky a kontakt s ostatným riadom môžu poškodiť ostrie, povrch čepele aj rukoväť a výrazne urýchliť otupenie noža.
Parametre noža Páráček
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Petty / okrajovací nôž |
| Celková dĺžka | 195 mm |
| Dĺžka ostria | 80 mm |
| Hrúbka čepele pri rukoväti | 2,0 mm |
| Hmotnosť | 80 g |
| Oceľ | Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť | 56–58 HRC |
| Rukoväť | Pakkawood |
| Vhodný pre | Pravákov aj ľavákov |
Prémiové darčekové balenie
Páráček je vďaka svojej praktickej veľkosti vhodný aj ako menší, ale veľmi užitočný darček pre domácich kuchárov a milovníkov kvalitného kuchynského vybavenia.
Prémiové balenie v podobe čiernej drevenej škatuľky s kovovým uzáverom môže doplniť laserová personalizácia a vytvoriť tak originálny darček k narodeninám, svadbe, výročiu, Vianociam alebo inej významnej príležitosti.
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom kuchynského noža, vhodných brúsnych pomôcok aj správnou starostlivosťou o ostrie. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pi 7:30–16:00.
Pravidlá práce s nožom
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu.- Po použití nôž ručne umyte a ihneď dôkladne osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a nevystavujte čepeľ nadmernému bočnému namáhaniu.
- Nepoužívajte nôž ako skrutkovač ani ako náhradu za iné náradie.
- Chráňte nôž pred pádom, nárazmi a kontaktom s veľmi tvrdými povrchmi.
Brúsenie kuchynského noža
Na brúsenie odporúčame kvalitné vodné alebo diamantové brúsne kamene. Ak si nie ste istí správnou technikou, môžete sa obrátiť priamo na nás alebo využiť kurzy brúsenia nožov .
Správne brúsenie pomáha zachovať geometriu ostria a predlžuje životnosť noža. Neodborné brúsenie nevhodným nástrojom môže ostrie poškodiť.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Brúsny kameň (whetstone) – odporúčaná voľba na presné brúsenie noža z ocele 1.4116. Na bežné obnovenie ostria je vhodná zrnitosť približne 1000 grit, na jemnejšie dokončenie a vyhladenie britu približne 3000–6000 grit.
Ocielka – vhodná na priebežnú údržbu ostria medzi jednotlivými brúseniami.
Preťahovacia brúska – rýchla a jednoduchá možnosť pravidelnej domácej údržby.
Čistenie a starostlivosť o čepeľ
Po použití nôž čo najskôr ručne umyte, dôkladne osušte a ukladajte tak, aby ostrie nebolo v kontakte s ďalšími kovovými predmetmi. Najmä po práci s kyslými alebo agresívnejšími potravinami nenechávajte zvyšky surovín na čepeli zbytočne dlho.
Kvalita a kontrola Dellinger
Produkty Dellinger pred expedíciou kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobok v zodpovedajúcej kvalite. Ak budete potrebovať poradiť s používaním, údržbou alebo brúsením noža, náš tím vám rád pomôže.
Časté otázky o noži Dellinger Essence Páráček
Najdôležitejšie informácie o okrajovacom noži Petty 80 mm Dellinger Essence „Páráček“ No. 02.
Na čo je nôž Páráček určený?
Predovšetkým na lúpanie, okrajovanie, vykrajovanie, začisťovanie a spracovanie menších surovín.
Prečo má Páráček čepeľ dlhú iba 80 mm?
Krátka čepeľ poskytuje vysokú kontrolu pri detailných úlohách a umožňuje pohodlnú prácu priamo v ruke.
Z akej ocele je nôž vyrobený?
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC.
Aké sú rozmery a hmotnosť noža?
Dĺžka ostria je 80 mm, celková dĺžka noža 195 mm, hrúbka čepele pri rukoväti 2,0 mm a hmotnosť približne 80 g.
Je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov?
Áno. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
Môže sa nôž Páráček umývať v umývačke riadu?
Nie. Kuchynský nôž nevkladajte do umývačky riadu. Odporúčame výhradne ručné umývanie v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom a okamžité dôkladné osušenie.
Ako nôž správne brúsiť?
Odporúčame vodné alebo diamantové brúsne kamene. Na bežné obnovenie ostria približne 1000 grit, na jemné dokončenie približne 3000–6000 grit.
Je Páráček vhodný ako darček?
Áno. Vďaka praktickej veľkosti, elegantnému vyhotoveniu série Dellinger Essence a možnosti prémiového darčekového balenia je vhodný ako užitočný darček pre milovníkov varenia.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Essencia |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.08 kg |
| EAN: | 8595705408180 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |